在过节最“积极”的魔都，解锁新春“流量密码”！

🏮烟火起照人间 举杯 敬此年🏮

🏮烟花落四季平 举杯 贺新岁🏮

 年味最浓的地方 

 总在桌上…… 

美食在桌 家人在左 爱人在右

龍年愉快！！

旧岁除，新岁初，龙年将至——Ray-Ban雷朋与新锐插画艺术家陈伯卿携手，推出雷朋龙年艺术家合作款。

囊括亚洲定制系列的太阳镜RB4401D以及光学镜RX4379VD，镜架整体采用黑色版材，点缀金色浮雕logo，呈现焕新视角。

龙年限定包装以中国古代神话龙生九子中的嘲风为元素，火红配色开启梦幻疆界，尽显雷朋“本色真我”姿态。将当代艺术中的插画手法与中国传统文化相结合，镜腿处辅以定制龙徽纹样，现代与经典的完美融合，如同雷朋“龙舞祥瑞”般，在龙年伊始，本色新绎。

香格里拉集团和赫斯维克工作室携手开拓设计新视野，打造沉浸式文化体验。这一合作将以今年1月在上海举办“构建灵魂建筑” 展览为开篇，并将在2024年开展更多的联合活动，同时推出专门培养中国新一代设计与建筑人才的培训计划。

 香格里拉赞助赫斯维克展览的初衷 

我们很高兴能赞助本次展览。托马斯将情感联系融入到他的设计作品中，这与我们香格里拉所推崇的设计理念——创造人性化的空间和体验非常契合。我的父亲在创立香格里拉之时，秉承的原则就是让每一位客人都能感受到宾至如归和轻松自在。香格里拉的建筑和设计既要兼顾经营需求，也要能创造美好时刻，让我们的同事能在这样的空间里用心服务好客人，为他们留下丰富多彩的难忘回忆。

托马斯强调拥有灵魂和被人们喜爱的建筑才能长久。这与我们所秉承的可持续性设计原则不谋而合。对香格里拉而言，具有可持续性的酒店才能经得住时间的考验。当我们建造和运营酒店时，我们必须最大程度上减少对环境的影响，同时融入当地社区，成为社会结构的一部分。我们的酒店需要有效地利用土地，并实现投资最大化和经济效益的可持续性。

 香格里拉人性化体验的设计灵感来源 

客人是香格里拉努力创新的核心。我们有一半以上的客人来自中国大陆，也有很多来自东南亚。在过去的50年中，我们深刻地了解了客人们日新月异的需求和喜好，也始终以亚洲灵感为基础，不断升级、创新服务体验。

我们希望通过为那些缺少放松时间的客人创造空间和体验，帮助他们拥抱“美好生活”或找到属于他们的“香格里拉时刻”。这通常是指一种健康、充满活力、有成就感的生活，还能有机会与生命中重要的人深度交流。

为了做到这一点，我们需要创造能唤醒情感的物理空间，并为其配以独特的个性化产品和体验。香格里拉身兼业主与运营者的双重身份，这让我们能够全方位设计硬件和软件，努力将更多奇思妙想的元素融入到设计、产品和服务中，为客人创造完整的体验。

 香格里拉亚洲式待客之道与设计的结合 

香格里拉的亚洲式待客之道是我们的独特之处。我们尊重当地文化，从中汲取灵感，并回馈给当地社区，通过我们的产品重新诠释在地文化和传统。比如，我们将上海前滩香格里拉打造成了一个都市绿洲，它的设计非常具有上海的风格，并通过大量的绿色空间为客人营造宁静的氛围。我们在细节上展示了传统的海派建筑风格，包括百叶窗、墙壁和装饰品，并采用石库门图案，创造出一个以大自然为灵感的家园和独特的感官体验。客房中的装饰艺术元素无不透出这座被誉为“东方巴黎”之城的上海韵味。

 香格里拉和赫斯维克工作室合作的人才培养计划 

在香格里拉，我们积极支持未来行业领导者的培养，不仅仅是在酒店行业，而是贯穿整个行业生态系统。我很高兴托马斯对于指导和培养未来一代设计与建筑人才充满热情。我们非常期待与托马斯的团队合作，为中国的设计与建筑系学生们创建一个特别的项目，为他们提供一个发现自己独特设计理念的途径，让他们在技术和创造力上成为世界级的人才。

