五粮液参加第十七届“一带一路”生态农业与食品安全论坛
11月6日，第十七届“一带一路”生态农业与食品安全论坛在国家会展中心（上海）举办。受五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦委托，股份公司党委副书记、总经理华涛受邀出席论坛，并作题为《从一粒种子到一滴美酒 全生命周期筑牢食品安全防线》的主旨演讲。华涛表示，五粮液秉持“集五粮精华，守百年匠心。唯求完美酿造、永树品质标杆。”的质量方针，实施“从一粒种子到一滴美酒”的全产业链一体化质量管理，实现了原粮100%可预检、可追溯、可管控，构建起“内控严于企标、企标严于国标”的质量标准体系，以科技创新引领推动以经验为主的传统模式向以数据驱动的科学模式双向融合。
四川省省长调研泸州老窖
11月6日，四川省委副书记、省长施小琳一行调研泸州老窖股份有限公司，了解白酒产业高质量发展及四川中国白酒博物馆规划建设情况。她强调，要协同推进优质白酒等产业建圈强链、做大成势，以科技创新引领产业创新，积极开辟新领域新赛道，加快培育和发展新质生产力。要发挥项目投资对稳增长的关键支撑作用，高质量推进四川中国白酒博物馆等重点项目建设
茅台生产技术骨干团队到访西凤
11月7日，茅台股份生产技术骨干团队来西凤酒参观交流座谈。西凤股份公司总工程师冯雅芳表示，希望双方今后继续加强交流、深化合作，在企业管理、市场拓展、智能制造、工艺革新及生态建设等方面建立交流互鉴，做到常走动、常来往、常指导，相互传经送宝、取长补短，共同为中国白酒事业健康发展做出更大的贡献。茅台团队表示，希望加强与西凤公司在酿酒工艺、绿色环保及企业责任等方面的互动力度，持续将双方的好经验、好做法应用于企业的实际生产中去，为中国白酒事业高质量发展注入活力。
川酒集团考察巴中白酒产业
11月6日至7日，川酒集团党委书记、董事长曹勇率考察团前往四川省巴中市，考察调研当地白酒产业发展情况。此次考察旨在探索合作机会，共同推动川东北产区白酒产业发展。考察团一行先后参观巴中市江口醇和小角楼酒业，详细了解两企业原酒生产、技术发展、质量控制、市场销售等方面的情况，并与企业负责人进行深入交流。
全国首届白酒酒体设计师技能大赛召开
11月7日，“2024年全国行业职业技能竞赛-全国首届白酒酒体设计师技能大赛”在泸州落下帷幕。本次大赛汇聚了来自25个省（自治区、直辖市）的207名顶尖白酒酒体设计师同台竞技，涵盖全国白酒产业不同地区、产区和香型的酒体设计师，代表了中国酒体设计的最高水平。本次竞赛在赛制设计上体现了科学性、严谨性和合理性，在流程操作上高标准、严要求，并由专业白酒行业技术服务机构四川川酿科技有限公司全程提供技术支持，全面展现出选手的能力与水平。
河南省酒类行业职工技能竞赛召开
11月6日，河南省“皇沟馥香杯”酒类行业职工技能竞赛在河南皇沟工业园圆满闭幕。皇沟酒业副董事长、党委书记张树强表示，作为河南白酒的金花企业，皇沟酒业始终秉持匠心精神，坚守品质之道，致力于为消费者提供卓越的美酒体验。致力于加快技术进步，在提升产品的品质、品格、品相和品位上下功夫，酿好酒。始终坚持创新引领发展，在继承“纯粮发酵、手工酿制”的基础上，成功研发了独具特色的皇沟馥香产品，为豫酒振兴，品类创新发展做出了皇沟人应有的贡献。此次“皇沟馥香杯”酒类行业职工技能竞赛的举办，是企业弘扬传统酒文化、提升行业技能水平、推动酒类产业高质量发展的有力举措。
赤水市白酒产能5万千升
11月8日，遵义市科工业和科学技术局发布消息，贵州君台厚酱酒业有限公司成立于2022年3月，当年12月实现下料投产。目前规划建设窖池1440口，当前正在进行2024年至2025年生产季下沙，投粮1.2万余吨，预计生产大曲酱香7000余吨。2020年以来，赤水市白酒产能从不足1万千升增长到当前5万千升，目前已拥有君台、黔王等白酒生产企业15家，其中规模以上酒企9家。
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