{ 今日大雪 }
在这个岁末年初的时节，我们迎来了二十四节气中的“大雪”。古人云：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”《月令七十二候集解》中如是描绘，简洁而富有诗意，道出了大雪节气的本质——雪至此而盛，天地间一片银装素裹，万物归宁，静待春回。
大雪诗词
在中国古代文学的长河中，大雪不仅是自然界的更迭标志，更是文人墨客笔下寄托情感、抒发志趣的绝佳意象。
唐代诗人白居易在《问刘十九》中写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”寥寥数语，便勾勒出一幅冬日温馨的画面，大雪将至，围炉煮酒，邀友共饮，温暖人心。
而宋代陆游的《大雪》则展现了另一番景象：“大雪江南见未曾，今年方始是严凝。巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。”诗人以细腻的笔触，描绘了大雪覆盖江南的奇景，既有对自然之美的赞叹，也不乏对岁月静好的感慨。
节气特点
大雪，作为冬季的第三个节气，标志着气温进一步下降，降雪量增多，天气更加寒冷。
此时，北方多地已是白雪皑皑，湖面冰封，河流渐细；而南方虽不及北方雪大，但气温骤降，湿冷交加，也是寒风凛冽，落叶纷飞。
大雪节气不仅带来了视觉上的银白世界，更对农业生产、生活起居产生了重要影响。农民们忙于冬灌、积肥，为来年的丰收做准备；人们则更加注重保暖，添衣加被，以防感冒等冬季常见疾病。
节气饮食
在大雪这样的寒冷时节，合理的饮食不仅能抵御严寒，还能滋养身体，增强体质。以下是几种适合大雪节气的传统美食，既美味又养生：
羊肉汤
羊肉性温热，富含蛋白质和铁质，是冬季进补的上佳选择。一碗热腾腾的羊肉汤，不仅能迅速温暖身体，还能补充能量，增强御寒能力。
红薯粥
红薯富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化，增强体质。将其熬成粥，软糯香甜，是冬日里一道简单却营养丰富的佳肴。
姜茶
虽然传统上腊八粥在农历腊月初八食用，但其丰富的食材（如红豆、绿豆、花生、大枣、莲子等）和温暖的口感，使其同样适合大雪时节，有助于调和气血，增强体质。
姜茶
生姜具有驱寒暖胃的功效，大雪时节常饮姜茶，可以有效预防感冒，提升身体抵抗力。
供稿 | 办公室
编辑 | 张仰俐
审核 | 叶增辉
浙江衢州新农都实业有限公司概况
公司成立于2013年11月，注册资本1亿元，是浙江新农都控股集团有限公司的控股子公司，隶属于中国服务业企业500强浙江省农村发展集团有限公司。由公司投资建设与经营管理的衢州新农都市场，位于衢州市衢江区，占地约370亩，总投资15.2亿元，建筑面积46万平方米，是浙闽赣皖四省边际地区首个“百亿”农批市场，是农副产品的集散中心、交易中心、物流中心、信息中心和价格形成中心。2023年市场实现交易量235万吨、交易额138亿元。