新年气氛渐浓，长泰广场2024缤纷福利金禧开场，用满满的仪式感，承包你的妙趣“龘”年！

福气聚集，就等你来接啦！长泰会员参与128积分抽奖，免费赢牛本本/左庭右院1000元霸王餐、GODIVA巧克力礼盒、奈尔宝门票、风云再起游戏代币、启唐城门票...抽中“上上吉”豪礼，开启一年好运气吧~

还有送你的吉祥好物为福利加码！消费达标免费领可爱龙年公仔、福运礼包...寓意美好，满满心意。2月4日前的每周五六日，记得来把“吉祥”带回家喲！

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春节假期，消费达标畅享免费2小时停车礼遇，get无忧购物的乐趣！从大年三十到元宵节期间，消费金额TOP1-5的会员小伙伴，将会成为长泰的“龙年消费王者”，免费领取华为Matepad Air、1000元团圆餐好礼。鸿运锦鲤会不会是你？一起来期待一下吧~

萌喵即将空降，陪你闹元宵！相约“ICA冠军名猫赛”，汇聚全球百万级名猫专业赛事，嗨逛有爱超治愈的宠物文化节，邂逅最佳颜值担当的萌宠！可爱度爆表的猫猫谁能拒绝，准备来吸吧！

新岁序开，共赴新程~春节已经进入倒计时，快来长泰速速拿下嗨逛福利，欢喜过福年！

可爱呆萌的鹅宝来给您拜年啦！

即日起至2024年2月29日春节期间，Goose Island鹅岛精酿啤酒餐厅推出BEER TO GO现打精酿外带服务。

两款经典精酿啤酒—梦幻浪鹅HOPICAL HAZY/鹅岛皮尔森GOOSE PILSNER可供选购。此次鹅宝新年定制罐贴，充满浓浓的喜庆年味，赶紧把它带回家吧！

COLLECTIF°，由两位才华洋溢的年轻主厨Shane与Malik，共同打造一家充满创意及文化底蕴的中式料理Bistronomy餐厅。

在尊重自然和回归自然的理念上，融合了中国二十四节气，只选择中国本土食材，以中西方多种烹饪手法呈现中式菜肴，把中国味融入每一道菜肴。延续着美食的深厚哲学及文化传承的无限敬意，为每一位食客呈现了一场从古方到新味、从舌尖到心灵的珍贵体验。

最新的小雪·小寒菜单，理念来源于在中国传统文化中，有“秋收冬藏”之说。为了让丰收的农作物和不易储存的食物能够安然度过漫长的冬天，人们会采用酒糟、酱渍、风干等方法将其储存起来。本季菜单传承华夏农耕文明的精髓，秉承冬季进补的智慧，偏爱油腻厚重的料理，选用鸽子和滩羊作为主食，辅以更多根茎类蔬菜入菜，突显冬藏酱香的浓郁风味。在烹饪手法上，偏好以酱渍、糖渍及风干等方式处理食材，甜点口感软糯，令回味无穷。

 冬季菜单部分菜品 

中国·果丹皮果

丹皮与山楂片相迭加，果丹皮中灌入由猕猴桃和青苹果制成的果冻，口感爽滑，果香四溢，再在表面薄涂一层玫瑰油，并用香草（柠檬皮、茴香花、莳萝）点缀，每一口都能唤起儿时味道。

辽宁大连·芦笋&扇贝

芦笋在冬季最为甜美，扇贝则鲜美可口，生扇贝和生芦笋被切成薄片，层层堆叠，精心挑选丰富根茎类蔬菜，将蔬菜的清甜与海鲜的鲜美相互交融，与厚重形成反差，清甜鲜爽。

中国台湾·猴头菇&鸡油菌&九层塔

这道主厨私房菜散发着一种妈妈的味道。用酱油、黄酒和醋调制出一种独特的酱汁，加入了冰糖，味道更加甜美，所用的黄酒也略带甜味，整体呈现出一种酸甜口感的酱香风味。猴头菇、鸡油菌和白色的绣球菌相互交织，甜口的酱香酱汁与九层塔脆相互映衬，铺底的油封蒜泥增添了一份细腻的口感和浓郁的香味。

