龙山镇：食安“卫士”亮剑校园
政务
2024-12-18 20:15
云南
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校园食品安全，情牵学子健康，心系万家安宁。连日来，龙山镇市场监管所以校园食品安全大排查大整治专项行动为契机，携手中心学校、社会保障服务中心等部门全力开展校园食品安全排查整治行动，化身食安“卫士”，对校园内食堂、小卖部等食品经营场所展开拉网式排查，守护校园“舌尖”阵地安全。工作人员仔细查看了校园食堂资质证件、健康证、相关制度是否上墙公示。查看了墙体是否有霉斑脱落，操作间垃圾桶是否加盖，卫生死角是否存在。检查了食品摆放是否规范有序，冷藏柜肉类是否加盖保鲜膜，保障食品储存安全。查看了货品保质期内，标签标识，蔬菜、肉类是否新鲜无变质，餐具清洗消毒等情况。同时，通过查台账、查记录、查制度，确保相关台账完整齐全，为食品安全追溯提供有力依据，让食品安全管理有迹可查。并对食材进货、货品验收入库情况，从业人员食品安全培训情况进行仔细询问。针对检查中发现的个别食品摆放杂乱、储存不规范、标签标识未及时更新等问题，工作人员当即责令整改，并要求相关责任人强化日常管理，提升食品安全责任意识。此次排查整治活动，共检查学校22所31个食堂，下发责令整改通知书4份。后续，龙山镇将常抓不懈，强化食品安全日常监管，定期开展培训宣传，增强师生的食品安全意识与自我保护能力，保障广大师生“舌尖上的安全”。
责编/赵菊润
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