昨天晚上一个人加班做各种零食，做到凌晨3点钟左右，晚上没有暖气的一楼真是太冷太冷啦！
可是这样的加班至少要一星期。年末这几天各种零食的订单太多，自己做的无任何添加剂，吃起来更健康。
凌晨四点多钟才睡觉，倒头就睡，睡到上午快十点钟才睡醒。越是年末各种零食的订单越多，纯手工制作的零食太琐碎了，太耗时间，一天做不了多少。
如果说单独雇两个人做这些零食销售，那么收入会很可怜，肯定更乐意销售点别的商品，也不乐意销售这些。老顾客一直找，喜欢吃，我就做点。
人也是种很奇怪的生物，雇了人以后，什么我都不想干了，一点都不乐意自己动手，可是零食只能亲力亲为的做。
干活的人说：我真服你了，每一锅零食做出来以后称重，最多才多两块。
我忍俊不禁：已经做了几年了，每一锅的原材料就是2斤或者4斤,模具也是2斤、4斤的，所以呀，一锅做出来刚好是两斤或者4斤，多出来的一两块刚好是我需要品尝的，每一锅切好了以后我都尝尝。
有的顾客想买100克或者200克尝尝，真是抱歉没有时间分装小份，这些商品就是这样的，定好了一斤的价格就是一斤的价格，分装小份需要的时间人工成本更多，小份肯定是比大份贵的，况且每一锅做出来都是整斤的，年前忙，真没有精力分装小份的，希望大家理解。
20号以后就不接各种零食的订单了，也许会早一点，反正就是做零食的原材料用完以后就收工啦，23号最后一天发货，现在还欠几十斤零食的订单都没有发货呢！做不出来哇。
顾客说：你卖的已经很便宜了，在我们本地150克太妃杏仁糖就是59元，量越少越贵这是一定的。
销售纯手工的商品就是这样，人工成本太高，耗时间，如果再保证都是高品质的原材料。那两个干活的人在订单少的情况下，加上我，三个人一天才做15斤左右零食，一天她们两个的工资就是200块钱。订单多了，活多了也做不出来这么多，只能晚上我加班几个小时做一些零食，每一锅零食，她们先配料，每一种原材料都是用克称一一称重，配好的料拿到厨房，我开始熬，熬好以后放入模具整形,晾凉。这个时间她们会刷锅洗铲，然后配下一锅料。
凉透以后的她们切块、装袋、封口、称重、再装袋、再封口、贴标，然后打包发货。一袋袋零食做出来就是这么耗时间的，我们天天忙的团团转。
杏仁太妃糖，又脆又香，又不甜腻，也很是好吃。
我家的零食好评如潮，回购率最高的就是雪花酥。
