小寒 | 小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝

政务   2025-01-05 10:09   浙江  

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小寒节气

“小寒为节者,亦形于大寒,故谓之小。言时寒气犹未为极也。”这是《汉学堂经解》所集崔灵恩《三礼义宗》中对小寒节气的描述。作为二十四节气的第23个节气,小寒标志着冬季的第五个节气,每年公历1月5-7日,当太阳到达黄经285°时,便是小寒交节之时。小寒,虽名为“小”,实则寒冷程度甚于大寒,尤其在北方,常有“小寒胜大寒”的说法。

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节气特点

小寒时节,我国大部分地区进入了一年中最寒冷的时期。随着冬至后太阳直射点逐渐北移,但北半球的热量仍处于散失状态,温度继续降低,直至小寒、三九和大寒达到最低。俗语讲道:“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九。”数九从冬至逢壬日开始算起,每九天算一“九”,依此类推,一般“三九”时最冷,是一年中最冷的时段。《九九歌》唱到:“三九四九冰上走”,三九四九刚好跨越了小寒和大寒,可见小寒的寒冷程度。

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节气饮食

WINTER


在小寒时节,气温逐渐降低,人们需要增加热量和营养的摄入,以抵御寒冷和保持身体健康。羊肉是此时节的首选食物之一,富含蛋白质、脂肪和矿物质,能有效缓解疲劳和虚弱,尤其适合贫血者食用。一碗热腾腾的羊肉火锅,不仅温暖人心,还能滋补身体。



除了羊肉,糯米饭团也是小寒节气的最佳早餐选择之一,软糯可口,热量丰富。红枣桂圆汤也是不错的选择,不仅能提供身体所需的热量,还能补血益气、养血安神。黄芽菜搭配鲜嫩的猪肉,慢炖成一锅香气四溢的黄芽菜炖肉,也是小寒时节的一道美味佳肴。



此外,小寒时节,人们还可以适当食用一些温补的食物,如核桃、黑豆、黑芝麻等,这些食物有助于增强身体的抗寒能力。同时,要注意避免食用过于生冷的食物,以免对身体造成不利影响。


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节气养生

在小寒时节,人们除了要注意饮食调养外,还要关注身体的保暖和情绪的调节。气温较低时,出门要穿上厚外套、帽子、手套等防寒物品,减少与寒冷空气的接触。同时,可以选择一些较为轻松和温和的运动项目,如散步、慢跑、骑行等,以增强体质和免疫力。


在情绪调节方面,小寒时节天气阴冷,容易让人感到忧郁、沮丧。因此,可以通过听音乐、看书等方式来调节自己的情绪,保持心情愉悦。此外,还可以通过泡脚、按摩等方式来促进血液循环,缓解身体的疲劳和寒冷感。


供稿 | 办公室

编辑 | 张仰俐

审核 | 叶增辉


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