【新春走基层】万年农村流水席上的浓浓乡情与年味！
文摘
时事
2025-01-31 17:58
江西
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万年县的农村流水席，充满了一种久违的热闹劲儿，这里鞭炮齐鸣、烟花绽放，乡音缭绕，充满了浓浓的人间烟火气息。大家习惯称这种酒席为流水席宾客就一波，上菜如流水。这种宴席方式不仅灵活多变，而且非常适合大型聚会，为节日和庆典增添了喜庆氛围。![]()
随着生活条件的改善，农村上门提供宴席服务的需求也在增加，这催生了万年县特有的“流动宴席”业务。![]()
每天清晨，天还未亮，流动宴席的服务团队负责人余某便动身前往万昌菜市场精心挑选当日所需的新鲜食材。大约在早上7点半，他和帮厨师傅们就抵达预订的家庭，开始忙碌起来。从洗菜、择菜、切菜到最后摆盘，一切准备都在客人到来之前有条不紊地完成。![]()
当宾客们陆续到达主人家时，炒菜师傅也开始展示他们的厨艺，一道道美味佳肴如小炒牛肉、香辣猪肚、红烧肉、慢炖鲜鸡以及梭子蟹炒年糕等共16道色香味俱全的菜品相继出炉。热气腾腾的菜肴一盘接着一盘被端上餐桌，一次性塑料杯里斟满了可乐或白酒，欢声笑语弥漫在空气中，营造出一种欢乐祥和的氛围。![]()
值得一提的是，余某利用互联网短视频平台，通过拍摄视频和直播的方式，让更多在外工作的万年老乡即使不能回家也能感受到这份温馨与快乐，仿佛身临其境般参与到这场盛宴之中。![]()
万年县的农村流水席，是情感的纽带，它将乡亲们紧密相连，让年味与乡情在每一次相聚中愈发醇厚。（万年融媒体记者 丁紫微 视频 汤远婷）万年县融媒体中心出品
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