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怎一个“卷”字了得，全国动保销量下滑30%？陈昌福提出创新应对策略
正文数字：3139
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水产动保行业在过去一年中经历了诸多变化与挑战。销量下滑、产品质量参差不齐、假冒伪劣产品泛滥等问题，让人对行业的健康发展产生了担忧。最近，笔者就相关话题，采访了华中农业大学水产学院陈昌福教授。
华中农业大学水产学院 陈昌福 教授
水产前沿：回顾2024年，动保行业给您印象最深的是什么？您如何看待2024整个水产动保产业的发展？
陈昌福：回顾刚刚过去的2024年，动保行业给我的最深印象是，这类产品在全国范围内的销量，据说是下降了30%左右。但是，我认为一些水产用医药类产品（动保）销量下降，从减少水产养殖环境的药物污染、提高水产养殖动物产品的质量安全方面而言，是一件很好的事情！
我对2024年整个水产动保产业发展的看法是，水产养殖动物用动保产品质量整体水平上没有得到任何提升，产品质量继续呈现出参差不齐，泥沙俱下的状态；假、冒、伪、劣产品充斥着水产用动保市场，整个行业急需革命性改变！
水产前沿：我们2025年应该如何改善这些问题？
陈昌福：首先，水产养殖用投入品的质量对养殖效果、环境安全及消费者健康具有直接影响。为确保产品质量，水产养殖用投入品的制售企业应积极建立“水产养殖用投入品质量检测简易实验室”。这一实验室将为监管部门、生产企业、经销人员及养殖者等多方提供一个有效的管理平台，助力质量把控、科学指导及精准用药。通过实验室进行的效果验证性试验，我们可以确保投入品的科学性和有效性，从而避免用药事故，提升疗效，并推动水产养殖业朝着绿色、健康和可持续的方向发展。
其次，中草药渔药在我国水产养殖中占据重要地位，但其质量安全问题同样值得关注。尽管中草药具备资源丰富、价格低廉、不易耐药且无残留等诸多优势，但其药效发挥相对缓慢，可能难以满足水产养殖动物对疾病治疗的紧迫需求。因此，一些企业尝试通过“中西结合”的方式，在中草药中添加抗生素，然而这种行为违背了兽药管理规范，属于违法行为。此外，尽管现存的中草药经典方剂已经历了长期医学实践的验证，但水产用中草药兽药的使用方法和剂量、真实疗效等仍需经过科学试验的进一步确认。为此，我们必须加强对中草药渔药功效性试验的研究，确保其在进入市场前具备明确的有效使用方法、剂量以及对水产养殖动物疾病的真实疗效。
最后，在制定调水产品的团体标准时，我们应避免重复性工作，确保标准与水产养殖业的实际需求紧密相连，并参照兽药国家标准的基本内容来制定。特别是要根据调水产品的功效性试验数据，明确其功能、主治以及用法与用量，从而为水产养殖业者提供科学规范的指导。同时，我们应借此契机，组织科研人员进行功效性试验，以获得控制产品质量和指导科学使用的科学数据，进而制定出既严格又实用的团体标准。
水产前沿：您在2024年有哪些重要收获？取得了哪些进展？
陈昌福：2024年，我们完成的主要工作依然是坚持在全国范围内，推广建设面向水产养殖业者的“鱼类疾病防控实验室”。全年一共新建成这类实验室3个（现在一共有了30个），并且利用这种简易的“鱼类疾病防控实验室”，帮助各地水产养殖业者诊治患病水产养殖动物的疾病、解决水产养殖业者面临的三大难题：即难以正确诊断疾病、难以筛选合格的水产用兽药和难以精准使用水产用兽药剂量的“三难”问题。
水产前沿：现在有种声音认为，我们国家的水产动保产品使用太多了，其中的依据之一是：与国外同行相比，国内在对虾养殖上动保使用成本高不少，对此您怎么看？如何平衡养殖成功率与动保使用成本之间的关系？
陈昌福：我认为将国内、外养殖对虾用动保产品的成本进行比较，是没有意义的。因为两者在养殖方式、经济基础、产品质量需求与养殖目标等方面，均存在根本性的差异，因此，如此进行比较是没有任何意义的。
