召回!蒜香酱被肉毒杆菌污染,已致5人进入重症监护!

文摘   时事   2024-09-12 21:39   法国  


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伙伴们周四好呀!

大家最近有购买香蒜酱吗?据法国卫生部(DGS)周一称,已有五人因食用香蒜酱罐头而中毒,目前已有五人被送往图尔医院接受重症监护。这批蒜香酱也正在被召回,大家记得对照查看一下!




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五人罐头中毒,进入ICU

法国卫生局(DGS)周一表示,已有五人因食用香蒜酱罐头而被送入重症监护室或接受重症监护。

五名食物中毒患者已经被送往ICU 图源:Le Parisien

根据卫生部和农业部的联合声明,这些病例在一次家庭聚餐中食用由当地生产商制作的蒜香酱后,陆续前往医院就诊。调查显示,这些罐头的灭菌过程没有得到良好的控制。

政府部门宣布,由于自制罐头的生产条件有限,无法保证所有罐头都能得到彻底的消毒,因此,政府决定立即召回所有生产的罐头

法国政府宣布召回蒜香酱产品 图源:X

目前,五位患者正在重症监护室,意识清醒。不过他们的颅神经受伤,可能会造成下肢瘫痪。





02

被召回的蒜香酱

在这起食物中毒事件之后,法国召回网站Rappel Conso在周二发布了召回令,提醒消费者不要再继续食用本次中毒事件的“罪魁祸首”。
此次召回的香蒜酱罐头来自O ptits oignons - cuisine mobile par Thierry Leloup品牌以玻璃罐的形式销售了600只。

被召回的香蒜酱 图源:Rappel Conso


这次召回比较特殊,不管批次如何、生产日期如何,只要是市面上现存的产品一律召回!

销售地点

本次被污染的产品大部分是Indre和Loire地区的多次活动中销售

  • 3 月 30 日至 4 月 1 日在卢瓦尔河畔蒙特卢瓦的布尔戴希尔城堡( château de la Bourdaisière)举办的植物和春季节(la Fête des Plantes et du Printemps )

  • 4 月 13 日和 14 日在圣阿维坦的坎盖城堡(Château de Cangé)举办的自然日(Nature en fête );

  • 7 月 26 日在图尔举办的大蒜和罗勒展(Foire à l’ail et au basilic);

  • 9 月 7 日和 8 日在卢瓦尔河畔蒙路易的布尔戴希尔城堡(Château de la Bourdaisière)举办的番茄和风味节(Festival de la tomate et des saveurs)。

可能的后果

肉毒杆菌会产生的一种强效毒素,叫肉毒毒素,常见于灭菌措施不合格的罐头食品、自制或传统肉类产品。
中毒的症状一般会在摄入受污染食物 12 至 72 小时后出现,但也可能在更晚些时候出现。这些症状包括视力模糊、眼睑下垂、口齿不清、吞咽困难、口干和肌肉无力等神经症状,严重的会可能导致呼吸肌麻痹,进而造成死亡。也会伴随消化系统症状(便秘、呕吐、腹泻)。通常不会发烧。
根据巴斯德研究所,如果不及早治疗,肉毒杆菌中毒死亡率仍然很高。2023 年 9 月,波尔多一家酒吧的几名顾客因在餐厅感染肉毒杆菌中毒而住院治疗。其中一人死亡。

处理方式

如果已经购买产品,请立刻停止食用,并销毁。具体补偿措施还没有公布,大家可以蹲蹲官网:https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15764/Interne

如果大家有购买此类罐头,记得检查一下!无论生产日期是啥时候,请全部扔掉!
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Source: Le Prisien, Rappel Conso
编辑:33
排版:33
审核:Helene

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