《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国居民人均每日烹调用盐为9.3克，远高于成年人每天摄入食盐不超过5克的推荐量。食盐摄入过多会引起高血压，损伤肾功能，影响钙吸收，甚至增加胃癌的发病风险。
本周迎来第6个“9·15”中国减盐周，我们应当培养清淡饮食习惯，降低食盐摄入量，每天不超过5克，同时少吃高盐（钠）食品，做到“人人行动 全民控盐”。
1、家庭烹饪少放盐和酱油，学会使用定量盐勺。
2、减盐需要循序渐进，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒为食物提味，逐步改变口味。
3、少吃榨菜、咸菜和酱制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。
4、购买包装食品时阅读营养成分表，选择”钠”含量低的食品。
5、多选择新鲜的肉类、鱼类、蛋类，少吃加工食品和罐头食品。
6、盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中，比如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等，要警惕这些”藏起来”的盐。
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供稿：刘嘉慧
编辑：郑晓彤
校对：郑金华
初审：吴薇薇
审核：邓惠坤
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