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文图:大田
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很早之前就听说过,绍兴的安昌,在林林总总的江南水乡里面,是一座非常有年味特色的古镇。多少年来,一直在念想着,过去一游。但好几次往返杭温,路过安昌古镇时,都因故失之于交臂。可到安昌去看看的念头,却益发急切了。
十二月六日清晨,我们离开瑞安,一路走三门蛇蟠岛,奔象山石浦港,晚上就在离绍兴安昌古镇只有一路之隔的,柯桥安昌大酒店下榻了。
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天色刚刚蒙蒙发亮,安昌古镇就打着哈欠,伸着懒腰,从睡梦中慢慢苏醒过来。![]()
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安昌有着悠久的历史。我们知道,大禹是上古社会的部落联盟首领。他曾在越地召集诸侯,会计大事,于是把开会的地方叫做会稽,现在就成了绍兴的古地名。大禹奔忙于剡溪治水,有一次在一个叫夏履的村落脱落了鞋子,那个夏履就在离安昌几公里的咫尺之间。古籍记载,禹娶会稽涂山氏,镇上的老人们引经据典说起,大禹治水三过家门而不入,这故事就发生在安昌。 人杰而地灵。由此,安昌古镇发达繁荣了,后来虽遭受过兵火,但如火中凤凰,涅槃重生。![]()
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清晨的古镇,还带着几分静谧。入口处有一石牌坊,当我们走近牌坊时,只觉得裹着腌腊合着酱香,浓郁的年味就扑鼻而来。安昌因河建街,因街设市,河流和民居街市交融一起,充满了浓郁的地缘特色和民俗风情。碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥,就是最真实的写照。![]()
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如果把周庄比喻为水乡里面的大家闺秀的话,那么安昌古镇毫无疑问就是小家碧玉啦。安昌,活泼靓丽而又平实纯朴,毫无矫揉造作,充满了生活的气息。![]()
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清水出芙蓉,天然去雕饰。火红的朝阳在冉冉升起,两岸河埠头有人汲水有人洗涤,夹河屋檐间也飘起了袅袅炊烟,一时间波光粼粼,河面上下交相辉映。乌篷船摇过来了,拖着一条船舷激起的长长的波纹,又慢慢的消散归于平静。背着书包三五成群,结伴同行的学子,蹦蹦跳跳的走过桥头。一切都是那么的悠闲,自然。
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古镇中有17座古桥,素有“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”的美誉。 贯穿于古镇,绵绵数里的河道是一条主线,其中又有河汊交错,可廊桥,拱桥,石板桥,各式各样的桥梁,把两岸的街市和通往各处的巷陌,巧妙的编织起来,融成了一个水陆交通的整合体。古镇人家尽枕河,桥影朦胧,桨声欸乃,在桥影桨声里,时光伴着日升月落,慢慢流淌。![]()
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安昌毗邻的柯岩、羊山,盛产石材,因地制宜,古镇的长街地面就舗以石板。由于经年历久,人走的多了,路上的一些石板也打磨光滑了,阳光映射过来时,星星点点,闪闪发亮。江南多雨,沿街的店家,为了给顾客挡风遮雨,就在各自门口搭上了路廊,建起了骑楼。路廊和骑楼各具特色,错落有致,像高低不同的音符,那么长街就是五线,长长的街市,谱写出来一曲悠远的长板。
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安昌有一家百年老店——仁昌酱园,座落镇东的中南桥边。透过砖雕花窗可以看到硕大的院子里,整整齐齐排列着一百多口,直径一米有余的酱缸。缸里面煮熟的豆子,接上菌种之后,在阳光的催化下慢慢酶解,酿成了含有大量氨基酸的豆瓣酱,然后沥出鲜美的酱油。用这些酱油腌泡过的鸡鸭鱼肉,晒干之后不但易于保存而且美味异常,于是安昌古镇依托着仁昌酱园,形成了一个名闻遐迩的年货市场。![]()
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据介绍,安昌母子酱油已经350年,酱鸭、香肠、酱肉、酱鱼都要用母子酱油做,是必备的一种调料。去年的酱油为“母”,今年的酱饼为“子”,鲜甜适口、香味更浓。每到腊月时节,家家户户都会手工制作酱鸭、酱肉等酱制品,在沿河街面、自家门前晾晒,色泽鲜亮、酱香四溢。
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如今到了腊月,正是商家的大忙时节。太阳升上来了,店家纷纷下店板开店门,把年货挂了出来晾晒,于是屋檐下,路廊边,整条街市都挂满了充满年味的腊货,整个古镇都沉浸在喜气洋洋的过年氛围里。在古镇的街道上,随处可见售卖腊味的摊位,你可以品尝到地道的安昌味道,感受那份独特的酱香与腊香交织的味蕾盛宴。
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春节期间,古镇将举办一系列丰富多彩的民俗活动,其中水乡社戏、祝福大典、水龙会、城隍庙会等活动尤为引人注目。这些活动不仅展示了古镇的传统文化,也让人感受到了浓厚的节日氛围。 这时如果摆一张小桌,临河靠坐在竹椅上,烫上一壶老酒,剁半只酱鸭,一条鱼干,就一碟茴香豆,几方臭豆腐,谈笑绍兴师爷典故,偷得浮生半日闲,方不虚此行。
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“肠香味随风飘,社戏锣鼓伴月升”。春节期间,在安昌古镇城隍庙古戏台上,越剧、绍剧、新昌调腔等多个剧种轮番上演,演员们一招一式尽显功夫,引得台下观众阵阵掌声。
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交通:建议自驾,比较方便,导航直接搜“安昌古镇”。古镇停车场够大,不用担心没地方停车。高铁坐到绍兴北站,到安昌古镇约10公里,打个车过去方便。从绍兴市区有118路公交车可以直达。建议游玩路线:走正大门,清风第一廊→城隍殿→穗康钱庄→石雕馆→绍兴宣卷馆→师爷馆→安昌民俗风情馆→安康寺→仁昌酱园→中国银行旧址,这样步行一圈,不走回头路!门票:免费,但师爷馆、民俗风情馆等部分景点需要小门票,联票40元。坐乌篷船40元一艘船,可以坐3个人。美食推荐:师爷馄饨,酒酿馒头,臭豆腐,南瓜梅花糕等,基本都是几元一份,很亲民。当然也可以买一点安昌特产:腊肉腊肠、安昌印糕、鲜虾米粉、仁昌酱油等。住宿:可以住在绍兴城区。不过古镇周边也有很多酒店和民宿,夜色下的安昌可能更有一番趣味。
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