10月31日，第二次在深圳举办的第111届全国糖酒会顺利收官。以“一颗秋糖两头甜”为主题，本届深圳秋糖共吸引了来自40个国家和地区的4000家厂商参展、近20万人次专业观众到会，展现酒类食品饮料行业的巨大影响力和市场内在潜力。
但数字背后，不少参会参展的酒业人对秋糖心情很复杂：客观而言，酒店展人流量减少、参展品牌数量不足、名酒企业身影难觅，甚至少数人感叹“秋糖人气不足，凉意加‘深’”。
喧嚣背后，本届“醉甜”秋糖真实情况究竟如何？呈现出了哪些现象，酒企、智业专家、酒商们又看到了怎样的痛点与亮点？
深圳秋糖，“冷”还是“甜”？
人气不高，是很多人对本届秋糖感到“冷”的主要原因。
从白酒两个主要布展酒店华侨城洲际和凯宾斯基来看，酒店展第三天原本人气应最旺之时，人流量也不是很多，参展企业以三四线白酒品牌和开发产品为主，还有很多知名白酒品牌缺席，新品发布会、经销商活动、行业峰会数量和热度更是明显低于往届。
通过调查与走访来看，“冷清”的主要原因有三：一是深圳地理位置较为偏僻、消费水平高，展位、食宿、路费等参展成本投入太大，中小企业承受不起；二是多元渠道兴起，糖酒会招商功能减弱，困于市场内卷的酒商选品意愿低；三是行业调整期，酒企、酒商对未来充满不确定性，大家安于家中，少了聚会交流氛围。
但对于坚守糖酒会的酒企来说，场子冷清的另一面，也意味着“聚焦”。
“参会的酒商数量虽然少了，但带着目标来的人多了”，有国台开发品牌沈总总结到，厂商交流更加精确，大家都更有耐心、精力与时间充分了解需求，布展几天也签约了百万级的大单。
“双理性消费下，中高端酱酒迎来更多酒商补位”，有酱酒品牌负责人表示，经销商更加关注200—500元价位段的酱酒产品，在选品时，除品牌、品质、渠道政策外，更加关注酒企实力和长期布局、做品牌的决心。
作为清香品类代表，来自山西核心产区的贺总直言，展位人气更多依靠的是产品魅力，多度数、多价位产品线，加上“福袋”喜庆文化，陆陆续续吸引了许多酒商驻足，也有酒商现场交定金订货的。
与此同时，坚持来参加秋糖的酒商也显得更为理性。现场有商家表示，本次秋糖参会没有预期，逛逛展看看产品之外，更主要的目的在于交流，想认真听听同行企业、酒商对现在市场形势的看法和意见。
为了提升观众的参与感和体验感，行业媒体、参展厂商也举办了各种行业峰会。如酒说思想峰会，通过邀请经济、资本、智业专家，设置企业深度访谈环节等，畅谈白酒行业形势，助力厂商辩证性看清未来酒业发展路径。
由“广撒网”到“专而精”，深圳秋糖“冷”还是“甜”，大家体感不同，结果自然不同。但相同的是，对白酒行业的长期看好。
提振信心，酒业依然是最大确定性
糖酒会历来是中国酒业发展的风向标，即使今年糖酒会人流量不尽人意，但依然能够看到有不少企业、品牌积极展现，同时从会上释放的种种信号来看，酒业依然是具有确定性的消费品行业。
白酒向来伴随着经济发展的轨迹，因此经济好，行业好。结合当前的宏观经济形势，著名经济学家、国务院参事室特约研究员、原国家统计局总经济师姚景源在“酒说·第15届中国酒业顶级思想峰会”的活动上指出，大家一定要以长期主义往远看，对中国经济满怀信心，伴随我国经济发展的转型升级，酒类行业满足人们对美好生活的需求，看好酒类产业的未来会持续稳定向好，实现高质量发展。他认为，在生产端，农业粮食产业增加，工业方面，前三季度保持良好增速；而在需求端，政府出台一系列积极政策，确保行业平稳健康发展，持续提振消费信心等，都为我国经济高质量发展奠定了稳定的基础。