浙江宁波·鳗鱼&芹菜

每年腊冬西北风呼啸而来的季节，是鳗鱼的捕捞旺季。这道自制的鳗鲞先风干，再烟熏，然后鲜蒸，最后炭烤，将烟熏的风味与软糯的口感完美融合。搭配青菜、松子和萝卜泥，用法式白汁，将鱼汤与白葡萄酒加上葱油调制而成。

上海·鸽子&黄花菜&佛手柑

小寒时节，鸽子和黄花菜成为了这个寒冷季节的最佳选择。黄花菜微酸的口感，经过中式料理手法的调味和蒸煮，与油封鸽肉相互搭配，鸽胸上涂抹着佛手柑果酱，经过直火炭烤，并搭配了鸽汤冻与辣椒丝。

宁夏盐池·滩羊&鲅鱼&新疆萝卜

这道菜品的灵感源自新疆手抓饭，传统上使用的是泰国香米，餐厅则选用了国产东北的长粒米，为这道美食注入了新的灵魂。铺底的米饭是先用羊汤煮熟，再搭配上新疆黄萝卜，让每一口都充满了浓郁的羊汤香味。中国的美食界一直以“鲜”字为大，因此我们加入了鲅鱼制作的豆腐，与羊肋排相互搭配，每一口都能感受到鲜美的口感在口腔中绽放。

为迎接中国龙年的到来，上海半岛酒店将换上充满着年味的装饰，大堂茶座高6.5米的巨型中国剪纸艺术装置是酒店传统贺年特色之一，今年更将迎来了全新栩栩如生的舞龙图案，龙腾飞舞，气势磅礴，与酒店气派的环境完美呼应。

大年初一（2024年2月10日）当欢快的锣鼓声响起，令人期盼的新春盛事即将上演。由来自中国香港屡获殊荣的夏国璋舞狮团在酒店大堂带来传统舞龙舞狮表演，为新年的到来增添无尽的欢乐；初一至初三（2024年2月10日至2月12日）期间，在逸龙阁享用晚餐的宾客也能于餐厅欣赏到精彩的舞狮表演，在浓郁的年味中享受团聚时刻。

阖家团圆的年夜饭承载着浓浓的爱意和寄托着对新年的祝愿与希冀，米其林一星餐厅逸龙阁呈现十道式“福”家庭分享式套餐及“禄”，“寿” 和“禧”三款八道式年夜饭菜单，为大家精心准备了各式节庆精美菜肴如四季平安、如日方中、百花献瑞等。逸龙阁更为前来享用年夜饭及新春团年饭的宾客精心准备了源自中国南方地区的传统美味佳肴。其中包括以辽参、鲜鲍、蚝豉王等臻选入馔的“盆满钵满”、“招财进宝”和“福临满堂”三种不同的盆菜，寓意团团圆圆，阖家幸福，福聚满盆。

“捞起”可谓是新春期间必不可少的好彩头佳肴，在新鲜美味的鱼生基础上增添了品质上乘的象拔蚌选择，寓意着捞起捞起，风生水起及年年有余；搭配色彩缤纷的配料及秘制酱汁，清爽可口，口感层次丰富，宾客一同捞起并许下对新年的美好祝福。

温情年味，以礼寄情，今年全新推出的半岛新春礼篮内含多款甄选食材如花胶海味、原只干鲍鱼、优质厚花菇、半岛糖年糕等，承载着满满的心意及对中国传统节日的美好期盼。

新年伊始，以容光焕发的状态迎接美好的一年。在半岛水疗及康体中心感受美肌蒙特卡洛（Margy's Monte Carlo）的靓白面部护理，以滋润的面膜让肌肤重现饱满的状态，天鹅绒般的柔软质地让肌肤水润光泽。护理中的深层清洁和高浓度活性成分也为您的肌肤快速补水及修复，实现由内而外的焕发活力。特别推出的美肌蒙特卡洛脸部护理奢宠卡包含五次靓白面部护理及两次美肌蒙特卡洛眼部护理升级礼遇，温柔呵护您的肌肤。