在水产养殖动物养殖业中，水产人需要努力的方向一定是：培育出优质的水产养殖动物种苗，以及制造与使用能满足各个生长阶段水产养殖动物营养需求的人工配合全价饲料，力争在养殖全过程中均不再使用任何动保产品。所谓“优质苗种”就是不带病原、抗病力强、生长速度快且美味的水产养殖动物；所谓“全价饲料”就是能满足水产养殖养殖动物营养需求的优质饲料。
我国减少水产用动保产品使用量的出路在于：尊重水产养殖动物的“动物福利”，为水产养殖动物提供舒适的生存空间，与此同时，动保产品的研发与制售企业要做到让每一种水产用动保产品都能实现货真价实，能针对水产养殖过程中的出现的问题，能实现有目标地解决问题。
如果真的是能提高对虾养殖的成功率，必须使用的动保产品，也就是真实的养殖对虾成本了，也就不存在平衡动保成本与养殖成功率之间的关系问题。如果是与养殖成功率没有关系的使用动保产品，就是不要使用的动保产品，不用就是最佳选择。
水产前沿：您在2025年有哪些目标和计划？
陈昌福：2025年，我们将利用在各地建设的简易“陈昌福鱼病防控实验室”的条件，一如既往脚踏实地协助各地的水产养殖业者诊治水产养殖动物的疾病，帮助各地水产养殖业者科学、精准地筛选和使用水产用兽药，为提高我国水产养殖动物疾病科学诊治水平，利用各种形式坚持进行水产养殖动物疾病防控的科普宣。
水产前沿：您觉得2025年水产动保销量的增减情况会是怎么样的？对于整个行业来说，2025年会有哪些机遇和挑战？
陈昌福：我认为，2024年（乃至2024年以前的几年）我国水产用动保产品销量之所以大幅度下降，除了水产养殖动物产品因为市场价格长期低迷，导致我国广大的水产养殖业者养殖经济效益比较差，不得不收缩对水产养殖业的成本投入因素外，另一个重要原因，就是因为多年以来，我国大多数水产用动保产品的质量低劣，即使水产养殖业者使用了这些水产用动保产品，也不能解决水产养殖业者期望解决的任何问题，直接导致广大的水产养殖业者对我国水产用动保产品彻底失去了信任！水产用动保产品如果不在质量上有所提升，重新赢得水产养殖业者的信任的话，要增加水产用动保产品的销量，可能是无从谈起的了。
其实，一句话说到底，水产用动保产品的作用，就是为了解决水产养殖中的两个问题：调节与稳定水产养殖动物自身免疫系统的免疫防御功能、避免因为养殖水体中理化因子的急剧变化，对水产养殖动物造成的剧烈应激性刺激。如果动保产品生产企业能在这两个方面下功夫，研制出一些真正有效果的产品，2025年出现几个或者少量水产用动保产品的所谓“爆品”，也是有可能的。但是，2025年水产用动保产品销量大幅度增加销量的可能性，我认为至少是很小的。
随着我国水产养殖业继续朝着高密度、集约化养殖方式发展，水产养殖动物各种疾病暴发频率逐步增加将是必然的趋势。对于防控水产养殖动物疾病，我国历来提倡的基本方针是“重在预防、防重于治”。而预防水产养殖动物疾病的方向主要有两个：一是调节水产养殖动物自身免疫系统的免疫防御功能，将其调节至正常水平，即可实现防控疾病发生的目标。因此，注重水产用免疫调节剂的研制与开发将是一个重要的方向；二是能稳定养殖水体环境因子的“调水用品”，减少和避免养殖水体中各种恶劣环境因子对水产养殖动物造成的应激性刺激，为水产养殖动物创造适宜的栖息环境。因此，研发高质量的水产用“调水用品”是另一个值得努力的方向。
对于广大的水产养殖业者而言，要尽量避免在一些“神仙”们的忽悠下，使用一些号称能“调水、改底、解毒……”的“万能”的拍脑袋产品！
水产前沿：您对2025年有哪些期待？
陈昌福：我们期待2025年的水产养殖用动保产品，能在完成产品功效性实验验证的基础上，生产企业将推向动保市场的水产养殖用动保产品，都是真能解决水产养殖过程中问题的物有所值的真动保产品。
文/ 水产前沿 谢成成
本期编辑/ 张红
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