蜂胶具有抗菌、抗真菌、抗病毒、抗氧化和抗炎等多种活性，在传统医学中被广泛用于治疗各种疾病。
蜂胶研究进展
抗菌和抗病毒活性：蜂胶对多种病毒有抗病毒活性，包括单纯疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒、水痘带状疱疹病毒、流感病毒、新冠病毒等，其活性成分包括黄酮类、酚酸类等多种化合物。
作用机制：通过抑制病毒与细胞受体的结合、减少病毒复制、抑制病毒酶活性等多种机制发挥抗病毒作用。
蜂胶对冠状病毒的活性
临床前研究：蜂胶提取物对 SARS - CoV - 2 有抗病毒作用，可抑制病毒刺突蛋白与 ACE - 2 蛋白的相互作用、减少病毒复制等，其化学化合物如槲皮素、山奈酚等也具有抗 SARS - CoV - 2 活性。
临床试验：主要集中在评估蜂胶及其化学成分对 COVID - 19 的有效性，有三项临床试验和一些病例报告显示蜂胶对 COVID - 19 患者有一定疗效，如缩短住院时间、改善临床症状等，但研究存在局限性，如缺乏病毒类型信息、剂量和干预时间需优化等。
蜂胶对流感 A 病毒和副流感病毒的活性
临床前研究：蜂胶提取物对流感 A 病毒和副流感病毒有抗病毒活性，可抑制病毒神经氨酸酶活性、增加感染小鼠的存活率等，其活性成分包括黄酮类、酚酸类等。
临床试验：目前尚无针对蜂胶制剂对流感病毒感染疗效的对照临床试验。
蜂胶对人鼻病毒的活性
临床前研究：巴西蜂胶提取物及其成分对鼻病毒 - 4 有抗病毒活性，山奈酚和白杨素对鼻病毒 - 2 和鼻病毒 - 3 有较强抗病毒活性。
临床试验：一些临床试验表明蜂胶制剂对儿童和成人的上呼吸道感染有治疗作用，可缓解症状。
蜂胶抗病毒活性的机理主要包括以下几个方面：
1. 抑制病毒与细胞受体的结合
对冠状病毒的作用
蜂胶中的一些成分可抑制冠状病毒刺突蛋白与细胞表面受体的结合。例如，对 SARS - CoV - 2，安纳托利亚蜂胶的 70% 乙醇提取物能抑制其 S1 刺突蛋白与 ACE - 2 蛋白的相互作用；分子对接研究显示，橙皮苷可与 ACE - 2 蛋白和 SARS - CoV - 2 的刺突蛋白相互作用，白杨素可抑制刺突蛋白与 ACE2 受体的结合。
对流感病毒的作用
部分研究表明蜂胶可能影响流感病毒与宿主细胞受体的结合过程，但相关机制的研究相对较少且不如对冠状病毒深入。
2. 减少病毒复制
对冠状病毒的作用
蜂胶提取物可通过减少细胞内 RNA 转录物的合成来降低病毒复制。如杨树型蜂胶的 80% 提取物在 25μg/mL 浓度下，可减少 SARS - CoV - 2 病毒在细胞内的复制，并降低病毒粒子数量和感染细胞数量。
蜂胶中的一些化学化合物也具有类似作用，例如槲皮素可抑制 SARS - CoV 和 SARS - CoV - 2 相关酶的活性，从而影响病毒复制；山奈酚可抑制冠状病毒 3a 离子通道，减少病毒复制。
对流感病毒的作用
一些蜂胶提取物能干扰流感病毒的生命周期，抑制其复制过程。例如，杨树蜂胶的 80% 乙醇提取物对 H1N1 病毒，可抑制其神经氨酸酶活性（IC₅₀为 35.29μg/mL），神经氨酸酶在流感病毒的复制和释放过程中起着关键作用，抑制该酶可减少病毒复制。
巴西绿蜂胶水提取物中的 3,4 - 二咖啡酰奎尼酸（EC₅₀ = 81.1μM）对流感病毒有较强抗病毒活性，可通过某种机制抑制病毒复制。
3. 抑制病毒酶活性
对冠状病毒的作用
蜂胶中的酚类化合物可抑制 SARS - 3CLpro 酶的活性，该酶对冠状病毒的复制至关重要。例如，一些研究发现蜂胶中的成分如槲皮素、阿魏酸、芹菜素等可抑制 SARS - 3CLpro 酶，从而影响病毒的复制和生存。
对流感病毒的作用
如上述提到的对 H1N1 病毒神经氨酸酶的抑制作用，神经氨酸酶是流感病毒的一种重要酶类，其活性被抑制后，病毒的释放和传播会受到阻碍。
4. 增强机体免疫功能
免疫调节作用
蜂胶具有免疫调节作用，可增强机体的免疫细胞活性和免疫因子的产生。例如，在一些研究中发现蜂胶可调节巨噬细胞、淋巴细胞等免疫细胞的功能，促进细胞因子的分泌，这些细胞因子可以激活机体的抗病毒免疫反应，帮助清除病毒。
抗炎作用
蜂胶的抗炎作用也有助于对抗病毒感染。病毒感染往往会引发机体的炎症反应，蜂胶可通过抑制炎症因子的产生和释放，减轻炎症对机体的损伤，同时也可能间接影响病毒的生存和复制环境。例如，在一些呼吸道病毒感染的研究中发现蜂胶可降低炎症细胞因子水平，缓解呼吸道炎症症状。
讨论
蜂胶通过多种机制发挥其抗菌和抗病毒作用，对病毒性呼吸道疾病有预防和治疗潜力，可作为辅助治疗方法。但目前不同类型蜂胶对呼吸道疾病治疗的研究缺乏系统性，临床研究也较少，需要进一步研究蜂胶与常规抗病毒药物联合使用的效果。
参考来源：
