《华人资讯传媒》最新消息，
在西班牙，食物浪费是许多家庭面临的一个重要问题。很多时候，完全可以食用的食物因为我们不了解其冷冻保存方法，最终被丢弃。这不仅浪费了食物，也给环境带来了负担。为了帮助家庭节省食物并减少环境影响，拥有200万粉丝的Instagram账户@myrealfood_app分享了一段视频，展示了如何冷冻保存几种常见食物，延长它们的保鲜期。
视频首先展示了如何冷冻马苏里拉奶酪。很多人不知道，这种奶酪可以在打开包装后冷冻保存。只需要将奶酪放入密封袋中，确保袋口紧闭，避免吸收其他食物的气味。按此方法冷冻后，磨碎的马苏里拉奶酪可以保存较长时间，解冻后仍能保持原有的质地和风味，非常适合用于披萨、千层面或烤面包。
另一个可以冷冻保存的食物是鳄梨。尽管鳄梨打开后容易变质，但冷冻鳄梨完全没有问题。可以将鳄梨连皮一起冷冻，或者去掉核后，将果肉放入密封袋中冷冻。同样，番茄也是冷冻的好选择。尤其适用于炖菜、肉汤或酱汁。冷冻后的番茄，去皮非常方便，适合那些需要去皮的食谱。
此外，酱汁也是可以冷冻的食物之一。只需将多余的酱汁放入密封袋中，并在上面做标记，方便按需解冻，避免浪费。除了这些食物，还有许多其他食材也可以通过冷冻来减少浪费。例如，面包和糕点通常是家中最容易丢弃的食物，但冷冻它们能有效防止其变硬或腐坏。将面包切片后再冷冻，可以更方便地解冻。而对于甜点如松饼或饼干，整体冷冻可以保持其质地和风味。
新鲜草药如欧芹、香菜或罗勒，往往在短时间内就会变质。为了保持其新鲜，可以将草药清洗干净、切碎后放入密封袋，或者将其放入装有水或橄榄油的容器中冷冻保存。最后，成熟的水果如香蕉或草莓，可以切成小块冷冻，用于制作冰淇淋、冰沙或甜点，从而避免浪费。
通过这些简单的冷冻技巧，不仅可以减少食物浪费，还能节省家庭开支，减少对环境的负担。冷冻保存食物是一种便捷且环保的生活方式，每个人都可以轻松实践。
（华人资讯传媒新闻信息来源自西班牙政府官方、EFE社、20分钟报以及世界报、国家报等当地主流媒体)
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