5 欧套餐“报复性”回归!麦当劳、Quick、汉堡王、肯德基......快餐价格战再次打响

文摘   2024-10-21 19:51   法国  


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大家有没有看巴尼耶政府新发布的2025预算草案?总之,整个主题还是“开源节流”……没有余粮了,“地主家”也得勒紧裤腰带。而通货膨胀、价格上涨的结果其实早已反映在咱们老百姓的生活里。而为了应对这令人忧伤的现实,法国的各大快餐店则纷纷推出了5欧套餐,快乐又可以回来啦!

麦当劳推出Mc Smart套餐 图源:麦当劳

快餐价格战:5欧套餐

其实,5欧套餐也不算新鲜,几年前编辑在巴黎上学那会就有……随后因为各种各样的原因,低价套餐陆陆续续被各大公司取消掉了。直到2022年,通货膨胀对大家钱包的影响太严重,而这些优惠又以报复性的方式卷土重来

一位市场观察家说:“在市中心的午餐时间,5欧套餐深受上班族和年轻人欢迎”。

首先吹响“低价战”号角的是Quick。2023年8月,Quick推出了4.95欧元套餐Qarrément bon,包含一个汉堡(鸡肉、牛肉或者素食汉堡),一份中薯或一份小沙拉,一杯 350ml的饮料和一份甜点(软冰淇淋或甜甜圈)。

Qarrément bon套餐 图源:Quick

而咱们熟悉的麦当劳其实已经在2023年6月就已经开始悄悄试水,当时,麦麦还是把这个5.45欧的Menu Avantage定位在类似“下午茶”套餐。是的,这个套餐也没有自己的名字,仅仅被称为“便宜套餐”。

Menu Avantage套餐 图源:麦当劳

直到Quick推出5欧主食套餐后,麦麦才正式推出Mc Smart套餐。这个套餐相比Quick套餐和麦麦自家的套餐可是丰盛了许多。大家可以在Mac Smart中选择两份主食(吉士堡、麦香鱼或者p'tit wrap ranch三选二),一份小薯和一份小杯饮料。

Mc Smar套餐 图源:麦当劳

随后,麦麦还推出了套餐的升级版本:Mc Smart+。只需加1欧元,就可以将套餐中的薯条和饮料从小份升级到中份。

而肯德基套餐的价格会稍微贵一些。Menu Crispy Deal基础套餐为5~5.95欧元,包含一个汉堡(脆皮鸡堡或者鱼堡)、一份中薯和一份饮料。如果想要升级薯条和饮料的规格,同样需要加1欧元。

Menu Crispy Deal套餐 图源:麦当劳


汉堡王(Burger King)的套餐名则非常简洁: “Bon et pas cher”。与其他5欧套餐不同的是, “Bon et pas cher”额外包含了一份甜点。或许这也是为什么唯独Burger King能够如此自信地自称“Bon”。

Bon et pas cher餐 图源:Burger King
Popeyes也在进入法国市场几个月后迅速加入了这一行列,推出了
Popeyes Deal 套餐,包含一个主食(可选辣与不辣)、一份薯条和一杯饮料。Popeyes法国首席执行官 Olivier Rego透露,除此之外,Popeyes最近还在测试包含4种产品的Maxi Deal,只需要在原本套餐基础上加0.99 欧元,就可以再得到一份食物。

Popeyes Deal餐 图源:Popeyes

挑战:保持竞争力与平衡

5欧套餐会成为常设机制吗?在我们等待答案的时候,这份低价套餐已经获得了积极的反馈。在Popeyes,5欧套餐占据总订单的14%,在其他经营者那里,占10%左右。
尽管5欧套餐深受欢迎,但快餐巨头们似乎不指望靠这个套餐赚钱,起码对于Burger King是这样的。“我们没有为 Bon et pas cher 菜单设定销售目标,因为对我们来说,它是必备品。但它远不是我们最赚钱的产品”,Burger King的Alexandra Laviolette 说。“我们面临的挑战是如何在午餐领域保持竞争力。”
Popeyes的Olivier Rego也同意Burger King的看法:“竞争非常激烈,来自四面八方:有 Picard,有小杂货店...... 我们必须得提供实惠的价格(才能把消费者吸引过来”。尤其在目前快餐行业,整体趋势是推出更 “高档”产品时,这种做法同样非常成功。
快餐连锁店面临的挑战还在于如何找到适当的平衡点,以避免利润被过度压缩。肯德基的Pierre Cailleau承认,5欧套餐中的汉堡是“特制版本”。他承认:“Crispy Deal汉堡的奶酪更少,并且把传统汉堡中的一个鸡排换成了两个鸡柳。”不过他随后保证“我们绝不会在质量上打折扣。”

低价套餐持久战?

对于这种促销是否会成为常设机制,不同公司给出了他们不同的回答。Quick的Qarrément bon活动只有大约一个月,同时还会开展铺天盖地的宣传。Quick的Frédéric Levacher说:“效果非常好,基本三分之一的顾客都会选择这个套餐”。
而肯德基则坚持在全年开展促销。比如肯德基上个月推出的 Mega Boxes(5 欧元,5种产品),吸引了约 20% 的消费者。Pierre Cailleau说:“我们希望尽可能让更多人接触到肯德基,并且这越来越重要。”
而目前在麦当劳、Burger King和Popeyes的官网仍然能够下单这些套餐。看来,或许大部分快餐公司要打“持久战”。

生活不易,堡堡叹气。不过话说回来感觉还是Burger King的套餐最划算呢,毕竟5欧就有4份食物!麦当劳的双份主食套餐也很不错。
大家愿意去尝试这些套餐吗?
Source: Le Parisien
编辑:Sandra
排版:Sandra
审核:33
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