刚刚闭幕的第37届大众电影百花奖上,成都父母官的致辞有一种成都式的凡尔赛:“成都有8000家咖啡馆、4000家书店、2000家乡村民宿,还有约15万家餐馆、2万家火锅店、1万家茶馆”。
△第37届大众电影百花奖
图据成都发布
“成都太好玩,松弛感拉满”“天府之国,安逸”“厉害了,我的成都”……
But,成都的事情可不是那么简单——
早上5点,小豆海棠主理人BOBO姐已经起床,与同为30来岁的其他同龄女孩不一样,她没有懒觉可睡。“早上到店,必须与员工一起花3个多小时准备好一上午的食材, 不到8点钟,店里就会迎来第一波高峰客流。”6月8日,来自乐山的小豆海棠在成都建设路的店正式营业,用BOBO姐的话说“成都的餐饮竞争跟乐山相比,隔了好几座乐山大佛,压力大,不过……钱也更能挣一些”。
△小豆海棠
超过200000家餐厅,成都是全国餐饮在开门店数量最多的城市。小豆海棠只是这20万家餐饮门店的其中一个。
五步一火锅、十步一小吃。在成都,做餐饮的老板们各出奇招——
在ktv,边吃火锅边唱歌,在油菜花田,边赏花边吃火锅,江湖菜+火锅,甜品店+火锅……这还只是创意火锅,在成都,不会搞营销的火锅店老板,不是合格的广告人。对更多的门店而言,“6元锅底、19.9套餐”的价格战,水派火锅、陆派火锅、清油、牛油、牛排火锅、土豆火锅,成都火锅店老板已经将火锅食材开发到了全品类。
△成都坐船吃火锅
图据成都发布
除了火锅,成都“juan”中之卷的是咖啡。现在,“如果一条街上没有一家独立咖啡店,都不好意思说烟火气”,更别提玉林路、望平街、抚琴街这些网红街区。2024年成都的咖啡店已经有8000家,其中独立咖啡店卷豆子、卷装修,连锁店卷价格、卷联名,有“1.9鲜肉饼+美式”的套餐低价战,有“瑰夏手冲自助饮”的高质量品鉴,有“峨眉私房菜+咖啡”的跨界新花样,“咖啡数量第二城”,juan可能要算No.1。
△成都街头的咖啡店
那么,问题来了,那么juan的成都,为什么不焦虑呢?找寻了无数街头巷尾,原来,关键成都可是一位节奏大师——
“走出天府三街,那就是另一个我。上次让我周末加班,我给老板说,准备了三个月的‘长穿毕’,老板说,那你就去吧!”每个周末都要进山的@wind,日常是在天府三街的“牛马”,一进沟,就成为了疯狂暴走的牛马,从四姑娘山回来, “我觉得之前的加班,都值了”,快慢有序,这就是成都人骨子里的DNA。
△夜晚灯火通明的天府三街
图据成都商报
你知道吗?成都有一种特别的速度——
平均每秒钟处理60件快递,平均每分钟下线1.5万块集成电路,平均每小时诞生70户经营主体,平均每一天创造60亿元GDP。
可与此同时,工作日都爆满的茶馆、随时“人山人海”的太古里,甚至有人感叹,“为什么成都人都不上班”?
△工作日的成都茶馆
图据成都发布
“快”的节奏需要一些东西来调剂,在成都地铁站口,一个打扮时尚的年轻女生一边打着电话,一边打开手提电脑,修改着文件,你听到她的对话,现场笑场:“搞快确认,改完就收工,我朋友那边毛肚都已经下锅了”。
△早高峰的成都地铁站
图据成都地铁
这就是这座城市的独特之处,飞速增长的城市经济数据、屡创新高的交通客流量,但是该吃的火锅一顿不能少。
有人说:成都就是浮在水面上的一只大鹅,水面之上优哉游哉,水下面,两只脚“使劲刨”。知快守慢,慢是为了快得更高效,快则是能够拥有更高质量的生活!成都人,“能快能慢的人先享受人生”。
△图据YOU成都
“如果说你对商业感兴趣,就应该来成都看看,除了一个个的SHOPPINGMALL,非标商业也是一大新物种。最新的cypark,让我们全国其他地方的骑友都羡慕嫉妒恨。”喜欢骑行的@lenko两年前决定从上海搬到成都,骑行绿道是其中的一个原因,现在,有了可以骑车逛的商业cypark,幸福值又加了几分。
△CyPARK
图据成都高新
“爱耍、爱吃、爱买是成都人的标签,”据统计,成都已经连续13年位列“中国最具幸福感城市”榜首,2023年“成都社会消费品零售总额突破1万亿元”,老牌网红春熙路2023年商圈来客超1.1亿人次,同比增长30%,营业额890亿元,同比增长12%,社会消费品零售总额806亿元,同比增长10%。
△周末的成都COSMO
图据成都COSMO
新晋“顶流”商业,城南的CyPARK,城东的东郊记忆、市中心的天府红、COSMO......据《成都首店经济发展报告》显示2023年成都引入813家首店,首店数量创五年新高。2023年10月,成都第2家爱马仕在成都SKP正式启幕,首日销售额达到1200万元,开业当日货品12点半售空。论收入,论GDP,成都都比不上北上深,但却是全国最大的奢侈品消费城市。
△成都SKP
图据成都高新
赵雷的一首“成都”,让“玉林”成为全国顶流,2024年,成都拥有2600家酒吧,庞大的数量超过了北上广,蝉联全国酒吧数量第一,夜场电影活跃度全国第三,夜间娱乐消费充满活力;音乐节、演唱会等演出市场井喷,2023年全市各类营业性演出14330场次,音乐产业产值达560亿元。
△图据成都LIVE
成都这座城市,绝不仅仅只有“松弛”,“爱耍会耍”,是成都人的DNA,“卷生卷死”的餐饮业可以不断推陈出新,享受人生的“节奏大师”能够张弛有度,“百花齐放”的各种场景和商业业态……所有这一切叠加在一起,才是成都,让你愿意待3个月,又3个月,直到融入大街小巷的不简单的秘密!