春节少不了要带孩子走亲访友，待客零食不但要有颜值还得味道好。若是再加上做法简单，又是大家都爱吃的，那简直就是王炸出场。
豆果美食达人 老板娘微食记
今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做布丁奶酥。酥脆掉渣的小饼干搭配奶香浓郁的蛋挞，入口又酥又香，新年拿来待客再合适不过了~
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· 食 材 清 单 ·
饼干： | 黄油 60g |
糖粉 20g | 鸡蛋液 20g |
低筋面粉 110g | 布丁液： |
| 糖粉 5g | 牛奶 20g |
| 鸡蛋液 10g |
· 做 法 ·
黄油室温软化后加入糖粉，
用打蛋器打至体积膨胀发白。
分2次加入鸡蛋液，打发均匀。
筛入低筋面粉搅匀，揉成光滑的面团。
把面团分成10克一个的小份，揉搓成圆形，
中间压扁，压出一个凹槽。
放入铺硅油纸的烤盘。
糖粉、牛奶和鸡蛋液混合搅匀。
倒入面团中间的凹槽里。
光波炉版：
光波炉底板垫一个5厘米高的盘子，
放入烤盘。
用光波组合一（光波组合键按2下）烤10分钟。
剩5分钟的时候，烤盘里外面调换一下位置，
继续烤，
最后2、3分钟时根据烤色，
再调整一下烤盘即可。
烤箱版：烤箱提前10分钟预热，放入烤盘，
180度烤25分钟，
（用烤箱做面团压的凹槽要小一点，
避免饼干开裂，布丁液漏出烤糊）。
双重奶香的冲击，
爱甜品的朋友绝对抵挡不住它的诱惑~
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