就这样被命运推着开始做高端餐厅，一路上所有的错误都在犯——手上没钱所以要去融资，结果签了一个把自己逼死的合约；开饭店需要一系列合规手续但是还债的时间根本来不及；高端餐饮经验缺失还老吵架的员工；精神不稳定时时在崩溃边缘游荡的灵魂主厨
又是我们熟悉的美剧天坑开局
每一集，每一集都在讲“生意”和“心意”之间的挣扎和妥协，好的食材、餐具、服务和成本、翻台率之间的割舍，以及最重要的，在这种巨大的压力之下要怎么管一个饭店的人、物、帐和自己永远濒临破碎的精神状态
哥们和女朋友恋爱的时候微微得剖白了一下自己的精神状态
多余的不剧透了，只是我今天刚好看完第三季最后一集，有一段对白后劲太大了，看的时候就感觉心脏被人用枪抵着，缓了好久还很不是滋味
首先Carmen剖白，对方一直在他的脑子里haunt他
但是对方反而一脸莫名，完全没想过他，你谁啊？
然后Carmen就忍不住飙脏话了
对方反而笑眯眯反问原因
对方毫不留恋这个对话，只想离开
这种态度之下，我们的哥们彻底绷不住了，对方反而说了一声“You are welcome.”
不得不惊叹这诅咒般的对白
他从头到尾，什么都知道
每一个举动，每一个用词会对这个学徒造成的影响，他自始至终心知肚明
Carmen刚到纽约的时候觉得一切都是新鲜的，也会尝试和女孩玩，和别的学徒打招呼做朋友，直到遇到这个大厨
有一个镜头是Carmen的室友带着朋友来家里玩，可是他却只能从餐厅回来带着一身油烟味在沙发上倒头就睡
不只是累得没力气洗澡，甚至走不回自己的床，更不要说好好交朋友，享受纽约的都市生活
就是这样一天一天，直到离开纽约
你可以说大厨塑造了Carmen的天才，也可以说他彻底毁了他作为普通人的五感
突然被这段击中，还有一个原因是周日，也就是我正在麻布台逛街那一天，我妹妹突然哭着给我打电话，说她做梦了
因为前两天我弟弟做了手术只能在家静养，青春期的小男孩闲不住把家底都翻出来了，找到了一些我妹妹还在上幼儿园时候的照片，拍了发给她
我妹哭着和我说“你还记得我小时候总是被说丑，我梦到小时候的我自己，我和她说‘你长大之后变得超漂亮的，你现在也很漂亮’我就忍不住一直哭一直哭，就醒了”
我当然知道她说的是什么
我们两个在一个亲戚很多的家庭长大，姑姑很多，小孩就更多，大家又走得很近，小孩之间总难免比来比去，正好姑姑家有一个堂妹，和我妹妹相差不到一岁
而姑姑的小孩确实就是小小的瓜子脸双眼皮，像一帘幽梦里的张嘉倪
而小时候的我妹妹因为内双和鼻梁没发育起来，而且总在外面撒野晒得看不出原本的肤色，总是会被拿来和相差不到一岁的姑姑的小孩来比
于是每一次见面，我妹妹都被谈笑说丑
可能对于讲话的姑婆来说，那只是没话找话的又一个话题，你知道人在无聊的时候就是会来回重复很多遍大家都知道的信息
可是对于小孩子来说，她活着的时间就那么短，却充满了被人说丑的反馈
她明明什么都没做错
如果她没礼貌、成绩差，亲戚会拿别的缺点来打趣她，可是就因为她什么都没有错，所以就要被说丑，这就是我们家对小孩子会做的事
十五年前放出去的一支箭，到现在还会把一个女孩的胸膛戳穿
我在电话里和妹妹说“有的时候我也在想，是不是这种话让我们反而变得更好。你从小被说丑，结果一路又学化妆、弄头发、养皮肤、不敢多吃还猛练普拉提。她们总说我现在都没嫁出去完蛋了，结果我反而更努力工作赚钱，现在在买爱马仕。有没有可能如果我们在modern family里面长大，你就会178的身高心安理得把自己吃胖到140斤，而我也不会对这个世界有多大的野心。”
“别想了，你已经不被那些言语困扰了，如果到现在你还会因为那些话做梦大哭，那才是真正让伤害你的人得逞了”
这就是姐妹的意义吧，我们是经过同一场战役的战友，到现在还能活下来，彼此存在就能够给对方足够多的勇气
现在看来，其实好像都一样，所有不得不从毒素中活下来的小孩，都会互相懂得，但是我们不要提了，也不要往回看了，就当是一场梦，过去就过去了
不要再回顾细节，不要再咀嚼
无论怎么样，当时的选择权都不在我们手上
我们能做的就只有坚持长大，坚持活下来
无论是不是天才，都不能被那么多年之前的刀再次捅伤，这是长出铠甲之后的我的选择
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