冬季是进补的佳季，往往伴随着对肠胃的额外压力，人们往往会选择香蕉作为缓解之选，其富含的果胶成分能有效促进消化。
在这个季节，还有另一款应季水果值得推荐——雪莲果，它兼具蔬菜与水果的双重身份，以其脆嫩多汁的口感和独特风味脱颖而出，内含丰富的氨基酸、维生素、膳食纤维以及钾、钙等关键矿物质元素，常食可助于排毒降火、润泽肠道，被誉为“清肠高手”。
雪莲果不仅宜生食，亦适合烹饪成汤品享用。
下面小编将分享一道雪莲果排骨汤的做法，让我们共同探索如何制作这道美味吧！
【雪莲果排骨汤的制作步骤】所需食材：一个雪莲果、适量的排骨、一根玉米、盐、料酒、生姜和大葱。
具体步骤如下：1. 雪莲果肉质白里透黄，晶莹剔透，富含水分且甜度高，而且价格实惠，仅需5元一斤。
将雪莲果彻底清洗干净，削去外皮后切成小块备用。
2、准备适量的排骨或大骨头，斩成小块后洗净沥干。
接着取一根新鲜的玉米，与排骨共炖，不仅提升了口感层次，还使得汤汁更为醇厚甘甜。
同样地，将玉米切成小段备用。
3、将排骨放入冷水锅中，倒入1勺料酒并加入姜片，用大火烧开后煮至排骨变色捞出。
接着另起锅，加入适量的温开水，放入排骨和玉米，待所有食材煮沸后转小火炖煮40分钟。
4、在煮沸40分钟后，向锅中撒入少量盐，随后加入雪莲果块并用勺子轻柔搅拌。
继续以小火慢煮20分钟，以便充分释放雪莲果内的营养成分。
当观察到汤汁颜色变化时，即可关火。
最后，在锅中滴入几滴香油提香，然后盛出享用。
一碗简单又营养的雪莲果排骨汤已经准备好了，清香可口而不油腻，既滋补又养颜。
随着天气转凉，经常为全家人煮上一锅，既能润肠通便，又能排毒养颜，提升免疫力，老少皆宜。
随着生活品质的提升，饮食选择日益丰富多样，但同时也易给肠胃带来过重负担。
除了均衡膳食、荤素合理搭配外，这道雪莲排骨汤也是绝佳的食疗方案。
每周享用一次，不仅能为肠道进行深度清洁，还兼具去油解腻与滋补强身的双重功效，适合各个年龄段的人群。
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