进入冬季后，许多人容易感到疲惫和昏昏欲睡，这并不是懒惰的表现，而是因为身体在消耗更多能量来维持体温。如果能量供给不足，不仅会感到无力，还可能降低免疫力，使人更容易感染感冒。这时候可适当来些红薯，富含的碳水化合物，特别是淀粉，有助于补充身体所消耗的能量，而且红薯富含丰富的膳食纤维，在一定程度上有助于预防便秘。
今天，豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做红薯千层布丁。诱人的红薯搭配鸡蛋、牛奶一起烤制，入口香甜软嫩，薯香四溢，还带着淡淡的奶香，很是好吃。
点击图片
进入小程序查看菜谱
· 食 材 清 单 ·
红薯 两个 | 鸡蛋 4个 |
牛奶 200g | 细砂糖 20g |
玉米淀粉 40g | 杏仁片 适量 |
· 做 法 ·
食材准备。
红薯去皮切成约3mm的厚片。
放入开水中，焯水1分钟后，
捞出沥干水份待用。
鸡蛋打散成蛋液，
加入牛奶、细砂糖、玉米淀粉，
混合搅拌均匀。
模具刷上薄油，放入红薯片。
倒入蛋奶液，表面撒上杏仁片。
放入空气炸锅，180℃，烤约15分钟，
（Tips:蒸锅参考时间：
中火蒸约20~25分钟，
烤箱参考温度：190℃，烤约20分钟）。
红薯这样吃真的太香了，
比起单一的做法更惹眼，
关键是解馋又营养，操作也简单，
新手不用望而却步，
蒸烤也都能做，工具不局限，
想吃的时候随时做起来！
「你还有什么红薯千层布丁的做法呢？」
👇点击下方“豆果美食” →右上角...→设为星标⭐️👇
