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笔者最近收到读者疑问,说公司把缺货问题全部归于计划,而计划发现造成这个问题主要是交货不准时和销售预测不准,并询问计划是否该赋予诸如预算管理的职能。
笔者谨此分享。
境电商近年的兴盛有目共睹,当然这个行业也不容易,特别是跨境海外仓的出口销售模式,涉及战线之长,然后国际形势变化多端,物流运价起伏惊人。
从供应商直到最后一公里的配送,每一个节点都让操碎了心,甚至听说还有因此责任归于诸如计划,物流等单一职能部门的说法,实际上这个各部门的供应链协作的处理,绝非单点可以完善,那么责任归于某部门则是无稽之谈。
利润惊人,挑战也惊人,见过不少企业兴盛,也不少企业阵亡。可以说眼见他高楼起,也眼见他倒塌。
缺货,无法正常销售,供应响应不了需求,当然也是不少跨境电商头痛的问题。笔者藉此谈谈处理思路。
1.交货不准时
交货不准时不是原因,而是结果。
为什么不准时,要认识背后原因。对于供应商,并非单单对其产品认识,还要了解工艺,以及供应链体系。现在的企业大多数都认识到现金流的重要性,在没收到货款或者订金等是不会轻易安排生产备货,即使你的供应商关系良好,并非按照MTO模式,而是诸如MTS等有利客户提前期的方式,但要考虑到整条供应链,供应商的供应商是否都是如此,那么某环节采购出现问题,同样影响交货时间。
其次就是产能和订单排序的问题,前者是能力限制,后者是策略问题。能力问题是其瓶颈,应该认识到限制点在哪里,是否淡旺季而造成。后者就要了解其作业流程以及自身在该供应商的位置,是否被插单而延迟。
没有原因就不能有解决对策。
供应商和自身是巧妙的从属和被从属关系,比如富士康与苹果,富士康是被动的,但是换成一间小型企业从富士康采购,那么富士康就可能转为主动。
企业不能每一个供应商都把控,那么有时只能适应。
数据记录是一个了解并据此提出决策的地方。没法从供应商交货那里得到任何改善的话( 不管主动还是被动原因),那就只能自身调整,根据过往订单交货数据去观测供应商承诺交期和实际交期的差异,实际交期的主要集中时间段,那么可以采用一个比较频繁甚至极端值来确立为该供应商提前期,以此来计算订货,库存。
另外,数据处理能力好的话,甚至可以利用验证,查看是否属于正态分布,采用公式计算概率,选择适合的概率来确立提前期。
2. 销售预测不准
预测不准确是理所当然的。
预测前要清楚数据和处理数据。
首先,那些数据是因为特殊因素存在的,诸如促销,赠品等。要处理这些数。然后利用这些数据做预测的时候,注意这些数据的变化,通过ABC-XYZ分类了解各SKU特征,对不同特性的货物采用不同的库存,订货法。比如AX,价值占比大,销量稳定的,要注意连续稳定量补货,这些大部分都会是正态分布,可以采用安全公式计算设立库存线以免缺货,对于CZ,价值不大,销量飘忽,可以采用高量库存,采用双堆法来订货。
预测是一个依据,但不是依赖。
下图是我自己关于某产品的预测
红线是实际,蓝线是预测,黑色是分割,黑色右边是未来预测。可以看到计算出来的,过往的预测和实际是相当吻合,但不代表未来的预测(右边的预测曲线)就一定也贴近实际,而是通过预测,了解这个步骤里添加了什么因素,从而判断市场信息,比如2020年11到2021年1月大幅下滑,那是诸如黑色星期五,圣诞节后的消费疲弱,这些在未来有很大可能重复,可以为下一次补货决策提供参考。
比起预测的方法,更主要的是认识预测带有的参数。预测可以考察准确率结果,但不以此批评,而要作为奖励来提高准确率。
3. 计划
计划是提出运作的重要组成,但不是负责全部的职能。强大的计划离不开所有部门的信息和集成,从而才能全面地提出可行性计划。有公司认为诸如库存过多,缺货是计划的问题,有失偏颇,那是供应链整体运作的结果,涉及所有部门,供应链从计划到结果,还有各部门的运作,运作中有各种因素,部门可以克服的,诸如物流的一些问题,那么部门应该提出解决方案,并在合理成本内解决,超出成本的,计划应该研究整体成本是否可以消化。但不可克服的诸如苏伊士运河塞河的客观因素,那么要和计划沟通,计划凭此修正和完善后续计划,并研究是否诸如加急,临时订单去补救。
计划职能被提高到供应链的管理职能是一些公司的常见错误。
另外,计划应该被赋予预算管理和建议职能。因为涉及采购,物流等各部门,计划具有更多的信息,那么采用诸如OTB来规划采购,库存也是不错的方法。
4. 库存和缺货
库存和热销有时是一种博弈,尤其是跨境电商海外仓模式,战线过长,平衡就越难做。如果不想,尤其是所谓的绝对不要缺货,就只能拉动内部所有现金流投资到库存上,这是愚蠢的做法。
为此,缺货应该选择容许的心态。
热销,赚钱的才是避免缺货的选择,那么就可以从过多的SKU脱身,采用交叉比率(周转率和毛利率相乘)可以挑出不同层次的SKU,从而把关注点放在这些SKU身上。
不断研究近期表现,结合市场趋势,识别出补货信号或者补货点,再建立库存线,那么才更有力地支持跨境销售。
最后,建立动态的库存持有金额表,时刻监测各种库存,在海外仓,运输过程,装货港,以及供应商订单处理中的各种占比流动,才更容易做出判断和计划。
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