布谷四季·食育夏令营 2024|山的味道和海的味道

文摘   2024-06-18 10:34   云南  


是我们在大理第七年做夏令营,看似每年都没有太多的,却在精微处一直一直地深入。

有朋友问,布谷四季为什么不走出云南?为什么不做做国际营?

是呀,我也反问自己:我们这个时代的孩子乃至成人,缺乏广度上的体验和选择吗碎片化的信息充斥在我们的生活和生命中,空前丰富的选择让我们买买买、走走走、刷刷刷、吃吃吃……我们很难也很少品尝到,在一件小小的事物里深入探索的幸福和满足。

所以,布谷四季更愿意在大理这样一个自然和人文环境都已经无可挑剔的背景中,带着孩子们安静而专注地,向内、更向内地去探寻那个远比外部世界更为宽广的天地:在一个小小的主题里,一次次地练习如何玩出丰盛、玩出精彩、玩出深度。

这才是布谷四季想送给孩子们的、可以受用一生的礼物:无论外部世界如何变换,他(她)都可以不受影响地从容自处;无论外部环境如何不利,他(她)都拥有不被限制的创造能力——这难道不是人工智能时代,人类最珍贵、最难以被取代的内核吗?‍‍‍‍

从小到大,都很喜欢发酵类食物,在布谷四季的食育课堂上,我们也会带着孩子们去制作需要发酵的食物。无法立等可取,时间才是这道食物的主厨,慢下来的时光终究收获了唯有慢下来才可以抵达的风味,食物如此,生命亦如此。

在大理清凉的夏日里,我们想邀请你一起,带着亲爱的小孩,于山野森林,良食良田,去探索生命中那些闪亮的珍宝,去度过一小段被大大放缓、放慢的美好时光……

👆布谷四季2023年「云朵森林主题」夏令营



NO.1  海的味道

「 坐 标 」

@ 云南·大理

「关键词」
布谷王国  海之蓝染餐垫体验  木工小船体验‍‍
美育  食育  自然主义教育 
生态&有机   纯天然   手工  布谷市集

小溪野餐  洱海观鸟  的味道晚宴

「 招募对象」

4-12岁的亲子家庭

「 时间 」
第一期:2024年7月15日~7月21日
(7月15日下午2点后入住,7月16日开营,7月21日闭营,7月22日中午12点前离营,共6天7晚)
「怎么玩儿?」

👇


吹着洱海风的海之味野餐(摄影/海祎)


向着洱海出发(摄影/海祎)

穿过你的欢乐的我的欢乐(摄影/海祎)

2022年夏令营小溪野餐(摄影/海祎)

2023年夏令营,云朵主题蔬食晚宴(摄影/Isabel


「 席位」
10个亲子家庭
「 费用」
  7880元/儿童;6880元/第一个成人;4280元/第二个成人(鼓励爸爸同行而特别推出)
(每间客房会有大小及楼层差异,客房分配将以报名顺序为依据)
费用说明
1 此费用含夏令营期间的住宿费、大理接送机或接送站费用、夏令营外出活动交通费、保险。
2 此费用含导师费、材料费、一日三餐及上下午茶歇费等费用。

3 此费用不包含往返大理的交通费用及其他个人消费。


👆布谷四季2022「仲夏花园主题」夏令营



NO.2  山的味道
「 坐 标 」
@ 云南·沙溪&大理
「关键词 」

 采松茸  松茸美撰  山野主题木工体验

美育  食育 自然主义教育

生态&有机    纯天然   山野压花体验

小溪野餐  瓦猫手作体验  山的味道落日晚宴 

「 招募对象」

4-12岁的亲子家庭 

「 时间 」
2024年8月1日~8月7日
(8月1日下午2点后入住,8月2日开营,8月7日闭营,8月8日中午12点前离营,共6天7晚)
「怎么玩儿?

👇


向森林、向菌子进发(摄影/海祎)

松茸刺身(摄影/睿子)


山谷里小溪边的野餐(摄影/清明)

在潺潺的溪流上搭建布谷村庄(摄影/海祎)

只流通布谷币的纯手作布谷市集(摄影/清明)

木工课体验

2021年夏令营,山野主题晚宴(摄影/JERRY)



「 席位」
 10个亲子家庭
「 费用」
   8980元/儿童;7980元/第一个成人;5580元/第二个成人(鼓励爸爸同行而特别推出)

(每间客房会有大小及楼层差异,客房分配将以报名顺序为依据)

