点击图片，“橙”意满满
磁场紊乱、生命禁区、现实版“云南虫谷”……哀牢山凭借其骇人的野性美在各大社交网络平台上走红。
作为世界同纬度生物多样化、同类型植物群落保留最完整的地区，哀牢山保存着世界上人为干扰最少的森林生态系统之一。
对人类来说十分危险的区域，也意味着是许多野生生物自由生长的家园。能滋养丰富、原始的生命，也能孕育惊艳世人的物产。
灰蒙蒙的哀牢山，B面是橙黄橘绿的清新甜美。
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北有冰糖心
南有冰糖橙
俗话说“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，柑橘家族十分庞大，但有一个共同的特性就是偏爱温暖湿润的南方丘陵地区。
在本就不会出现极端严寒气候的云南，又处在干热河谷地带的哀牢山新平县，每年日照时长超过2838.7小时，无霜期达316天。
充足的光照和最佳的温差，让这里成为云南省柑橘种植第一大县，也是全省最大的冰糖橙产区。
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在远离城市污染的高山河谷区，建设优质绿色生态果园基地再合适不过。
只有推进现代化管理和科学种植，才能让原本天然珍贵的风物实现高品质、持续性的产出。
与此同时，坚持自然成熟、不打蜡等绿色种植法，也是得天独厚的环境赋予人们的自信。
泊心甄选的褚系冰糖橙，源自褚橙之乡，不仅承袭成功的管理、种植经验，且纯净天成，新鲜下树，颗颗精选，现摘现发，一箱总重5kg，一次畅享哀牢山的魅力。
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清泉流齿怯初尝
吴姬三日手犹香
哀牢山冰糖橙比一般的橙子外衣要轻薄，可以徒手剥皮，活跃的分子在撕扯下冲出束缚，霎时间周身盈香。
指间清冽的柑橘味即使在大快朵颐之后，也久久不散，难怪有“橙子香水”的美誉。
轻薄的果皮之下，包裹着完美酸甜比的果肉。橙子的平均甜度在8-11度左右，泊心褚系冰糖橙的甜度在12-14度之间，不负“冰糖”之名。
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但若是纯甜且超过15度，则不免腻口，所以需要一点点的酸来平衡出更清爽的风味。
褚橙的一大特征，就是1：24的黄金酸甜比，这一精妙的比例让褚系冰糖橙在竞争激烈的柑橘家族中脱颖而出，成为甜而不腻，酸而不扎，清爽芳香的代表。
与严守酸甜比指标一样，严格把控可溶物含量，让褚系冰糖橙又在口感上占据优势。
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可溶物含量是指果肉与果皮、纤维的比重，简单来说就是化渣程度，可溶物含量越高，就越是皮薄多汁，口感细腻。
横向切开，汁水破皮四溅，果肉细密，白筋少，无籽，轻轻一吮，果肉“啵”的一声爆裂，橙肉化作橙汁，顺喉而下，沁人心脾。
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危险又迷人的哀牢山神秘莫测，但泊心褚系冰糖橙永远给人安心的甜蜜。舌尖上的旅程同样会是一场不负期待的相遇。
