今日小雪
冬天的气息渐渐浓厚
古人将小雪分三候
“一候虹藏不见
二候天气上升地气下降
三候闭塞而成冬”
这时
雨水开始因降低的气温凝结成雪
福建所处的南方虽少见银装素裹
但也少不了要添衣保暖
小雪习俗，南北大不同
由于气候的显著差异，小雪时南方与北方的习俗也有很大不同。
南方
小雪后天气慢慢干燥，是腌制腊味的好时机。南方人此时偏爱做香肠、腌腊肉等肥而不腻的传统美食，用这些简易的方法储存肉类，待到春节时和家人品尝。此外，南方的一些地区还有吃糍粑的习俗，人们会在糍粑上粘上芝麻、花生、沙糖等食材，用来象征农业丰收。
北方
在北方，霜打过的蔬菜容易软化，所以人们会在这时将大白菜、萝卜、土豆等食材存入地窖，积酸菜、腌咸菜。有些地区还会从小雪开始杀猪宰羊，为春节准备丰厚的年货。
小雪到，冬始俏
不论您家乡的习俗是什么
都愿有温暖常在您的身边陪伴
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来源：福建税务
福建税务
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