霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝,天气渐寒始于霜降。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现,故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。
霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热,昼夜温差大,秋燥明显。霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。
1. 霜降时节宜补充蛋白质
“一年补透透,不如补霜降”,此时宝宝多摄入富含蛋白质的食物可以增强抗寒能力,蛋白质是最适合霜降时节补充的营养物质,另外充足的蛋白质能提高人的兴奋度,使人精力充沛。每天适当的摄入肉类,可防寒保暖、强筋壮骨、增强体质,为寒冷的冬季做好准备。
2. 霜降时节宜平补
霜降时节来临,天气变冷且干燥,宝宝要多吃一些滋阴润肺的食物,如吃梨、柚子、香蕉、柑橘等各类水果。蔬菜可多吃萝卜、冬瓜、银耳、莲藕及各种豆类制品等,这些食物可以润肺生津、预防口干、大便干结等“秋燥”现象。
霜降饮食三宝
1.萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,眼下正是吃萝卜的季节,萝卜在民间有“小人参”的称号,营养价值很高,萝卜具有下气、消食、止咳化痰、促进消化的功效。
2.板栗
具有养胃健脾、补肾强筋的功效,是霜降节气的进补佳品。
3.莲藕
“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维,适宜霜降节气养胃平补。
4.冬瓜
霜降时节适量吃些冬瓜,可润肺津、敛肺阴,有一定的养肺作用。
5.牛肉
霜降时节,气温逐渐变冷,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,非常适宜这个季节滋补。牛肉有补中益气、强健筋骨、暖胃的作用。
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供稿:李东哲
编辑:吴雪微
审核:钟湘彬
终审:于高翔