晚上继续加班做雪花酥,这也是最后一天晚上加班了,后天再发一次货就放假了,年前的物流慢,保证不了时效,过了23号如果再发货,年前未必能到。
我妈打电话说:家里做好了年货了,给我寄点,让我约快递员上门取件。我也喜欢吃家里过年做的那些东西。
忍不住叮嘱我妈,千万要少吃点,您已经中风一次了,高热量的食材偶尔尝尝解解馋就行了,可不要由着性子吃。
我妈赶紧说:煮的肉汤炖的白菜,又香又好吃,我只吃了一口就不吃了。让照顾我的人给我凉拌点白菜吃。
这话我也不信,对一个爱吃猪肉的人来说,不可能吃一口就不吃了。
我妈买了50多斤猪肉,煮了一锅,就是全部把猪肉煮熟,肉汤炸丸子、蒸焖子用。剩余的肉汤留着炖白菜用,白菜吃油,这样的肉汤炖出来最好吃。
可是我妈不适合天天吃这些,过年得天天叮嘱这个事情。
我说:再给您买点牛肉,过年炖牛肉(鱼虾类的她一口不吃,鸡肉也不爱吃)那么也只能是牛肉了,老年人天天吃素也不行,没有营养的。
她匆忙拒绝:不吃牛肉,家里牛羊肉和羊肉卷都有。
惊讶的问:为什么没有吃呢?这都一个月了,上次回家在我们隔壁的回民村买的。
我妈说:照顾我的人做什么我吃什么。
恍然大悟,家里的厨房也冷,这就是做饭偷懒了,光做省事的。
对我妈说:给您买的贝贝南瓜在路上。
我妈眉开眼笑,正想吃南瓜了,吃了一冬天红薯都吃腻了。
还有黑芝麻汤圆,油炸糕、玉米浆包、豆沙包、玉米窝窝头等等都在路上。
我妈一听挺高兴,这些她都喜欢吃,过年了让她隔三差五吃点解解馋,也好过吃家里做的各种年货。那些年货猪油猪肉太多了。
在村里生活了一辈子的老太太,菜好吃的标准就是放油多,比如我炒的菜,我妈总说不好吃,因为我放一点点油。在家里照顾她的人炒素菜放油多,她爱吃。
我隔三差五的对她们讲放油多的危害,不是说心疼油,而是于健康不利,可是她们一辈子的炒菜习惯不好改。今天告诉我炸了二十斤肉丸子。
为什么要炸这么多,丸子里面有猪肉、肉汤、豆腐、淀粉、面粉,又是油炸食品,这些东西吃多了不好呀!我们那里的人用炸丸子炖白菜,炖菜大家都喜欢吃,一辈子的生活习惯很难改。
这是朱砂原石的手链,过年大家都喜欢带朱砂饰品。
这些全是透光朱砂手链,左边这三个是一级透光朱砂,右边这四条是特级朱砂透光手链,明显右边的更亮,一分价格一分货。