行走的课堂丨探秘“食”光 趣育童年——2005中队“行走的课堂”实践活动
文摘
2024-11-10 23:30
湖南
2024年11月8日下午，砂子塘天华小学2005班全体队员在班主任朱老师的带领下，来到了中南林业大学稻谷及副产品深加工国家工程研究中心参观，开展了一次别开生面的“行走的课堂”实践活动。 中南林业大学稻谷及副产物深加工国家工程研究中心，曾被授予国家重点领域“大米深加工与副产物综合利用创新团队”、农业部“稻米深加工与副产物综合利用创新团队”等荣誉称号，是湖南省食品科学与工程类专业大学生创新训练中心。习总书记曾有言“中国人的饭碗，任何时候都要牢牢端在自己手上”，“洪范八政，食为政首”，众所周知粮食在我们生活中十分重要。但如何从“吃得饱”到“吃得好”，是现如今值得深入探索的一门学科。给队员们讲解的是中南林业大学获得过粮食类诸多奖项的李教授。首先，李教授回顾了“稻谷的起源”粳米和籼米的故事，让队员们感受到了一场关乎民族自豪感的“无硝烟战争”；而后通过最初水稻产量为“亩产180公斤”至2023年“亩产1251.5公斤”，提升近7倍的数据，展示了稻谷培育技术的发展；接着介绍了水稻的三个生长阶段、水稻种植期间工作，让队员们看到了水稻种植不易；之后通过对比“传统的稻谷加工方式”与“新型的稻谷加工方式”，从人工使用工具到机械自动智能化的演变，从解决温饱问题到提炼出各种营养物质，让队员们惊叹科技的强大；最后，李教授让大家齐诵《悯农》诗词，告诫队员们要珍惜粮食。队员们目不转睛，时而好奇，时而气愤，时而惊叹，时而兴奋，一个个都沉浸在李教授的讲解中。
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讲解过后，大家来到了实验室，在小型的砻谷机和碾米机上体验稻谷加工过程。队员们争先恐后地想参与体验，起初各个神情严肃，眉紧皱，生怕出现任何差错，直至成功完成谷糙分离、去除杂质，才露出灿烂的笑容。![]()
告别实验室，我们又来到了参观了中试车间。两千多平米的车间中，振动筛、去石机、磁选机、砻谷机、碾米机、谷糙分离设备、抛光机、色选机等各种新型设备排列，让人应接不暇，吸引着队员们去摸索它们的奥秘。
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从中试车间出来，又到了成果展示馆。粮食储藏、低值稻米及副产物综合利用、智能靶向黏米、粮食发酵与酿造等各团队技术成果陈列，给全体队员展示了一个粮食的世界。
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本次参观中南林业大学稻谷及副产品深加工国家工程研究中心的实践活动，不仅让队员们对粮食有了新的认知，展现了祖国在农业上科技创新成果，更激励着新生代青少年为国家进一步繁荣富强而努力奋斗！
