——2024年第5期——
石斑鱼价格监测专报
2024年5月石斑鱼价格情况
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本月特点
2024年5月，海南石斑鱼市场表现出一些价格波动。小规格珍珠龙胆石斑鱼出塘价格有所回落，环比降幅达10%左右，2斤以上规格的珍珠龙胆石斑鱼出塘价环比上涨5.40%，同比上涨17.11%。豹纹鳃棘鲈（红东星斑）市场表现稳健，各规格的出塘价环比和同比均有所上涨。蓝瓜子斑、驼背鲈、金虎斑的价格环比略有下降，老虎斑和龙胆石斑鱼的价格保持稳定。
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后期走势
受到供需关系、季节性因素以及市场情绪的影响，石斑鱼价格可能会出现波动。养殖户需要密切关注市场动态，适时调整养殖策略和销售计划，以应对可能的市场变化。
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海南石斑鱼主要养殖品种价格情况
01
珍珠龙胆石斑鱼
1-1.6斤规格珍珠龙胆石斑鱼5月份平均出塘价39.9元/斤，环比（与2024年4月相比）下降11.01%，同比（与2023年5月相比）下降6.01%；最高价43元/斤，最低价37.5元/斤。
1.6-2斤规格珍珠龙胆石斑鱼5月份平均出塘价39.4元/斤，环比（与2024年4月相比）下降10.01%，同比（与2023年5月相比）下降7.19%；最高价43元/斤，最低价37元/斤。
2斤以上规格珍珠龙胆石斑鱼5月份平均出塘价36.9元/斤，环比（与2024年4月相比）上涨5.40%，同比（与2023年5月相比）上涨17.11%；最高价39元/斤，最低价36元/斤。
02
豹纹鳃棘鲈(红东星斑)
1-1.2斤规格豹纹鳃棘鲈5月份平均出塘价120.8元/斤，环比（与2024年4月相比）上涨0.46%，同比（与2023年5月相比）上涨4.36%；最高价123元/斤，最低价120元/斤。
1.2-1.3斤规格豹纹鳃棘鲈5月份平均出塘价125元/斤，环比（与2024年4月相比）上涨1.21%，同比（与2023年5月相比）上涨5.71%；最高价127元/斤，最低价124元/斤。
1.3斤以上规格豹纹鳃棘鲈5月份平均出塘价129元/斤，环比（与2024年4月相比）上涨0.98%，同比（与2023年5月相比）上涨6.61%；最高价131元/斤，最低价128元/斤。
03
老虎斑
1斤以上规格老虎斑5月份平均出塘价30元/斤，环比（与2024年4月相比）保持不变；最高价30元/斤，最低价30元/斤。
04
龙胆石斑鱼
25-30斤以上规格龙胆石斑鱼5月份平均出塘价37元/斤，环比（与2024年4月相比）保持不变；最高价37元/斤，最低价37元/斤。
30斤以上规格龙胆石斑鱼5月份平均出塘价39元/斤，环比（与2024年4月相比）保持不变；最高价39元/斤，最低价39元/斤。
05
蓝瓜子斑
1-2斤规格蓝瓜子斑5月份平均出塘价31.2元/斤，环比（与2024年4月相比）下降7.14%，同比（与2023年5月相比）下降39.22%；最高价32元/斤，最低价30元/斤。
2斤以上规格蓝瓜子斑5月份平均出塘价29.2元/斤，环比（与2024年4月相比）下降5.19%，同比（与2023年5月相比）下降37.43%；最高价30元/斤，最低价28元/斤。
06
驼背鲈（老鼠斑）
0.8斤以上规格驼背鲈5月份平均出塘价235元/斤，环比（与2024年4月相比）保持不变，同比（与2023年5月相比）下降21.67%；最高价235元/斤，最低价235元/斤。
07
金虎斑
1-1.3斤规格金虎斑5月份平均出塘价45.4元/斤，环比（与2024年4月相比）下降5.17%，同比（与2023年5月相比）下降9.20%；最高价47元/斤，最低价45元/斤。
1.3斤以上规格金虎斑5月份平均出塘价46.2元/斤，环比（与2024年4月相比）下降4.74%，同比（与2023年5月相比）下降20.34%；最高价49元/斤，最低价44元/斤。
