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二十四节气——寒露（10月8日）
寒露是二十四节气中的第17个节气，是干支历酉月的结束以及戌月的起始；时间点在公历每年10月8日或9日，视太阳到达黄经195°时。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。
“寒露收豆，花生收在秋分后”。花生是寒露前后的时令食物。因花生有滋阴润肺，抵抗肠道病毒等保健作用，而秋季保健的工作重点就是养阴防燥，所以大家可多食花生。
中医认为，花生味甘，性平，入脾、肺经，可补脾益气、润肺化痰，滑肠催乳。而营养学认为，花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。花生仁含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其中不饱和脂肪酸占80％以上；又含丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、甾醇、部分鞣质等。
幼儿园为小朋友们准备了新鲜的花生，用蒸煮的方式保留原始味道，适合在当下节气食用的新鲜食材，希望小朋友们身体棒棒，茁壮成长。
10月8日
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10月10日
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图/文/制作/：管 萍
一 审：沈千殿
二 审：管 惠
三 审：石桂红
发 布：沈千殿