「费用说明」

1 此费用含夏令营期间的住宿,大理、丽江机场接送机或大理、丽江接送站费用,夏令营活动交通费,保险。

2 此费用含导师费、材料费、一日三餐及上下午茶歇费等费用。

3 此费用不包含往返大理、丽江的交通费用及其他个人消费。



👆布谷四季2022年「土木水火主题」夏令营





「 住哪里?」

「大理营地:谦畝庄园,一个有爱有故事的民宿」

谦畝庄园是大理著名蔬食餐厅无相颂的掌门人老颜在苍山脚下的纯蔬食设计民宿,意为像大地一样谦卑地去承载万物、默默付出。

庄园背靠苍山,远眺洱海。这里是老颜的家,也是老颜分享和平饮食的大餐厅。谦畝不对外开放,若想要吃到老颜亲自料理的真味,要么成为他的亲人或朋友,要么就只能住在谦畝




谦畝庄园的公共空间及客房


老颜和谦畝庄园的故事
“布谷四季|我和食物的故事”里有详细讲述哦👆


「沙溪营地:既下山,一个有精神内涵的民宿」

由创始人赖国平先生取名,寓意人生经历就像爬山,既然下山那就一定见过风景,有一种归于平和的状态,酒店的设计也都遵循了这一理念。

既下山·沙溪对在地原生人文精神给予了最大的尊重与坚守:土夯老院子、纯手工的家具器物、融入沙溪当季当地元素的风物美食……令整个入住体验都充满了时光的温润与本真之美,却又不失现代生活的舒适与便捷。


既下山·沙溪的公共空间及客房


「 吃什么?」

全程生态有机蔬食餐。

除了食育课程需要大家一起动手完成的餐食及甜点,大理营地其他时段的早餐、午餐和晚餐将由老颜主厨的谦畝团队全程为大家烹制低盐低油的有机&生态蔬食餐沙溪营地其他时段的早餐、午餐和晚餐将由既下山和布谷四季团队联合为大家安排低盐低油的有机&生态蔬食餐

往届夏令营上下午茶歇(摄影/于漂)

往届夏令营上下午茶歇(摄影/JERRY)

往届夏令营上下午茶歇(摄影/JERRY)

往届夏令营上下午茶歇(摄影/海祎)

往届夏令营餐食(摄影/海祎)

2023夏令营闭营晚宴(摄影/Isabel)

2023夏令营闭营晚宴(摄影/清明)

2023夏令营市集美食(摄影/Isabel)

谦畝庄园的日常美食

既下山·沙溪的时令美食



「谁来主带领?」‍‍‍


  睿子

布谷四季食育工作室、公众号“豌豆豆的素食小餐桌”主理人。

12岁素宝豌小豆的妈妈,家庭餐桌文化的倡导者。曾从事时尚生活杂志编辑工作14年,领略过各种极致之美。全家于2017年迁居大理,希望藉由一种慢而美的简单生活,去探寻食物的本质,生命的本真。

目前也是华德福教育、人智学领域的探索者。



   时鹤

秋葵&秋米的妈妈,大理真美(华德福)幼儿园主班老师。
曾在北京担任华德福小学手工老师,全家于2023年移居大理。丰富的幼儿园主班实践经验,喜欢带领孩子去探索、体验各种艺术活动。
生活美学践行者,编织、花艺爱好者,华德福教育和人智学领域的探索者。

   老颜
无相颂蔬食创始人谦畝庄园掌门人。
大男孩成语和小女孩文文的爸爸。弘素的煮夫,希望成为土地,用爱和美食疗愈大千世界的有缘之人。
此次夏令营,老颜除了食宿支持外,也会作为导师带领孩子们烹煮食物,分享他在厨房中参悟的人生智慧。

  海祎

新大理人,摄影师,喜洲稻田咖啡馆无川的主理人。

无论是做咖啡,还是做摄影,源于爱好,又忠于内心的热爱。她镜头里的孩子,自然,本真,美好,就像他们本来的样子。

此次夏令营,海祎将作为我们的御用摄影师,全程跟拍,记录下所有美好的时刻。



「 优惠及报名」

|优惠

优惠1:早鸟价,2024年6月20日(含)前报名可享受每人优惠200元的早鸟价(可与优惠2叠加享受)

优惠2:团购价, 两个家庭可成团,每人优惠 200元(可与优惠1叠加享受)
优惠3:老营员每人直降500元(可与优惠1和优惠2叠加享受)
|报名截止日期
 2024年7月10日

活动报名及咨询

睿子,19187245134
  可扫👇的二维码加睿子微信咨询报名:


温馨提示
1 名额预定以缴费为准,如缴费后不能参加夏令营,开营前20天提出,将按缴费金额的70%退还费用;开营前20天(含)内提出,将按缴费金额的30%退还费用,开营后恕不退费。
2 因不可抗力导致无法成行,将第一时间全额退款。
3 入营须知、物品清单等重要信息将在活动前拉群告知。
4 活动内容、顺序及场地可能会因为天气或团队状态问题而有所微调。


插画/诗小琦

部分图片/由谦畝庄园和既下山提供

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我们应该带着孩子到大自然中,
去看花的绽放,去看种子的发芽。
在一个孩子的成长里,也许这是最需要的部分。
现在的教育太过抽象,抽象到和生命连接不起来。
如果一个孩子的成长里没有这样的经验,
那么无论他长大取得多么大的财富和权利,
最后他都不会快乐。
因为他没有对生命最本质的爱和关心。

——蒋勋



把孩子还给自然,让生活就是生活




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永续中心
生态农业资讯及信息发布、永续时间社区运营平台,始于2018年,由云南永续农业协作中心负责运营。
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