石嘴山小公牛主要产地为惠农区庙台乡，平罗县灵沙乡、红崖子乡、头闸镇、高庄乡、陶乐镇、高仁乡等。
石嘴山绒山羊主要产地为大武口区长胜街道办事处潮湖村，惠农区燕子墩乡、礼和乡，平罗县高庄乡等。
石嘴山小公牛品种为荷斯坦牛、西门塔尔牛，肉质鲜红且富有弹性，含少量乳白色脂肪，与肌肉界线明显，切面纹理清晰有规律，煮熟后，肉汤澄清透明，肉质柔软多汁，滋味鲜美，富有香味和鲜味的特性。蛋白质含量22.9g/100g，谷氨酸含量2.97g/100g，维生素A含量23.1ug/100g，亚油酸/总脂肪酸24.1%，均高于参照值。脂肪含量1.3g/100g，低于参照值。
石嘴山绒山羊品种为阿尔巴斯绒山羊、白绒山羊，肉质鲜红，光泽富有弹性，纹理清晰有规律，具有少量大理石花纹，切割阻力小，具有新鲜羊肉固有气味，鲜有腥膻味。煮熟后肉质鲜嫩，汤体清亮。蛋白质含量21.4g/100g，谷氨酸含量3.15g/100g，维生素A含量23.5ug/100g，维生素B6含量0.56mg/100g，均高于参照值。脂肪含量1.0g/100g，低于参照值。
石嘴山市位于宁夏回族自治区北部，东、北、西三面与内蒙古毗邻，南与银川市接壤。东屏滔滔黄河水，西依巍巍贺兰山，位于东经105°58′-106°39′，北纬38°21′-39°25′之间。属于典型的温带大陆性气候，全年日照充足，降水量集中，温差较大，无霜期短。年平均气温8.4℃~9.9℃。年平均降水量在167.5毫米~188.8毫米。土壤类型有盐渍土类、白僵土类等。地下水碳酸盐、硫、磷、钙等矿物质含量丰富，水质矿化度高，PH值略呈碱性。为小公牛、绒山羊饲养创造了得天独厚的条件。
石嘴山小公牛、石嘴山绒山羊全年均有产品供应。
石嘴山小公牛
主要生产经营单位：宁夏旭阳农牧科技发展有限公司
联系人：李学荣
联系电话：18095227897
主要生产经营单位：宁夏苗牧春天农牧开发有限公司
联系人：李秀珍
联系电话：13079523937
主要生产经营单位：宁夏少进农业发展有限公司
联系人：马少进
联系电话：13895423022
主要生产经营单位：平罗县高庄乡新村村经济合作社
联系人：王学江
联系电话：13309566778
主要生产经营单位：平罗县陶乐天源復藏农业开发有限公司
联系人：李沛然
联系电话：13995422053
主要生产经营单位：宁夏乐牧高仁农业开发有限公司
联系人：吕学宝
联系电话：18609528222
主要生产经营单位：惠农区绿之海山羊养殖专业合作社
联系人：吕彦涛
联系电话：18309662888
主要生产经营单位：石嘴山市小龙家庭农场
联系人：李学荣
联系电话：15121828382
主要生产经营单位：宁夏原草牧业有限公司
联系人：马瑞明
联系电话：17711817119
主要生产经营单位：平罗县金福来牛羊养殖专业合作社
联系人：张颖祺
联系电话：13995268755
主要生产经营单位：石嘴山市小凤滩肉羊养殖农民专业合作社
联系人：龚平
联系电话：13469529555
名特优新农产品指在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高并经国家农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。
石嘴山市优势特色农产品展播③丨地理标志农产品→熊十三西红柿、熊十三甜瓜
石嘴山市优势特色农产品展播④丨地理标志农产品→玫瑰花冠茶、玫瑰花蕾茶
石嘴山市优势特色农产品展播⑤丨良好农业规范农产品：菜心、西红柿
石嘴山市优势特色农产品展播⑥丨绿色食品→西红柿 辣椒 葡萄 芹菜 甜瓜
石嘴山市优势特色农产品展播⑦丨名特优新农产品→平罗鲈鱼 平罗南美白对虾
通讯员：韩丽英 马蛟龙
编辑：王欣
编审：徐毅
总值班：张乐
来源：石嘴山市新闻传媒中心