持同样观点的，还有前海开源基金首席经济学家杨德龙，他在“今世缘·典藏财富尊享会”上表示，随着一系列政策的出台，宏观经济持续复苏态势，随之而来的投资策略层面，其持续看好消费领域，其中白酒行业作为消费领域最具投资价值的“三剑客”之一，并且在投资市场白酒指数持续领先宏观指标。
经济学家的对中国酒业未来发展的纷纷看好，也给予了经销商强大的发展信心。一位来自江苏南京的经销商表示，信心比黄金更重要。
而生产端在糖酒会期间释放的积极信号，同样对渠道端起到了提振信心作用。今年秋糖会期间，也有不少品牌频频在行业活动上积极亮相，如石花酒业、宝丰酒业、怡亚通酒业等。石花酒业营销管理总部、清香产品事业部总经理罗保仁对酒说记者表示，今年公司一方面在高端市场树形象，一方面在大众市场要效益，取得了不错的成绩。之所以在糖酒会上展示产品，是因为相信未来的市场是留给有准备的品牌和企业的。
而来自深圳的怡亚通酒业则发挥了自己的主场优势，不但亮相“酒说·第15届中国酒业顶级思想峰会”和“2024国民好酒·价值品牌大会”，还发起“品牌日”沉浸式体验活动等。怡亚通酒业公司副总裁、大唐酒业副总裁及大唐秘造品牌负责人王庆福在接受酒说记者采访时提到，越是“冷清”的时候，越要积极发声，这样才能给予合作伙伴更强的信心。
从秋糖冷暖，发现酒业新风向
越是行业调整期，越是考验厂商发展的机遇期。
今年在深圳举办的秋糖会虽然整体氛围平淡、参展参会人流量减少，但是秋糖期间的高质量酒类活动、重磅观点发布和行业趋势解析，在“冷暖交织”中展现酒类行业新风向。
从行业活动看，本届秋糖期间，华糖云商&酒说成功举办“酒说·第15届中国酒业顶级思想峰会”“2024国民好酒·价值品牌大会”以及多场高质量渠道对接会，现场大咖云集、人气火热，凭借前沿思想、专业洞察和高效对接，成为深圳秋糖上的行业热门。
活动期间，来自江苏南京的酒商赵总对酒说表示，“虽然今年深圳秋糖人气不足，但是思想峰会的活动热度很高，演讲专业、思想鲜明，收获很大。期待在华糖万商大会有更多收获”。
同时，华糖云商&酒说助力今世缘举办“今世缘·典藏财富尊享会（深圳站）”活动，实力见证今世缘·典藏宝石系列上新，为行业奉上一场白酒产品创新、模式创新、圈层突破的品牌盛宴，成功实现破圈融合与跨界营销。
从酒业变化讲，厂商对于酒业集体降速、大力去库存达成共识性认知，强调厂商高效协同，合作模式更加开放多元，更考验厂商的执行力、创新力和战略定力；
渠道商家参会的目标更明确、决策更理性、选品更谨慎。有选品想法的商家，普遍倾向于品牌力好、动销力高的名优酒品牌，很多中小品牌遭遇“无人问津”的尴尬境地；
酒店展头部酒企绝大部分缺席、主要以中小品牌为主，会馆展流量、人气不及预期，不少酒类从业者对于第四季度及明年的酒业走向表示“不确定性”“可能会更难”，部分人展现出观望和迷茫情绪。
整体看，随着2024年秋季糖酒会落下帷幕，厂商以更理性的产业思维探寻发展之道、把握增长机遇。找对痛点，才能解决问题。为此，2024华糖万商大会来了，持续激发穿越周期的强力量！
华糖万商大会不仅为行业提供观趋势、寻商机、强对接的重要契机，还将汇聚主流经销商和新兴渠道平台、组织系列精准对接，聚力打造“全渠道商业会客厅”，真正助力厂商对接更高效，坚定行业信心，共享价值增长新风向！
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