“秋来伏不去、祛湿养脾胃”,试试这5种应季汤,拒绝湿气“乘虚而入”!

民生   2024-10-10 13:51   福建  

嘿,朋友们,你们有没有感觉到,虽然秋天已经悄然而至,但那股子闷热、潮湿的感觉还是挥之不去?就像是个固执的老朋友,赖着不走。这时候,我们的身体可就遭罪了,湿气重,脾胃弱,整个人都感觉不舒服。别担心,今天我这个养生大厨就来给大家支支招,用5种应季汤品,帮你们把湿气拒之门外,让脾胃健健康康的!

第一种:薏米红豆汤——祛湿利器

哎呀,说起祛湿,怎能不提薏米红豆这对黄金搭档呢?薏米性寒,能清热利湿;红豆性温,能补血养颜。两者一搭,简直是祛湿界的“扛把子”!

食材准备:

薏米:50克

红豆:50克

清水:适量

冰糖或蜂蜜:少许(根据个人口味调整)

烹饪步骤:       

薏米和红豆提前浸泡2小时,这样煮起来更容易烂。   

把泡好的薏米和红豆放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火慢炖。

炖到薏米和红豆都软烂,汤色变得红润透亮,就可以关火了。

根据个人口味,可以加点冰糖或蜂蜜调味,不过原汁原味也很不错哦!

效果:喝上一碗,整个人都感觉轻盈了许多,湿气仿佛都被排出了体外,脾胃也舒服多了。

第二种:冬瓜排骨汤——清热解暑

秋天虽然来了,但有时候那热浪还是让人受不了。这时候,来一碗冬瓜排骨汤,既能清热解暑,又能滋补身体,岂不是美滋滋?


食材准备:


冬瓜:500克(去皮切块)

排骨:500克(斩成小块)

姜片:几片

盐:适量

清水:适量

烹饪步骤:


排骨先焯水去血水,这样汤色会更清亮。

把焯好的排骨、姜片和冬瓜块一起放入锅中,加入足够的水。

大火煮开后转小火慢炖,炖到排骨熟透,冬瓜软烂。

最后加点盐调味,就可以出锅啦!

效果:冬瓜的清热利尿加上排骨的滋补,喝上一碗,整个人都感觉清爽了许多,再也不怕那闷热的天气了。


第三种:山药鸡汤——健脾养胃

脾胃是后天之本,养好了脾胃,身体自然就好。山药鸡汤,就是一道非常好的健脾养胃汤品。


食材准备:


山药:200克(去皮切块)

鸡肉:500克(斩成小块)

枸杞:一小把

盐:适量

清水:适量

烹饪步骤:


鸡肉先焯水去腥,这样汤会更鲜美。

把焯好的鸡肉、山药块和枸杞一起放入锅中,加入足够的水。

大火煮开后转小火慢炖,炖到鸡肉熟透,山药软烂。

最后加点盐调味,就可以享用了。

效果:山药的健脾益胃加上鸡肉的滋补,喝上一碗,脾胃都感觉暖洋洋的,特别舒服。


第四种:海带豆腐汤——清热利湿

海带和豆腐,都是非常好的清热利湿食材。把它们放在一起煮汤,不仅味道鲜美,还能帮助我们排出体内的湿气。


食材准备:


海带:100克(洗净切丝)

豆腐:200克(切块)

姜片:几片

盐:适量

清水:适量

烹饪步骤:


海带提前泡发好,洗净切丝;豆腐切块备用。

把海带丝、豆腐块和姜片一起放入锅中,加入足够的水。

大火煮开后转小火慢炖,炖到海带和豆腐都熟透。

最后加点盐调味,就可以出锅了。

效果:海带的清热利湿加上豆腐的滋补,喝上一碗,整个人都感觉轻松了许多,湿气仿佛都被排出了体外。


第五种:莲藕猪骨汤——滋阴润燥

秋天干燥,容易上火。这时候,来一碗莲藕猪骨汤,既能滋阴润燥,又能滋补身体,岂不是一举两得?


食材准备:


莲藕:500克(去皮切块)

猪骨:500克(斩成小块)

姜片:几片

盐:适量

清水:适量

烹饪步骤:


猪骨先焯水去腥,这样汤会更鲜美。

把焯好的猪骨、莲藕块和姜片一起放入锅中,加入足够的水。

大火煮开后转小火慢炖,炖到猪骨熟透,莲藕软烂。

最后加点盐调味,就可以享用了。

效果:莲藕的滋阴润燥加上猪骨的滋补,喝上一碗,整个人都感觉滋润了许多,再也不怕那干燥的天气了。


好了,朋友们,这5种应季汤品就介绍到这里了。你们是不是已经迫不及待想要试试了呢?别犹豫了,赶紧动手做起来吧!让这5种汤品帮你们祛湿养脾胃,拒绝湿气“乘虚而入”!


最后,我想问问大家:你们还有什么好的祛湿养脾胃的汤品推荐吗?或者你们试过这5种汤品后,感觉怎么样?欢迎在评论区留言分享你们的经验和感受哦!让我们一起交流学习,共同把身体养得棒棒的!


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