爆竹声声，相聚满满，金龙腾腾，岁岁平安。甲辰龙年来临之际，上海静安香格里拉特别推出新春龙腾年夜饭和“龙腾春意欢” 贺年系列礼盒美馔，邀请宾客与亲朋好友在静安香格里拉欢聚一堂，品尝丰盛的团圆飨宴，开启祥龙仰首、鸿运当头的新年。

上海静安香格里拉「龙腾春意欢」主画面

 龙腾年夜饭 

上海静安香格里拉的2024新春龙腾年夜饭由夏宫团队倾情打造三款年夜饭，宾客可于夏宫或白玉兰厅享用。菜品皆甄选上等食材以粤菜与本帮菜为主，为食客们呈献梦幻味觉与诗意视觉相得益彰的双重体验，包括“鸿运当头” 鸿运金猪拼盘、“龙腾四海” 金银蒜粉丝小青龙、“年年有余”清蒸海石斑、“当红报喜” 夏宫酱皇鸡、“丰衣足食”生炒腊味糯米饭等，传递美好寓意。

同时，夏宫亦推出两款贺年外卖礼盒，含十余道佳肴，供四人享用。礼盒包含花雕醉蟹、精装佛跳墙、玫瑰豉油鸡、鲜鲍鱼配鹅掌、柱候焖雪花牛腩、杨枝甘露等夏宫经典菜品，独立保温分装，色香味俱佳。团圆年夜，足不出户，即可与家人一同享受美食带来的暖意与幸福。                                                            

此外，酒店于静安大宴会厅推出贺岁年夜饭套餐，菜品包括潮式靓卤水拼盘、金不换沙茶澳洲和牛粒、大红岩龙芝士炒年糕、松茸炖白玉酿花胶、金汤酸菜蒸东海大黄鱼等。宾客亦可选择阖家团圆年夜饭客房套餐，可享静安大宴会厅贺岁年夜饭一桌，并可于当晚入住两间尊雅大床房一晚，含次日双人自助早餐。年夜饭当晚，宾客还有机会赢取酒店住房、餐券等新春大礼，为新春佳节倍添喜意。

 “龙腾春意欢” 系列贺年礼 

上海静安香格里拉还为节日里的走亲访友推出了年味十足、种类丰富的“龙腾春意欢”系列贺年佳品，以各种精美诱人的美食丰富宾客的团圆宴餐桌与过年假期的闲暇时光。

其中包括经典的「年年有鱼年糕礼盒」；以延绵山水，彩云环绕为外盒设计且包含趣味皮影的「龙腾九霄甄选年糕礼盒」；优选十二种精巧糕点的「龙行大运贺年糕点礼盒」；臻选鲍鱼、厚片花胶、金蚝、扣掌等上等食材且醇香浓郁的「鸿运当头聚宝盆菜」等。另有「吉祥」、「团圆」、「至尊」三款礼篮，传递富裕安康的新年祝福。

上海外滩W酒店艳中餐厅于年味渐浓之际，推出龍艳除夕年夜饭，带领宾客奢享食尚欢聚时光，在新的一年龙行“龘”运。

主厨在广受食客喜爱的菜式基础上进行改良，不仅延续传统粤式风味，致敬经典中式佳肴，同时运用创新手法，将新式江南料理融入其中，用创意灵感打造无与伦比的2024除夕年夜饭。

除夕年夜饭菜单是酒店中餐行政总厨李刚师傅的又一力作，他将国宴服务经验贯穿其中，以精湛技艺碰撞“创新不设限”的烹饪理念，探索食材中的惊喜魅力。本次菜单中，延续了传统粤菜以海鲜为主的特色风味，选用法国蓝龙虾、波士顿龙虾、鲍鱼等食材入料，演绎至臻饕餮盛宴。其中风生水起锦绣三文鱼作为龙年特色料理，借鉴了广东顺德经典菜肴捞鱼生，以深海三文鱼为原料，通过捞烫的方式十捞十烫，将龙年的满满福气赋予餐桌前的食客。

