今天一天都没有做零食，太累了，主要是忙，销售零食只是捎带脚，有时间了做两锅，没时间了就不做了，没有办法天天有时间做的。
这是昨天做的养生糕，晾了一晚上，今天上午切片的，各种食材的配料就是这么足，这不是阿胶糕，里面没有阿胶，是养生糕，一个月之内吃完口感最佳。这样的零食不可能有无糖的，没有糖这些原材料也粘不到一起去。
养生糕我切片几乎一片损耗都没有，一让干活的人切片，又全切碎了切碎几片我喊停了。
一下子就火了，你们在家里没有切过菜吗？不会切东西吗？这个真有难度吗？这是昨晚上熬到5斤零食，晾了一晚上才达到最佳切片的软硬度，愣是毁在你们手里，全给我切烂，只要是个家庭主妇都会切东西吧！
如果都切不了这些，我还会再雇人，从现在到过年，只要有时间切各种零食就是常态。
我就不明白怎么就切不了呢！最容易的就是切了！有那么多切不好的，还扔了很多，如果是我切，最多有几片边边角角切不好。练习了这么多都切不好，事实上很容易切的。
上次帮我接电线的供货商来送货，混合零食给了他三斤，一点心意，这些零食的口感于销售还是不合格的。
他回家了以后微信我：这个零食也太好吃了，我媳妇女儿都说好吃，你咋啥都会做呢！
我说这些都是小菜一碟，容易的。
还有一斤切的不好的，一斤也是于销售口感差点的，我让亲戚明天过来拿了吃。直截了当的说：有的切的不好看，不介意就过来拿了。
亲戚高兴的说：我不在乎这些，你做的零食比买的好吃。
能销售的我会销售了，买原材料已经花了三千多块了，又买了一口大的不粘锅，四千块钱差不多了。
这几锅都是我反复调整配方试验的，口感最完美了再销售。口感欠缺的也不会当赠品，影响自己的口碑，也只能送给身边的人尝尝。所谓调整配方就是在努力的降甜度，我以前就销售自己做的零食。
无论干什么事情，“用心”才是最重要的，供货商送过来的各种试吃品我都会让干活的人吃，我买的水果零食也会给她们吃的，但是自己做的各种零食，包括切的不好的，我不会给她们的，也不会让她们随意拿着吃的，这个问题聪明人都懂的。
这个时候我想起来一个熟悉的供货商对我说过的雇人心得：一个和尚挑水喝，两个和尚抬水喝，三个和尚没水喝的道理。那天我们就这个问题讨论了半个多小时。
这个月我会回石家庄几天，回来以后继续雇人，今天特别特别忙，其中一个干活的微信上说：下午不来了，我孩子肚子不舒服，少来一个人，就乱了。
比如说：上午我做了很多零食，就等下午切片封口装袋了，突然一个人不来了，那么这些做好的零食都不能过夜的，必须当天装好袋，否则都得吹干硬了。所以想请假就请假这也是个问题。
这个女人一个月为了孩子的事请了四次假了，家里有个10岁的孩子，每次都说孩子不舒服，可是年前我是销售旺季，由不得这么高频率的请假。可是孩子不舒服不准假不尽人情，你一走我这就乱了，一个萝卜一个坑呢！
还有逢年过节的加班问题，那些供货商雇的店员逢年过节都加班的，就是一个小时多少加班费。
最后60多箱小白嘴山药，以后的山药都是冷库的山药了，现在天气冷了，山药季节已经过去了，这是最后一批现挖的，我要了400箱，这几天销售的只剩下这点了。零下10度以下的地区肯定不发货，会冻坏的。
谢谢大家的反馈
一个顾客对我说，一吃就上瘾，再也不会买别人家的山药了。
口感细腻，香甜软糯
今天特别逗，对卖山药的说：家里有断山药吗？送给我点，我学着蘸糖葫芦吃。
种山药的一听就来了精神了，忙问：咱俩合作，你蘸糖葫芦我卖去，咱俩合作，家里的断山药太多了，一串糖葫芦五块钱，挺赚钱的。
我忍不住哈哈大乐，我没有时间蘸糖葫芦让你销售钱，我蘸着自己吃的，做着玩的。
他说：自己吃吃好的，我送给你一捆。
不用，我要断的就好，做成做不成还不一定，省的浪费山药。
他一本正经的说：你可是我的大客户，送你捆山药有啥，自己家种的东西。(山药销售了不到一个月，销售了一千箱了，上万斤了)
哎呀，真不用呀！你们种点山药也不容易，靠天吃饭，给我带过来点断的就可以，我做糖葫芦练练手，整的我也是切断呀！断的估计你也不好卖。
他说：家里扔着一堆断的。
拿断的就好啦！
如有购物需求可以加我微信
