趣话新年
傍晚,独自漫步在盘龙河畔,远处孩子的嬉笑声,烟花爆竹炸裂声不绝于耳。偶然间唤醒了我深藏心中的温暖记忆,新年的气息仿佛连绵江水涌入脑海。对于常年在外奔波忙碌的人来说,回家过年是内心深处最真挚的渴望,尤其是和家人团聚的点滴总是格外让人怀念。
新年的气息往往从吃杀猪饭开始,农村家里都会用粮食养猪,临近过年就杀猪宴请亲朋好友到家里吃饭。鲜红的猪血和干腌菜拌在一起用大火爆炒,猪蹄剁成小块和莲藕一起熬汤,小肠用香油炸干,撒上盐用来下酒。有些人家还会在地上铺上一层青松毛,大家伙儿席地而坐倒上一碗高度白酒然后划拳:“哥俩好啊,一杯干啊......”几口烈酒下肚就开始互相聊天,到处洋溢着欢快热闹的气息。剩下的猪肉抹上盐和调料晾干腌成腊肉,猪头和猪肚做成卤肉,碎肉和青菜一起煮好放入缸里发酵成酸汤,再加上家里散养的鸡鸭鹅,就凑成了一桌丰盛的年夜饭。
新年的气息常常随着璀璨的烟花扩散,到了大年三十,村里就开始搭戏台。村里的文艺爱好者在台上展露身段唱腔,台下的观众也随之发出阵阵喝彩。戏台边上有小商贩在卖炸洋芋、炸鸡翅,也有卖烟花和爆竹的,经常有小孩子拿着压岁钱去买烟花爆竹,三五成群凑在一起燃放,戏台边时不时就传来几声炸响,不过小孩子燃放的烟花爆竹仅仅只是前奏而已。随着跨年钟声的敲响,每家每户都会在家门口燃放爆竹,镇上的商户和政府机关也会在同一时间燃放烟花爆竹庆祝。五彩纷呈的烟花划破漆黑的夜空绽放出绚丽的光彩,把黑夜晃得宛如白昼,烟花爆竹爆炸的声音此起彼伏一直响到天亮,人们在噼里啪啦声响中迎接新的一年。
新年的气息时时在阵阵香火缭绕中传承,每到过年家人们都会争相展露厨艺,当一道道香甜可口的菜肴被端上餐桌时。父亲总是提前洗手洗脸,然后把每样菜品都夹一点放在碗里领着我去祖宗牌位前磕头上香。只见父亲把菜品供奉在祖宗牌位面前,熟练地点燃纸钱放进火盆中,接着点燃香烛,作揖叩拜祖宗赐予我们生命。叩拜完祖宗后又要拜谢天地赐予我们食物,拜谢门神、灶君守护我们平安。舀上一瓢清水在里面,烧上几张纸钱夹上一些饭菜泼到门前墙角上,对着天地大喊一声:“快请吃饭吧!”结束后才能吃饭。最后这步我们称为泼残,意思是告慰以前那些孤苦无依,饿死在街头的孤魂,同时也告诫人们要拥有一颗博爱之心。
每到春节临近,我总是怀念家乡的年,那浓浓的年味,既是对亲情的凝聚,也是对乡情的寄托,亦是对中华传统文化的传承与热爱。
(王超)
岁首年味
随着日历翻到了最后一页,寒冷的空气中开始弥漫着浓浓的年味。街道两旁的店铺纷纷挂起了喜庆的红色装饰,人们忙碌地选购着年货,迎接即将到来的中国新年。家家户户都开始打扫房屋,过年的序幕缓缓拉开,沉浸在一片喜庆祥和的氛围之中。
随着岁月的车轮滚滚向前,春节的脚步悄然而至。在这个充满传统气息和喜庆氛围的日子里,中国大地披上了节日的盛装。街头巷尾,火红灯笼高挂,家家户户的门框贴上了春联,年的味道弥漫在空气中。人们脸上洋溢着笑容,心中满是对新年的期待和憧憬。街道上的地面上铺满了红色的鞭炮纸屑,仿佛一层喜庆的红地毯。小贩们推着装饰有金色流苏和红色花朵的小车,叫卖着糖葫芦、年画和各式各样的节日小吃,空气中弥漫着甜丝丝的糖味和食物的香气。
夜晚,烟花在空中绽放,点亮了整个夜空,孩子们手持烟花棒,欢声笑语。传统民俗表演也在街头巷尾上演,紧随其后的是蓝色的烟花,它们如同深海中的珍珠,散发出宁静而神秘的光芒。绿色和翠绿的烟花则像春天的嫩叶,带来生机勃勃的气息。紫色的烟花显得优雅而高贵,它们在夜空中绽放,仿佛是一朵朵盛开的紫罗兰。而粉色的烟花则温柔如少女的微笑,它们在天际轻轻绽放,增添了一抹浪漫的色彩。偶尔,还会有一两朵彩虹色的烟花,它们包含了所有这些颜色,像是将整个光谱都浓缩在了一次绽放中,创造出一种梦幻般的视觉效果。
午夜时分,新年的钟声敲响,家家户户燃放起辞旧迎新的鞭炮,整个夜空被璀璨的烟花点亮。在这一刻,人们相互祝福,祝愿新的一年吉祥如意、幸福安康。
(陈君雄)
策划:党群工作部
编审: 卢果
校对: 王东艳、周沙沙
终审: 张运炬