你相信吗？第一家黄渠桥爆炒羊羔肉现如今并不在黄渠桥镇，而在平罗县城里，一路搬迁到这里的众民羊羔肉，成为了当地的美食新地标。
新鲜羔羊肉，剁成三到五公分的方块，肥瘦相间的纹理在刀下展现，推进油锅大火爆炒，迎接烈焰的洗礼，羊肉迅速收缩，将汁水牢牢锁住，肉眼可见的鲜嫩在此刻呈现。
下饭三巨头中的辣爆肚丝和老豆腐，也不容错过，是一口带你回到八十年代的存在，来比一比，看你能吃几碗饭！
爆炒羊羔肉，小小一道菜，因祖祖辈辈的用心传承，成为了宁夏的味觉符号，让黄渠桥这个小镇声名远播，这既是当地物产丰饶的真实写照，也呈现出了地方特色美食的独到魅力。
编辑：马丹
编审：徐毅
总值班：吕筱恺
来源：石嘴山市商务局