李师傅更甄选数道符合上海人口味的江南料理，包括翡翠文思帝皇蟹、淮扬文思东星斑等。翡翠文思帝皇蟹，精选上佳食材，以文火慢蒸，让喷香酒气浸透饱满多汁的蟹肉中，同时辅以嫩滑蛋羹与菠菜汁，使菜品更添丰富口感。而淮扬文思东星斑则在淮扬名菜文思豆腐的基础上，搭配东星斑和用鸡汤熬煮而成的鲤鱼冻，口感清爽，令人齿颊留香。

龍艳除夕年夜饭已至，来海派地标上海外滩W酒店，领略回味无穷的缤纷美食 。

辞暮尔尔，烟火年年，新禧欢飨，阖家团圆。上海临港锦江国际酒店敛多重食韵风味，呈一席年味盛宴，伴您辞旧迎新，乐享阖家之欢。

 聚·飨 

家人团聚，围坐于鲜筵中餐厅，其典雅设计汲东方雅奢，巧妙诠释海派优雅之风韵。围桌而食，谈笑风生，举杯停著，尽显人间烟火年味。

多间雅舍，格局齐善，可灵活应对多种规格团圆宴。此外，亦有超大包厢，能供12-20人使用，且设有休息区，宽敞明亮，可容纳多人于此闲坐慢聊，悠享年末团聚之欢。

 雅·食 

席间旖旎缱绻，团圆气息弥漫。主厨秉持匠心，巧思臻呈本帮沪味及江南佳肴，镌刻团圆时分的舌尖至臻，特别定制新禧欢飨宴（大厅3-5位）、恣享新春宴（包厢8-10位）、福聚满堂宴（包厢12-16位）、龙运亨通宴（包厢18-20位）。

其淡雅清鲜的本地三黄鸡、清蒸石斑鱼等，滑嫩细腻，惟鲜方美，缔造味蕾的鲜食之旅；亦可慢品黑松露酱雪花牛肉粒，黑豚肉饼蒸膏蟹、红烧圆蹄等肴馔，丰腴醇香，层叠交融，引人留恋回味。味美同时，亦兼顾摆盘艺术，视味同享。

 瑞·礼 

萃鲜惟美，精雕细琢；礼赞岁尾，食飨新春。酒店臻呈瑞龙迎福年货礼盒，以年味福礼装满家的温暖。有浓郁酱鸭、馥郁香煎小牛排，醇香大黄鱼等珍馐佳味，冷热荟萃，深藏福瑞。

 新春福礼 年味甄选 

 酣·眠 

夜幕降临，栖居豪华客房或是公寓，格调雅致，搭配齐全的智能家居，细腻尊崇，优雅臻享。有大床和双床的两重房型选择，及家庭格局的公寓皆可根据家庭团聚规模，灵活分配。除精心烹制的团圆宴外，酒店更策划了包含居停、美食、疗愈三重享受的春节入住礼遇套餐。

冬日寒意渐盛，春节欢聚入住套餐随享极乐汤浴资门票，可在团圆时分，阖家同享暖冬疗愈，于袅袅水雾、涓涓暖流间感受温润氤氲之妙境。

家人闲坐，灯火可亲，于上海临港锦江国际酒店，食飨团圆，乐盼明朝。

探寻“嘉”韵图鉴，寻味鱼米之乡，嘉兴万豪酒店承载“万味奇遇”美食活动的精髓，倾情举办“万味奇遇·豪享‘嘉’韵”品鉴会活动，嘉轩阁中餐厅行政总厨董师傅为贵宾们带来了创意美食。

翡翠芙蓉文丝羹配松叶蟹，品尝松叶蟹的肥美与滑嫩，领略淮扬刀工的精湛技艺；蛤蜊浓汤高邮河虾狮子头配鱼籽酱，浓郁高邮河虾仁滋味渗透狮子头之中，鱼子酱加以点缀，陶醉于海鲜风味之中。

