温州那些“带不走”和“带得走”的味道,你都要吗?

旅行   2025-02-06 09:00   浙江  


新年假期接近尾声

即将奔赴异乡上班、上学的你

一定想带上些家乡的味道

还有来鹿城旅游的朋友

可能不知道该带什么特产回去

这篇推文告诉你有哪些

鹿城“带不走”和“带得走”的美味!





带不走

烧鹅

温州菜场的熟食店里,烧鹅总是热门的档口,色泽诱人,咸淡适宜。可以配饭,可以下酒,越吃越上瘾的烧鹅让人难以拒绝,但不方便携带和长期保存。



带得走

鸭舌

说到特产第一个想到的就是鸭舌,无论是走亲访友还是旅游伴手礼,鸭舌都是最优的选择。方便携带、保存,包装精美,闭眼入就完事儿!



带不走

松糕

松糕不仅味美,还是节假日以及婚嫁必备的礼品小食。面上有冬瓜丝、葡萄干、桂花干等。现蒸出来的味道,香甜软糯,但是放久了会逐渐干硬,影响口感,因此不建议带走。


带得走

老式糕饼

鹿城的街上有许多老式糕饼店,双炊糕、橘红糕、炒米糖……都是本地人从小吃到大的零嘴小食,滋味口感各有千秋,且物美价廉,任君挑选。




带不走

灯盏糕

街边的小锅炉上翻滚的金色萝卜饼就是灯盏糕,个头不大不小又营养丰富。灯盏糕制作相对复杂,路边买了后要趁着冒热气时吃才够香,不适合带走。


带得走

九层糕

学生时期,校门口的九层糕担子比放学铃声更准时。一口咬下去黏黏软软的九层糕包裹着舌尖,再细细咀嚼,淡淡的杂粮清香融化在心头。方便储存,适合带走。




带不走

海鲜

临海的城市吃海鲜图的就是一个鲜,从打捞到上桌,每一步都在争分夺秒,趁着鲜活劲儿制成各种美味的菜肴。带走可以,但想保持鲜美,运输成本会比较大,因此不建议带走。


带得走

鱼饼

由鮸鱼制成的鱼饼是温州席面上的必备冷盘,没有鱼刺,老幼咸宜。可以购买真空包装冷冻保存,食用时上锅蒸熟后切片,搭配温州酱油醋,滋味无比鲜美。非常适合作为伴手礼带走。




带不走

猪油糕

雪白的猪肉糕在铁板上煎至焦黄,撒上糖霜,咬一口软糯无比,散发着浓郁的油香,因为制作麻烦,因此不建议带走。


带得走

高梁肉


温州腊肉分两种,厚的叫酱油肉,薄的叫高梁肉。高梁肉呈片状,色如琥珀,厚薄均匀,回味甘甜,嚼劲十足,令人久食不厌。高粱肉要属广进祥高粱肉最有名,许多特产店都能买到。




带不走

猪脏粉

猪脏粉,让许多在外温州人魂牵梦萦的味道。看似清汤寡水,实则在“灵魂”配料上要下不少功夫,大肠的处理、卤制,以及鹅血的制作都本地师傅多年的经验,是专属这个城市的特殊美味。


带得走

纱面

纱面对于温州人而言,绝对是记忆中不可或缺的味道之一,每逢喜事都要吃上一碗沙面汤。小小一把纱面只需配上爱吃的干货,清汤里加些许老酒即可,制作简单,适合带走。



离开前记得把鹿城的味道打包带走

带不走的美味也要再这里吃个够!


你还有哪些想要带走的美食?

欢迎留言分享!



丨编辑:周温雅

丨一审:郑伊健

丨二审:娄苗苗

丨三审:张秀丽




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