《红色旅游与文化传承》作为湘潭大学文化素质选修课、旅游管理专业选修课及MTA（旅游管理专业硕士）选修课，于2021年被评为湖南省线上线下混合一流本科课程，于2023年被评为湖南省课程思政示范课程，课程团队主要成员包括张伟伟、刘建平、李伏清、刘志靖、罗栋、陈喆芝等老师。
10月27日下午14：00，在课程团队教师张伟伟及助教团队的带领下，117名选修《红色旅游与文化传承》课程的本科生和研究生们在南门集合，分成两个小组出发参观湘潭市窑湾历史街区和龙牌食品股份有限公司。
“三餐人永寿，一滴味无穷。”伴随空气中弥漫着的淡淡酱香，同学们迈进了湖南省龙牌酱液集团博物馆，借一幅壁画开启了龙牌酱油的历史之旅。跟随导游指引，同学们进入场馆，更加深刻地了解龙牌酱油的制作过程，当谈到多达22道的制酱工序与一年多的制作时长时，在场不少同学都表示十分震惊。中华传统老字号正面临着日益严峻的挑战，而龙牌酱油正是凭借这样精益求精、美益求美的匠人精神和一脉相承、继往开来的传承精神实现了历久弥坚、蒸蒸日上。
学习完有关龙牌酱油的一些基础知识后，同学们移步龙牌研学课堂观看了龙牌酱油宣传视频，切身体会到龙牌工匠精神。在充满趣味的互动问答环节，同学们积极主动、踊跃参与，场馆内回荡着一阵阵笑声。结束时同学们还收获了一份小礼物——龙牌酱油小饼干一份。据了解，以酱油为出发点创新发展多元化衍生产品，是龙牌酱油集团抓住年轻群体、提高综合实力从而增强市场竞争力，站稳脚跟的又一利器之一。
随后，同学们乘车到达湘潭市窑湾历史街区进行学习，并参观秋瑾故居、宽裕粮行等景点。此时天上已下起小雨，细密的雨丝与乳白的雾气为这条沉默着站在历史中的街道更添一份庄严与肃穆。沿着街道直行，大河湘江宽阔广袤，“古碉堡”建筑矗立湘江之滨，望衡亭坐落江畔连接历史……同学们沉浸其中，观赏胜景。
THE END
活动结束后，同学们乘车返回校园。经过此次学习，相信同学们更能感受到历史的厚重，文化的传承，文明的延续，也能更好地承担起讲好中国故事、传播中国文化、弘扬中国精神的时代责任。