顶汤雪莲腌笃鲜中两种不同的口味在唇齿间交替变化，口感瞬间的转变述说着爽滑与鲜嫩带来的美妙。茅山脆皮鸭具有浓郁的本土风味，米饭以乾坤造型填入鸭肉，慢火烤制，外酥内糯，香气环绕扑鼻。

品尝”嘉“韵，沉浸于万味交织的美妙世界之中。品鉴会进入尾声之际，嘉兴万豪酒店总经理季总携嘉兴万豪厨师团队与贵宾们共同举杯瞻望新岁，喜迎龙年。

杯影交错

星月璀璨

带着对新年美好的期待与向往

台州喜来登酒店

携手众宾客共赴2024

共襄盛宴 不负韶华

“万味奇遇·豪享江南”

主厨餐桌暨台州喜来登酒店客户答谢晚宴

圆满礼成

佳人款款

纷沓而至

环顾潮起东方的灵动,回望杯酒觥筹的喜悦

活动开始前，酒店在一楼&More by Sheraton咖啡吧为宾客精心准备了台州特色美食品鉴、花式调酒表演，点燃现场欢乐气氛

品“美酒”

选“美人”

捞“鱼生”

一道“风声水起捞鱼生”为宾客们带来新年的祝福，结合“万味奇遇·豪飨江南”的特色佳肴，为宾客打造荟萃江南特色专属晚宴菜单，向宾客传递真诚于匠心。

伴随着舞蹈《江南宋韵》的精彩演出

正式为此次答谢晚宴打开帷幕

 晚宴 

玫瑰鱼丸汤

鱼丸虽名叫“丸”，因其形如珊瑚，也叫鱼珊瑚，通过传统手法，与调料拌匀揉打，小火沸腾入锅，捏至的花瓣形态逐渐绽放。口感鲜香且有嚼劲，是记忆中“妈妈的味道”。

黄金脆带鱼

选用净重在1斤左右的东海小眼带鱼，每条带只取其最精华的部分，腌制后自然风干。再入锅炸至金黄色，吃起来外脆里嫩，香味扑鼻。

美食与艺术的邂逅，让人心醉神迷，玫瑰鱼丸汤与舞蹈 《觅光》的巧思，黄金脆带鱼金黄的色泽与《水墨舞》柔情似水的舞姿，都为现场宾客呈现一场味觉与视觉享受。

 厨说 

酒店中餐行政总厨苏永超先生向在场来宾诠释了晚宴的美食，同时将台州喜来登酒店“万味奇遇·豪飨江南”的特色推荐菜品带给全体来宾。

自酒店2023年7月开业至今，离不开各界朋友一路的相伴扶持。展望未来，我们将感恩于心，服务于行，并肩共续新篇，携手共创辉煌。真诚邀请四海宾客莅临，共享台州喜来登酒店的惊喜之旅。

岁末将至，新春伊始。2024上海明捷万丽酒店年夜饭温情开席。新春将至，一桌精心准备的年夜饭，记录了一年的结束，也迎接着新年的到来。龙行大运，喜迎新禧，上海明捷万丽酒店品尊轩中餐厅，倾心烹饪出温情十足的年夜饭，亲戚好友齐聚共享新春家味，互道美好期许和祝愿!

盼新年，鸿运到；福聚满盆，品尊轩新春盆菜“龙”重上线，独家秘制强烈推荐，为您的新年聚会增添舌尖好味。精选鹅掌、鲍鱼、花胶等优质食材，特色酱汁，层层美味，慢炖鲜香，浓稠嫩滑，一口纵享纯真本味。更有好运锦鲤年糕礼盒，龙年喜遇锦鲤，祝您步步“糕”升、年年有“鱼”，丝丝椰香精致礼盒，是新春赠礼的不二之选。

品尊轩中餐厅位于上海明捷万丽酒店二楼，揉合现代厨艺烹制的创新粤式美食，为您带来令人垂涎欲滴的味觉盛宴。在弥漫传统中国气息的中餐厅，尽情品尝各式粤菜，从风味独具的特色时令菜肴到新鲜美味的点心，演绎匠心年味。

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