贝特佳集团市场总监吴磊:身处母婴行业,奶粉品牌如何跨越周期?

职场   2025-01-21 19:55   北京  

当下婴配粉行业进入存量博弈时代,品牌竞争已升维至产品、渠道、营销等全方位角逐,作为国产奶粉中的实力代表,贝特佳有哪些前瞻布局?1月7日,由母婴行业观察主办的“穿越周期的方法·2024第十届未来母婴大会暨樱桃大赏年度盛典”在上海圆满收官。贝特佳集团市场总监吴磊以《身处母婴行业,如何跨越周期》为题带来分享,以下为演讲全文:



在母婴行业深耕15年,今天想与大家探讨“如何跨越母婴行业周期”。当下,外界常将母婴行业视为“夕阳行业”,但我认为母婴行业远未衰落。随着人口迭代、育儿理念变化和消费市场升级,高价值细分品类如羊奶粉、特配粉等还在持续增长。


拉长线来看,大到一个国家经济体、行业,小到一个企业、产品,所有事物都存在一定发展周期。周期本身并不可怕,重要的是我们要找到跨越周期的方法,母婴作为快消品的重要分支,首先要尊重母婴行业发展的底层逻辑,我总结出的底层逻辑在于6点:大单品、跨渠道、强动销、高认知、推拉结合、整合营销。只要践行这些原则,企业就能在任何周期中生存下来。


如果想要寻求更大的发展,那么有三个关键词:品质、品牌、服务。




以卓越品质为基
全方位提升品牌价值


关于品质方面,有些品牌产品品质始终稳定,主要在于其一罐奶粉的95%是基粉。贝特佳的品质主要有三大优势支撑,一是我们始终选择更好更贵的奶源,所有基粉均来自法国、荷兰、新西兰,客诉率低于万分之一;二是持续稳定的科研投入,我们最近在跟北京工商大学展开微生态方面的科学实战;三是在大家做战略收缩、轻资产运营的时候,我们收购了第三个工厂,也就是新西兰工厂。


关于品牌方面,我想分享一个品牌公式,当你想要知道自己的品牌处于什么位置,可以将纵坐标设为品牌高度,从基础到高阶依次是识别、记忆、背书、情感共鸣、身份品位象征,横坐标从基础到高阶依次是产品品牌、品类品牌、场景品牌。整体来看,越是基础的部分越容易被标准化、批量化复制,但如果你想要成为消费者心智中的优质品牌,必须学会经营品牌的情绪价值,与用户进行情感共鸣。


那么,究竟如何提升品牌价值?品牌思维的核心是消费者思维,我们在做品牌战略思考时,仔细观察就会发现,消费者的决策模型其实可以用三句话来总结,即“以品类来思考”、“以品牌来表达”、“以场景来触发”。

在消费者决策模型的指引下,我们重新梳理了2025年品牌战略方向,将旗下牛羊奶粉业务进行拆分。其中,品牌贝特佳聚焦羊奶粉品类,希望占据消费者心目中“羊奶/吸收好”的独特记忆点,而背后的内核是专注吸收微生态的科学研究;乐蓓初则专注“牛奶/大满罐”这样的品类需求痛点,并通过提倡“全量营养喂养”的全新喂养方式,与市面上的其他产品卖点进行区分。

确定了战略方向,我们还要梳理和建设品牌资产,围绕品牌顶层设计提炼品牌哲学,完善品牌资产的框架(品牌屋)与血肉,用"1+X"模式来提炼产品线("1"是产品平台),最后调整研发供应链生产资源,做战略性适配,这样更容易与用户产生情感共鸣。




以动销服务为本
与渠道携手“品牌共建”与长期主义


2025年,贝特佳将计划展开一系列品牌行动。以1万名“品质鉴证官”计划为例,我们会邀请明星、达人和消费者参与到我们为期21天的喂养过程中来,明星也是我们001号的"品质鉴证官"。对此我们可以看出,品牌运营是一种系统性工程,知名度不是最重要的,还同时包括了美誉度、关注度和权威度,我们做"爱心粮仓"是为了提升品牌美誉度,做"万店之王"是为了提升关注度,而我们想做肠道微生态行业大会为了提升品牌的权威度。


关于服务方面,我们始终认为动销服务能力是根基,也最能看出一个品牌是否真正做到了坚持长期主义。分享一组2025年贝特佳的动销服务数据,在行业下行期间,不少品牌做战略收缩并裁减销售人员,而贝特佳一线市场有近400名的动销服务人员,每人覆盖约30家门店,今年在一季度还会投入3000家形象专柜,想尽一切办法保证渠道客户的商业利益,与其一起做品牌当地的建设和品牌。

回顾过去,我们曾经提出了"小而美、健而强"的战略方向,不会因为追求增长率而战略、战术变形,也不会因为追求增长率而压货、压客户资金链,努力做到政策美、品质美、品牌美和服务美,一直清晰的把自己定位成一个渠道利润品和控货品。此外,我们还要求自己做到营销6要素,也就是"势、道、法、术、器、人",会根据行业的发展趋势制定我们的战略战术,不会固步自封,不会拍脑袋决策。

最后,我想分享贝特佳的价值观:我们不是投机者,而是渠道长期的合作伙伴;我们不做观望者,而是并肩作战者。


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