本文章转载自：多伦多生活（WeChat ID：itorontolife）
当Alessandro Montelli在当地一家咖啡店买一瓶水时被要求给小费时，他知道小费文化必须做出改变。
真离谱。
这位多伦多人刚从大学毕业，刚刚跑步完，想补充水分。柜台后面的咖啡师递给他一瓶水，并把销售点 (POS) 机（提示小费金额高达 20%）转向他。他并没有给小费就付了水费，并决定在社交网络上分享他的经历。
“将‘不给小费’按钮设为常态。我已经厌倦了为那些不该给小费的东西付小费，”他说道。
经过多年的“小费膨胀”，建议小费金额在某些情况下飙升至30%，以前不常见小费提示的地方也出现了小费提示。
在最近对过去六个月去过餐厅的成年人进行的一项调查中，25%的加拿大受访者表示，他们给的小费比过去少了。近 80% 的受访者表示，他们也不喜欢数字支付机上的自动小费提示。
Montelli说，关于何时何地可以少给小费或不给小费的讨论越来越多，尤其是在社交媒体上，人们会分享自己的小费经验和指导方针。
TikTok 上甚至还有一位名为 idonttip 的小费博主。这位匿名洛杉矶用户分享了自己在任何一家机构都不给小费的视频，无论服务有多好。
Montelli仍然会在堂食餐厅或任何他认为提供真诚服务的地方给小费。他的一般规则是，他不会在外卖、咖啡店或任何需要排队点餐的地方给小费——reddit 社区r/EndTipping的用户在网上分享的规则也是一样的。
圭尔夫大学商学院一名副教授，专门研究小费问题。对于顾客开始反对小费上涨，他并不感到惊讶。
在新冠疫情期间，顾客留下的小费平均金额增加了约5%，以帮助因封锁而工作受到重创的服务人员。然而，尽管过去几年疫情带来的困难有所缓解，但 POS 设备中设定的小费百分比仍然很高。现在还为一些过去意想不到的产品和服务添加了小费选项，比如换油，这种现象被称为“小费蔓延”。不给小费，特别是在疫情前不要求顾客给小费的地方，是人们施加一点控制的一种方式。
对小费通胀的反应（小费涨价）可能是由多种因素引起的，尤其是商品和服务成本的上涨，使得留下小费变得更加困难。消费者也开始不再把小费视为对优质服务的奖励，而更多地将其视为帮助低薪工人的一种期望，这将公平支付小费的责任转移到了顾客身上。
2023年Angus Reid的一项民意调查发现，59%的受访加拿大人表示，他们更喜欢“包含服务”的模式，这种模式将取消小费，而是通过增加员工工资来补偿他们。
有网友表示，企业不应该通过小费将服务人员工资的负担转嫁给顾客，并希望通过使不给小费的现象常态化，消费者可能会迫使企业主向员工支付更好的工资。“小费就像遮蔽真相的迷雾，真相是人们所做的工作并没有得到足够的报酬。”
“如果我们将不给小费变为常态……那么来自另一方的压力就会随之而来，餐馆将有义务改变这种模式。”“选择权永远在顾客手中。我们希望小费只是优质服务的体现。”
参考链接：
https://www.cbc.ca/radio/costofliving/tip-deflation-1.7255390
