外出饭局，我对菜肴没什么特别的要求，很是随意，多以节俭为主，从不铺张奢侈，如果有人刻意要我点菜的话，我必点一份苦瓜，凉拌、清炒或是摊个蛋饼、肉炒皆宜，一句话，怎么弄都行。
我喜食苦瓜，原因有三。一则，我命本苦，对苦瓜有同病相怜之感，故惺惺相惜之；二则，苦瓜有君子之风，恪守“不传己苦与他物”的品质，与任何菜相佐绝不会把苦味传给对方，能独善其身，所以苦瓜“有君子之德，有君子之功”，故被文人墨客誉之为“君子菜”，如是心怀敬意；三则，我五月份我作例行体检，血糖血压偏高，一朋友向我推荐可将苦瓜切片晒干作茶饮，可作食疗方剂，有没有效果，我尚不明确，姑妄信之，想无大碍。
青青的苦瓜，似一条长长的青虫，本地原种结出的瓜弱呈乳白色，浑身长得皱皮拉干，沟沟褶褶，外显苦相，一脸的饱经沧桑，质朴而善良，让人心生怜惜。
我对苦瓜情有独钟，还有一个重要的原因，我认为入伏之后，最能消暑解热之食材莫过于苦瓜了。俗话说“夏日吃苦，胜似进补”，中医自古有“食苦度夏”的养生观点，而苦瓜性寒，自然最能解暑，能够有效缓解因热邪侵袭导致的身体发热、口渴、烦躁等症状，帮助身体排出多余的热量和毒素。良药苦口，苦瓜因其苦味入心经而降泄心火，心火去而神自安，对健康最有裨益。
但是，很多人不喜食苦瓜，我能理解，毕竟没有人生来是爱吃苦的，需要人阅历增加后知道苦的妙用，让人慢慢知苦懂苦，慢慢适应并接受苦的好，并自觉地愿意吃苦。苦瓜乍一入口，会有些苦涩，但细嚼慢咽下去，就会苦后生甘，齿颊生香，特别是大口大口地吃，更是别具风味，这就像人生，吃得苦中苦，方得甜上甜。
细嚼苦瓜，悟人生玄机，深觉苦瓜是夏日菜蔬里最有禅意的菜品。它像极了我这种凡俗之人，在熙来攘往的尘世里不温不火地生活着，与世无争，不追名逐利，在俗世的烟火人生里过着粗茶淡饭的清淡日子，不显摆，不张扬，不招人忌，更不招人恨，苦自己的苦，乐自己的乐。
咬得菜根香,百事皆可为，来人间一趟，酸甜苦辣各种味道，都要去尝一尝，品一品，这样才能最终获得人生的真谛，达到圆满的境界。
以苦为乐，苦尽必甘来，有苦瓜相伴，炎夏必清凉！
作者简介：
高孟君，男，汉族，中共党员，大学文化，湖北省黄冈市浠水县人，中学高级教师。湖北省教育学会德育专业委员会会员，黄冈市作家协会会员，黄冈市书法家协会会员，浠水县诗词、楹联学会理事，湖北省骨干教师，黄冈市学科优秀教师，浠水县优秀共产党员，浠水县师德标兵、模范教师，浠水县十佳乡村教师、十佳教育教学管理能手。其诗词、散文、书法作品散见于报刊及网络，是一位爱岗敬业、恪尽职守的奉献者，一位热爱生活、关爱社会的倡导者，一位终身学习、持续发展的践行者。
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