构建超商新生态

美食   2024-11-12 17:54   河北  

老村长酒伴您开启今日酒说头条


11月5日,以“三十而励  聚商开源”为主题的2024商源美酒文化节暨商源集团30周年庆典在杭州举行。会上,商源集团董事长朱跃明的好朋友们从全国各地赶来祝贺,这其中不乏许多超商的身影。



活动期间,还特别举行了包括2024中国酒业超商私董会、西凤新商对接会、伊力王新商对接会、楼兰新商对接会在内的四场活动。其中,在“超商私董会”上,全国超商代表们针对酒业新形势、超商未来发展路径等话题进行了深入探讨和交流。通过这场会,可以看到超商们正在以新的生态,迎战白酒新周期。


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从商源30年发展,

看超商的“超能力”


在过去的30年间,酒类流通企业犹如一艘艘勇猛的航船,乘风破浪,成为了中国酒业不可或缺的支柱力量,同时也映射出了一个时代的辉煌与变迁。


以商源为例。从1994年开始创业,商源集团已经走过了30个年头。从经销商,到渠道运营商、品牌运营商,再到供应链服务商、生态平台商,商源基本走过了酒类经销商所有阶段,并不断探索新的商业形态。


总结过去30年的发展历程,朱跃明认为超商应具备五项能力,即供应链整合与服务能力、合伙人吸引与培育能力、品牌与渠道运营能力、投资与资本运作能力和管理赋能。这五项能力相互支撑、相互促进,共同构成了超商的核心竞争力。


众所周知,超商的“超能力”并非一蹴而就,而是经过长期积累和实践形成的。在1989-1996年的大流通时代,成千上万的个体户逐渐走上前台,担负起酒水流通的责任。


在1997-2002年的国企改制时期,粗犷的大流通模式逐渐被精细化营销所取代,酒商的重要性越来越强。流通、餐饮、商超三足鼎立的渠道格局也在这一时期建立起来。再回顾2003-2012年的黄金时期,酒商正式走向舞台中心,掌握核心产品或核心渠道资源的酒商逐步发展并壮大起来。在2012-2016年的行业调整期,头部酒商进一步发挥自身的渠道优势整合名酒资源。而从2016年至今,经历过大流通、渠道精耕的酒商们又开始投入到“终端为王”、体验制胜的全新时代。


可以说,每一次行业变革期,超商都走在创变的前列。每一个超商的发展史,都能称之为“半部酒业史”。在智达天下营销机构董事长张学军看来,超商是指拥有超级规模,超级能力,超级资源,超级路径,超级机会的酒商。


放到现在来看,超商的“超能力”,已经进阶为多样化的能力。比如商源,通过商源大厦不但链接了生产端、经销商伙伴、包装设计公司、渠道端、媒体、渠道端,同时,还充分发挥杭州和长三角优势,邀请了一些互联网、视频团队和电商团队加盟。而这样多样化的“共好”能力,便是超商位于新时期所体现出的“超能力”和创造的新行业价值。



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塑造新价值,引领酒业新时代


超商的每一步动作,都代表了一个时代的变革方向。而如今,中国酒业也进入了一个全新阶段,正如中国酒业协会理事长宋书玉所言,现在是存量提质改造和增量结构调整并重的阶段。在新的形势下,超商也在寻找新路径,塑造新价值,建立新生态。


义顺集团董事长张秉庆认为,酒商的使命绝不只是为了赚取差价,酒是一个相对比较慢,但是比较长久的事业,未来酒商的使命是让千家万户畅享美酒美生活。作为超商,想要实现产业的永续经营,不仅要为上下游、合作伙伴着想,更要有社会担当,为社会多做应有的贡献。


陕西禧福祥集团董事长王延安也提到,流通企业要经历三个阶段的变化,一是积累财富阶段,二是社会责任阶段,三是上升到文化层面,每个阶段都有自己的价值体现。而在第三个发展阶段中,则对超商提出了更高要求。


酒仙网董事长郝鸿峰看来,行业越是困难的时候,越能体现经销商的价值。而经销商想要有大发展,必须要有自己的特色。在他看来,朱跃明所提出的“共好”模式就是一种独有特色,在产业链上创造了新价值。


观察来看,在面对新的市场环境和行业变革时,超商们一方面在市场里“扎根”,通过销售产品、传播文化、营销体验,服务市场和消费者;另一方面,通过以价值为驱动,发现市场新需求,实现自我价值的新跨越。



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超商的下一程


超商不仅代表着超级规模和超级能力,更代表着他们拥有更多的资源和机会。智达天下营销机构董事长张学军就提到,如今集中和分化不仅体现在上游,也存在于渠道端,越来越多的资源正在向超商快速集中。在此形势下,超商下一程又应如何开启?


在酒说看来,平台化是其中一个方向,特别是酒业领域,平台化正逐渐成为推动超商构建内外部生态系统的关键力量。而平台化又分为内部和外部的建设,其中内部平台的建设,旨在激发企业内部员工和下级分销商的积极性和创造力。通过实施股权激励、合伙人机制等,搭建起一个开放、包容的内部平台,让有能力、有资源的个人或企业在这个平台上充分发挥其潜力,共同推动企业的发展。


而外部平台的建设,则是酒商利用自身的资本优势和产业链优势,整合碎片化的渠道资源,构建一个联盟式的平台。


同时,数字化是超商必须抓住的新机遇。随着科技的快速发展,数字化已经成为推动各行各业转型升级的重要力量。超商需要借助数字化工具,实现线上线下一体化,提高运营效率和服务质量。通过大数据、云计算等技术,超商可以更加精准地把握市场趋势和消费者需求,实现精准营销和个性化服务。


朱跃明就提到,要做好线上线下一体化。特别是现在供应链+科技,如果不能把数字化、科技、互联网工具融入到平台中,只靠人的力量也很难成功,所以商源就在坚定不移地向数字化的方向前进。


资本化也是值得关注的方向。在中国酒业的发展历程中,传统酒商凭借敏锐的市场洞察力和勤奋实干的精神,逐步奠定了坚实的基础。然而,随着行业的不断壮大,资本的作用日益凸显,成为推动酒业发展的重要“助燃剂”。在过往时间中,资本和商家的合作案例并不少,尤其是对连锁机构表现出了更大的青睐。而伴随着行业进入新一轮调整期,越来越多的上游希望和超商之间寻找新的合作模式,并且超越传统的产品代理形式,这意味着超商将迎来前所未有的发展机遇。


我们看到,今年秋糖会期间,今世缘在推出新品宝石系列的同时,还发布了“多级红利”的新模式。简单来看,该模式就是厂家与经销商成立合资平台公司的形式,建立高度一体化的区域经营实体。这样做的优势也十分明显,通过合资平台,双方形成了更为紧密的利益共同体,共同抵御市场风险,共享市场成果。这种紧密的合作关系,为双方在新消费时代下的共赢发展奠定了坚实的基础。对于本身有资源、有实力、有渠道的超商来说,通过资本化的运作实现产业链上下游的协同发展,并且提高运营效率,是未来十分重要的发展方向。


超商是商业群体的领头雁。可以预测,在超商所构建的良性生态系统下,未来酒业一定是健康且可持续发展的。


武学峰   :阿姣


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