这是年前的网红巧克力,听说魔都售价高达500元一斤,像我这样的吃货必须要试做一次。
这是原材料、还需要白糖,黄油,这是瑞士莲百分之九十的巧克力,买了一斤。有的人说做的时候也可以不放椰子油,而我觉得必须要放椰子油,椰子油增加巧克力的脆度的。
锅里加白糖和水,煮出来密集的小泡泡,加榛子仁不停的翻炒。
炒了一会榛子仁上裹满了糖霜,继续翻炒。
炒出这样的焦糖色放30克黄油炒化出锅。
这是年前的网红巧克力,听说魔都售价高达500元一斤,像我这样的吃货必须要试做一次。
这是原材料、还需要白糖,黄油,这是瑞士莲百分之九十的巧克力,买了一斤。有的人说做的时候也可以不放椰子油,而我觉得必须要放椰子油,椰子油增加巧克力的脆度的。
锅里加白糖和水,煮出来密集的小泡泡,加榛子仁不停的翻炒。
炒了一会榛子仁上裹满了糖霜,继续翻炒。
炒出这样的焦糖色放30克黄油炒化出锅。