【节气养生】今日霜降,中医养生有妙招

文摘   2024-10-23 16:38   山东  


霜 降


SHUANG JIANG



霜降,是二十四节气之第十八个节气。霜降时节,万物毕成,毕入于戌,阳下入地,阴气始凝,天气渐寒始于霜降。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现,故以“霜降”命名“气温骤降、昼夜温差大”的节气。



一、霜降养生


(一)忌辛辣刺激,宜喝粥喝汤

秋季宜收不宜散,辛味发散泄肺,此时应少吃一些辛辣的食品,如姜、葱、蒜、辣椒等。随着天气转凉,易扰乱胃肠蠕动的正常规律,此时,少食多餐有助于减轻胃肠负担。饮食方面提倡平补,应选用气平味淡、作用和缓的食品,以汤类、粥类最为适宜。

(二)重保暖,防心脑、呼吸病

霜降期间的昼夜温差变大,要注意保暖防寒,降低心脑血管疾病的发作。有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣物。外出时可佩戴口罩,避免寒冷空气对呼吸道的刺激。

(三)禁悲秋宜忘忧

保持良好的情绪心态也是霜降养生的重要内容。秋季容易引起人们心中的凄凉之感,不利于身心健康。要及时调整心态,因势利导,积极宣泄,培养乐观豁达的心态。


二、霜降药膳调整


霜降之后进入深秋,秋燥逐渐减弱,但气温继续下降,人体的阳气继续向内收藏。为了顺应这种阳气内守的变化,此时节仍应多食用些滋阴潜阳之品,顺应节气的气机变化。

霜降之后,气温下降明显,人体容易出现怕冷、鼻塞、咳嗽、流涕等不适,饮食上还应适当食用一些解表散寒之品。

(一)药食同源食材推荐

紫苏叶、生姜、杏仁、橘皮、大枣、黄精、百合、玉竹、枸杞子、核桃仁、黑芝麻、桑葚、牡蛎等。

(二)普通食材推荐

玉米、黄豆、花生、菠菜、白萝卜、板栗、红薯、芋头、石榴、牛肉、鸡肉、猪蹄、带鱼等。


三、霜降养生药膳


(一)花生黄豆烧猪蹄

【用料】大枣6g,生姜10g,猪蹄1个(约250g),花生米30g,大豆黄卷30g,食盐、料酒、酱油、糖等适量。

【做法】

1.花生米、大豆黄卷、大枣用清水洗净浸润;

2.将猪蹄洗净后切块,焯水,用生姜片、酱油及料酒腌制1-2小时;

3.锅内倒油烧热,将猪蹄炸至七成熟捞出沥油后,放入锅内,注入清水;

4.同时放入花生米、大枣及调料,大火烧开后转小火炖至猪蹄软烂离骨即可。

【功效】益气补血,滋阴润燥。

(二)沙参麦冬杞子鸭汤

【用料】麦冬15g、沙参30g、枸杞子15g、老鸭一只。

【做法】

1.将老鸭放入汤锅中,倒入适量的清水,大火煮滚;

2.水滚后将水倒掉,洗净老鸭;

3.然后一次性注满清水,放入沙参、麦冬、枸杞子,大火煮滚;

4.再煮5分钟,倒入电炖锅内,煲约2小时;

5.最后加入适量的食盐调味,拌匀,盛入碗中即可享用。【功效】清养肺胃、生津润燥。


SHUANG JIANG

来源:城阳区卫生健康局


城阳区城阳街道社区卫生服务中心
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