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活动位置
▲梓盟田庄有机农场一键导航
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活动时间
2022年9月17日10:00-20:00
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活动流程
古代于孟秋时，天子以新收成的五谷，进献于寝庙，称为尝新。此时，CSA社会生态农业的农人们也到了收获的季节，欢声笑语，庆祝丰收，品尝新收的秋收食物。
尝新食物清单：稻穗、土豆、天麻、胡萝卜、甜菜汁
时间：11:40-12:00
主持：壹禾源农友杨德强
▲2022年熊猫稻米已经开始采收
时间紧张，
所以中餐吃面，
虽然简单，
但一定要吃好！
有机番茄面，
配上番茄鸡蛋汤或番茄汤（素食），
再来点有机酱油、葱花、香菜，
这个中餐简单奢华。
▲一口气吃两碗的有机番茄面
梓盟西红市除了第三方有机认证之外，PGS参与式保障体系也是我们非常重要的质量保障体系。
PGS强调生产者要在广泛联合消费者、检测机构、NGO等各界人士的基础上，以“共同愿景、积极参与、公开透明、互助互信”为原则建立质量保障体系。
本次丰收节，我们会组织参加丰收节的朋友们一起对梓盟进行一次全面的、深入的PGS考察，考察时除了考察田间地头，还考察农场初心、农资仓库、农事记录、农场食堂等，当然还可以技术问答，最重要的是现场随机取样进行278项的农残检测。
时间：13:00-14:30
主持：帮帮有味生活馆农友陶重任及素味农友陈珍
▲消费者看得见摸得着的PGS质量保障体系
对！
你没听错！
厨艺争霸赛！
有机食材厨艺争霸赛！
当我们拒绝所有的化学调味品时，当我们采用有机食材为原料时，当我们用柴火铁锅炒菜时，食物到底是什么味道？欢迎有机生活者们来秀你的厨艺，大奖等你来拿。
比赛规则：总计10组参赛选手，每组选手不得多于2人。每组选手从农场提供的食材中任意选择食材并在规定的时间内加工两道菜品（其中一个菜品中必须有番茄）。五位评委对每道菜品进行打分，去掉一个最高分和最低分后取其余评委的平均分为每道菜的得分，再取两道菜得分的平均分为该组选手的得分。选手的得分第一名的为一等奖，第二名的为二等奖，第三名的三等奖，其余选手为参与奖。
奖励设置：一等奖为3000元的CSA社员·蔬菜份额（白金卡），二等奖为1500元的CSA社员·蔬菜份额（白金卡），三等奖为900元的CSA社员·蔬菜份额（白金卡），参与奖奖为300元的CSA社员·蔬菜份额（体验卡），总计7500元的大礼包哦。蔬菜份额配送范围只限云贵川渝地区。
可选食材：番茄、天麻、土豆、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、青线椒、芋头花、大白菜、干竹荪、甜菜根
可选调味品：仔姜、有机菜籽油、有机酱油、有机鲜辣椒豆瓣酱、无添加剂盐、有机干辣椒、黄冰糖
农场提供的其它物品：章丘永盛祥铁锅（含锅铲、锅勺、杉木锅盖）、菜刀、砧板、抹布、打汁机、菜盆、菜盘、柴火灶、干柴等
其它注意事项：不得外带任何食材、调味品、厨具等用于比赛的物品；比赛分2次完成，每次5组选手同时开始计时，选手需在40分钟内将做好的两道菜送到评委处；每组选手计时之前，我们会将柴火烧旺，后续由选手添柴控火；选手挑选食材后，尽可能提高食材利用率（挑选食材后会称重，厨余也会称重），减少浪费。
评分细则：每道菜总分100分，烧柴火基本功占比5%，刀工占比5%，食材利用率占比5%，色占比15%，香占比20%，味占比20%，形占比10%，创新占比10%，食用价值占比5%，环境卫生占比5%。
时间：14:30-17:00
主持：乡村土货栈农友王叟民
▲来农场秀秀厨艺（图片来自网络）
庆丰收少不了把酒言欢，我们准备了炭火铜炊锅晚宴，酒过三巡后宣布有机食材厨艺争霸赛获奖名单并发奖。
主要食材：鹅、天麻、土豆、佛手瓜、鱼丸、佛手瓜、大白菜、腐竹、南瓜尖、神秘火锅蘸料、熊猫米饭、蓝莓果粒酱饮料、红酒、白酒……
时间：17:30-20:00
大厨：帮帮有味生活馆农友魏晓俊
主持：滇西土特产农友辉文娟
文艺演出：农民之子乐队（筹）
▲铜炊锅更有味
丰收节当天，农场将开通线上线下开仓放粮市集活动，全天多款产品优惠秒杀，限时限量限购！关注公众号、抖音号、视频号，不错过开仓放粮，有直播哦。
▲预约直播，不错过秒杀
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活动价格
中餐：20元/人
晚餐：50元/人
小学四年级就以下年级小孩免费
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活动电话
