(华人今日网)全美因不当使用不沾锅导致的病例创历史新高,专家提醒居民注意,在家做饭时正确使用不沾锅,以免毒物感染导致生病。
美国毒物中心(America's Poison Centers)数据显示,2023年全美报告了超过265例疑似聚合物烟雾热病例,这是自2000年以来病例数最高的一次。聚合物烟雾热,也称为「特氟龙流感」(Teflon flu),是由涂有聚四氟乙烯 (PTFE) 的锅过热引起的,家用不沾锅几乎都是这种材质製成,在过热的情况下,锅会向空气中释放烟雾,吸入这些烟雾会引起类似流感的症状。据该中心称,过去20年来,已报告了3600多起疑似聚合物烟雾热病例,并非所有这些病例都发生在家中,许多病例都是在工作环境下发病。聚合物烟雾热的症状包括胸闷、咳嗽、呼吸困难和头痛。美国广播公司新闻医疗撰稿人、急诊科医生Darien Sutton表示,虽然不知道此类病的长期影响,但是不沾锅在过热时释放的化学物质,与甲状腺异常、某些癌症(如肾癌)以及某些不孕问题等健康状况有关,因此需要注意。专家表示,居民需要关注在家做饭时如何正确使用平底锅,包括在通风良好的地方使用平底锅做饭,烹饪时保持温度在500度以下,避免在没有食物的情况下高温预热平底锅,并避免将它们放入高温烤箱中。此外,专家建议居民检查不沾锅具,看看它是否陈旧或磨损,如果使用超过三到五年,就将其丢弃。如需紧急援助,请致电毒物帮助中心1.800.222.1222,与毒物专家交谈,或访问Poisonhelp.org获取支援。拜登川普2024首场正面对决,不得插嘴、没有观众
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