椴树开花泌蜜及蜂蜜产量预测研究进展！

文摘 2025-01-20 20:30 北京

椴树在我国东北地区分布较广，是东北林区的主要蜜源；椴树泌蜜涌，质量好，泌蜜时间长，素有“天然蜜库”之称，无论是定地蜂场或转地蜂场对这一蜜源年年都会及时组织强群采集。椴树蜜浅琥珀色至白色，气味芳香，结晶细腻，为蜜中佳品，历来是我国重要的出口蜜种。

我国椴树蜜的主产区在吉林省和黑龙江省，椴树也是这两省最为主要的蜜粉源植物。椴树生长在山地自然林区，泌蜜产量很不稳定，有明显的大小年之分，有群产量达到100～150kg的丰产年，也有滴蜜无收的绝产年，这给养蜂人员的转地放蜂带来很大困难。

为了攻克这一难题，养蜂科技工作者和养蜂从业者经常深入东北林区进行调查研究，经过长期的科学研究和生产实践，掌握了影响椴树开花泌蜜的因素及如何进行椴树流蜜情况的预测。笔者查阅相关文献对此进行总结，以此指导养蜂从业者合理地选择椴树蜜场地，为获得椴树蜜的丰收增产提供保障。

一、影响椴树开花泌蜜的因素

影响椴树开花泌蜜的因素有：树龄、树种、上一年养分的消耗、土壤、海拔、坡向，以及上年冬天来年春天的降水、花期的气温、光照、风向、风力、虫口密度等。实践证明，影响椴树开花泌蜜的主要因素有以下几点：

1.树龄与树种

树龄是椴树花期流蜜量的主要影响因子。林业局森林调查队资料显示，天然林紫椴树初花期17～20年，盛花期40年，主伐年龄100年；糠椴树初花期15～18年，盛花期35年，糠椴树主伐年龄80年。椴树花盛开的季节，森林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的清香气息。盛花期的椴树每棵年均流蜜量15～25kg。

每年6月下旬到7月中下旬是椴树的流蜜花期，其中紫椴树花期在6月末至7月中旬（海拔高度不同花期有一定变化）；糠椴树花期7月中下旬至7月末。由于椴树生长的坡向和坡度的不同，花期必然有早有晚，这两种树的花期交错在一起，共可延续20多天，这就是椴树的流蜜期。

2.大小年（上一年养分的消耗暨树体营养积累情况）

椴树是木本蜜源，遵循树体营养消耗与积蓄关系失调造成大小年规律。椴树泌蜜情况对第二年有影响，若上一年泌蜜量多，树体营养消耗大，就会影响花芽分化和发育，反之树体消耗小，花芽分化多且发育好，椴树泌蜜情况就好，这就是常说的大小年现象。大年开花泌蜜、结实多，因而树势变弱，秋天形成的花芽就少。下年开花泌蜜也少，故称小年。

3.虫害

椴树每年都有不同程度的虫害，尤以小年危害为重。危害椴树的害虫主要是椴树蝽蟓和椴树瘿蚊。椴树蝽蟓将卵产于花蕾，使开花提前，花蕊变黑，不能泌蜜；椴树瘿蚊将卵产于花梗，造成大量落蕾。椴树卷叶螟危害树叶和花蕾，破坏树体生理机能，影响营养物资积累，给开花和泌蜜以至花芽分化造成危害。

4.天气、气温、湿度、日照、土壤等自然条件

椴树生长、开花和泌蜜需充足的光照；在微酸性或微石灰质土壤上生长良好，泌蜜丰富。椴树花芽分化始于上一年7月中旬，经过秋季生长及冬季休眠后，于当年5月上旬芽体开始萌发膨大，5月中旬展叶，5月下旬现蕾。孕蕾阶段（6月上中旬），如遇大旱，则只开花而无蜜。椴树蜜期，一般认为：高温、高湿、强日光辐射等均有助于开花泌蜜，连续高温、湿度大、南风微拂和白云飘动的日子里泌蜜最多；小雨和阵雨对花蜜分泌和蜜蜂采集影响不大；大雨能将花蜜洗掉，雨后停蜜1～2天才能恢复泌蜜；连雨能造成减产或歉收。

二、椴树蜂蜜产量预报

根据椴树开花泌蜜规律和外界自然条件进行综合分析，提出各时期的预测预报。

1.长期预报：年初或头一年进行的预报

（1）按“大、小年”的规律

我国养蜂界经过60多年的养蜂实践一般都认为黑龙江省双数年是椴树流蜜的小年，单数年为流蜜大年；吉林省的椴树双年为大年，单年为小年。

由于纪年数码单双与椴树泌蜜没有内在的必然联系，所以其准确率不高，仅用于1年以上的远期预报。

（2）观察气候状况

头一年初冬下雨封地，雪下的早，下的大，有利于椴树保墒和保温。春天来的早，雨水充足，化冻早，积温高，日照长，开花早，有利于椴树生长和营养物质积累，多为丰年。故人们常把冬雪大，春雨足，作为预测椴树泌蜜的条件之一。

