宁波一家牛味馆子,开了20年!网友:24小时营业,凌晨还爆满!

美食   2024-12-20 10:09   浙江  

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大家好哈(*´▽`)ノノ,我是吃货小通,专注于美食记录分享。24小时营业的宁波牛味馆,你去吃过么?这家馆子是真的火,开了近20个年头了。我去吃过好多次,从宁波市区出发的话,大概驱车约1小时。

这是一家家庭式老店,店主阿姨很热情,她告诉我,平均每天卖掉17头牛骨,生意最好的时候,比如节假日时,估计一天能卖掉30头牛骨。她家的牛骨都是当天从屠宰场送来的新鲜牛骨。我去吃的那天,刚好看到店员在店门口处理牛骨,你看,店门口的牛骨堆积得老高了,像是一座小山那么高。

这里的点餐形式保留了最传统的方式,想要吃什么看好菜单之后跟店主说,吃好再结账。“我们最远的食客有从上海特地驱车过来吃的也有……”

店主接着跟我说,周末的时候经常从宁波市区开车过来专程吃的,也是很多。

牛骨是店里的招牌。到了店里,远远的就能看到店招,很是显眼。这里的牛骨分小中大份,最便宜的牛骨是30一份,一份牛骨有两大根牛骨。跟我之前在宁波市区吃到的牛骨头相比,这里的牛骨真的好大一块。

这个头在宁波市区哪里能找得到?每根牛骨上还能看到很多牛骨髓,并且牛骨上附带的牛肉也是爆多,我觉得性价比还是超高的。牛骨上的牛肉也被炖煮得很软烂。店主跟我说,一锅牛骨差不多要卤上好个小时才能上桌。

除了牛骨之外,店里也有牛骨砂锅面、牛排砂锅面、牛舌砂锅面等,价格也相当亲民,都是25一大份。比如这份牛骨砂锅面,端上桌的时候,反正我是被震撼到了!你看,整根牛骨头是直接架在砂锅上桌的,这个头够惊人吧。

在宁波哪里还有这种好吃的牛味馆?大家留言区等你分享推荐!

📍地址收好:这家老店店名叫阿栋牛味馆,开在宁波余姚玉立路新都花园底商,导航搜店名就能找到这家店。从宁波市区过去的话,大概开车1小时。这家店24小时营业。

小通说:我的小名叫小通。10年前,也就是2014年,因为纯粹兴趣爱好,喜欢在网上分享身边的事,所以诞生了吃货小通。10个年头了,在人人皆可自媒体的时代,我想回归初衷,重审分享意义,找回初心,保持纯真的自我,做喜爱事。


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