那些农业教我的事

文摘   2024-06-28 11:00   上海  

今天是24年杨梅季的最后一天,从6月13日到6月27日,也就两周时间,也又一次完美践行了我当初立下的flag——“最晚上市,最早退场

最好的赏味时节只有那么一点点时间,早了会青涩,晚了又难掩凋败甜腻的气息,今年是有史以来最严格的一年

晨光只开一刻钟,堪比万年松,无甚么不同

足够好的东西能被人记住,和存在的时间无关


今年收到的漂亮买家秀


如果往迷信了说,我五行缺木,且我的命里土很多。虽然理论上木克土,但是如果真的往下再想想,土多了就会干硬结块,是需要植物的根系来参与其中,才能保持土壤的活力,所以做农业对我来说是绝好的提气的契机

而我是在今年才后知后觉,我开始做杨梅生意的时候是19岁,误打误撞在最容易急躁冒进的年纪做了一件最需要耐心的事情,于是我就开始修大自然教授给我的课题


  1. 1.    好东西是人人都知道好

我妈妈活了四十多年,当了二十多年精打细算的家庭主妇,在我开始卖杨梅之前都是在家附近的水果商超买水果


我第一次带她去台州的时候,她在路上还说说,都是杨梅怎么可能区别差到哪里去,只是大小的问题,吃三个小的就等于吃一个大的

我说你先吃吃看这个,给了我妈妈小小的黑炭梅

我妈妈说这种小的不也挺好吃

我又给了我妈妈东魁,我说你再尝一个这个

我妈妈吃了之后说,确实不一样

我又把黑炭梅给妈妈,我说你可以再吃一下

我妈妈吃完之后表示完了,现在再吃黑炭梅,觉得软烂且一兜水味


和我第一次吃东魁的反应一模一样,也和我第一次吃龙泉水蜜桃等其他好水果的反应一样

不需要你是什么领域专家,什么挑剔的舌头


好东西是一出场就碾压,是从3岁小孩到80岁老者都认可,是iPad和iPhone

不用一遍遍和客人强调什么经纬度、湿度、含糖量、土壤酸碱度等乱七八糟的,如果到手里不好吃,就算了


需要细细品味精心感受才能抿出来的好,就是不够好


  1. 2.    商业是一个很长的链条,任何一个环节都能做得更好

种杨梅其实只是卖杨梅这个事情过程中的一部分,好杨梅如果在运输的过程中被磕碰挤压,到用户手里也会面目全非

所以为了一个好字,可以做的事情有很多,从种植、采摘、分拣到运输,每个环节都有可以做的事情

比如在枝叶茂密交错影响果树接受阳光照射的时候狠心把树砍掉,这样即使不用农药和生长激素,果子也能长得足够好

比如给工人的工资用在奖励合格的果子的质量而不是数量,工人采摘的时候就不会为了量多而提前摘下没熟的果子

比如每一年都提前问包装工厂,有没有更防震的包装,和更保冷的冰壶


只要想往好了做,就永远不会没事可做,即使是可操作空间看起来很小的农产品都是如此

即使这个事情我已经做了5年,我还是觉得才刚刚开始


  1. 3.    克制才是最大的修行

其6月初就有杨梅陆陆续续开始成熟,但是我等到13号才开始发货,其实明天山上还有杨梅,但是我选择从今天开始下架

不是故意搞饥饿营销,而是太清楚贪心了这个东西就不再好了

而东西一旦不好,前面的一切努力就彻底坍塌,顾客买到一次难吃杨梅就很难再回头

不要贪心、不要超售、不要过度承诺、宁可慢一点也要稳住,克制不是放着好好的钱不赚,而是为了更长久、更踏实地赚钱


5年对于农业来说,说长不长,说短不短,很多人是在我做网红的时候认识我,但是现在加我卖货微信的基本上都是来买杨梅的

这种感觉是很爽的,好像眼看着自己资助的两个小孩分别都长成了很好的大人


在我没有精力在互联网上更新的时候,我每年还是可以负担果园日常的维护,给工人发工资,给顺丰小哥赚一年最大的提成

正因如此,我劳心(真的没有劳力)这一年就为了每年的6月短短一瞬,从此我的人生永远都有一个暑假,没有暑假作业,全是杨梅空调的那种


甚至我一梅三吃,一卖货赚钱,二靠杨梅当公众号素材,三我现在有了一个非常拿得出手的“土产”,我给我喜欢的人都寄了杨梅

这里放送一条我的人生作弊小tip

好的时令水果是绝佳送礼之选,没人会拒绝,因为心理负担不大,不像中华和茅台,虽然是硬通货但是总让人觉得“欠下了”

好水果价值感足够,收到的人会结结实实地感到幸福,但是品质不可控的就很可怕。我的杨梅,实力大哥大姐们一买都是几十箱,从未失约


甚至我一梅三吃,一卖货赚钱,二靠杨梅当公众号素材,三我现在有了一个非常拿得出手的“土产”,我给我喜欢的人都寄了杨梅


而这一切才刚刚开始



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