（3）椴树体的营养诊断

初春解冻时节，到林区观察冬季采伐时遗留下来的椴树段。因为解冻后的椴木段会从锯口处流出粘稠液体，这种液体的多少反映了上年椴树生长期营养物质积累的多少，因此可用其预测椴树泌蜜量大小。这种方法可在椴树开花前80～90天（每年3月下旬～4月初）作出较为准确的预报。

（4）养蜂经验

柳树不分大小年，收蜜全靠天气。据养蜂师傅30多年的经验判断：春天柳树蜜得多少，椴树蜜就得多少。

2.中短期预报：开花前40～50天做出的预报

（1）调查花蕾是否可能受冻

每年的4月下旬到6月初是椴树发芽、长叶、孕育花蕾的时期，如这个时期遇到冻害、低温等，椴树泌蜜就会受到影响。如气温低于-3℃，花蕾就会受冻害而无蜜。霜冻对椴树造成的影响住往是一沟或者一片，此地有彼地不一定有，因此，应对各个山沟都进行勘查，以明确受害面积，再确定椴树蜜产量。5月中旬冻害影响浅山区，5月下旬冻害影响深山区。

（2）调查孕蕾阶段是否干旱

椴树开花前，嫩叶幼蕾对温湿度很敏感，如久旱不下雨或者日照少，花蕾就会发育不良，出现提前或者延迟开花，泌蜜量将大大减少或无蜜。雨水调和，温湿度适宜，没有冻害的气候，椴树大量开花泌蜜。

（3）调查花蕾数量

椴树花蕾的数量、光泽度、饱满程度，从侧面反映出椴树的生长情况。往往光泽度好且饱满，花蕾数量多的泌蜜量大。如80%以上的树有蕾，并且，一个花序有蕾5～9个或更多，证明将大量开花泌蜜。

（4）调查花蕾的虫害程度

历年椴树花蕾都有虫害，如花蕾虫害率超过60%，势必将减产或成灾。

（5）进行物候观察

观察林区附近村庄里栽种的李树坐果率。当地未加管理的李树与山林中椴树处于同一物候区，李树在完达山地区于5～6月中旬开花，下旬坐果，比椴树开花早30～40天，可作为椴树泌蜜的中期测报。通常李树开花早的年份，蜜就多。

与椴树同一生境常有藜芦（有毒蜜源），藜芦也有大小年现象，它的开花期比椴树早15天左右，如果藜芦抽苔多，椴树收成会好，反之则少。用藜芦抽苔多少作参考，可提前20～25天。

3.短期预报：开花前15～20天做出的预报结合长中期的预报，提前在6月份到椴树蜜源地的气象部门了解7月份（椴树花期）降水过程和数量等天气预测情况，做出预报。

4.两天内预报

（1）南风，温高、湿度大，则蜜多，反之则少；干燥凉爽的北风和西北风不泌蜜；东风常带来阴雨天气，对泌蜜有影响。

（2）椴树10℃泌蜜，20～22℃蜜多，25～28℃最佳，高于30℃或低于16℃蜜少。夜温18℃以上，清晨花朵放香，并且香味愈浓，泌蜜愈多。无香味则蜜少或无蜜。

（3）蜜蜂起早采一阵蜜则说明蜜少；正常出勤，且采集时间长则蜜多，起盗则无蜜。

椴树生长在山地自然林区，泌蜜规律非常复杂；受气候条件影响，若在其生长期遇到霜冻、干旱、低温冷害、暴雨、虫灾和连绵阴雨，无论是双数年，还是单数年都会造成椴树流蜜量的减产或绝产。再加上其他自然条件（比如霜冻、虫灾、干旱等在各地情况是不同的）、地理分布、椴树多少不同，大小年有年际和地区间的差异，也有大年不丰，小年不歉的情况。只要先经过调查，后进行转地；不论去椴树场地还是秋蜜场地，本着花开蜂到的原则，及时准确地追花采蜜，争取高产也是做得到的。

椴树流蜜的年景分析对合理安排养蜂生产具有重要作用。自然气候条件是无法改变的，要提高椴树蜜收成，就要在蜂群饲养管理上下功夫（选择适宜的放蜂场地，培养大量适宜采集蜂，控制分蜂热）。因此，掌握椴树泌蜜规律，提出预测预报，在生产上增强预见性，对充分利用蜜源，加速蜂群繁殖，提高产品质量和产量，有着重要意义。

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