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以下是11月3日山东、陕西、甘肃三地苹果的订货数量和价格情况，
价格两极分化，优果优价凸显，好货价格偏强，一般货源价格走弱。总体入库量可能会低于预期，客商、果农入库积极性不高，市场对高价果接受度不高，低价货源因其性价比，走货相对顺畅。
1. **山东省**：
今年全国苹果总产量与去年基本持平，但山东苹果产量略有减少。
山东产区果面质量不佳，好货供应偏紧，价格走势偏强。栖霞80#一二级均价3.75元/斤，较月初上涨0.25元/斤；80#统货均价2.3元/斤，较月初下跌0.35元/斤。
- **走货库存**：客商、果农入库积极性不高，顺价走市场为主。山东地区优果率低，且倾向于按照统货销售，单独分选销售的占比偏小。截至目前片红货源成交较快，后期条纹上色偏慢，整体下树进度缓慢。多数冷库入库量较去年偏低，果农卖货较为积极，果农尚未大面积开始入库。
2. **陕西省**：
洛川70#半商品均价3.15元/斤，价格较月初下跌0.15元/斤；70#统货均价2.75元/斤，较月初下跌0.25元/斤。
- **入库情况**：陕西产区硬度偏低，引发市场对远月交割难度的担忧。客商、果农入库都偏谨慎，总体入库量可能会低于预期。
陕西西部产区晚富士交易已进入收尾阶段，货源质量有所下滑，成交价格区间扩大，交易价格显乱。客商多倾向于压价收货，周内发市场交易较为积极，果农持续入库中。
洛川苹果作为陕西苹果中的优质品牌，其价格通常会更高。需要注意的是，苹果的价格会受到多种因素的影响，包括品种、品质、产地、市场供需状况等。因此，上述价格仅供参考，实际交易价格可能会有所不同。
3. **甘肃省**：
甘肃静宁产区晚富士目前70#以上片红半商品参考价3.2-3.6元/斤，70#以上统货2.8-3.2元/斤。
甘肃产区苹果增产幅度较大，预计库存量有所提高。
甘肃产区苹果陆续上市，整体入库情况不及预期。
甘肃产区年初果农货价格下滑后交易有所增多，庆阳产区受货源性价比较高的影响，客商倾向性更强；节后产区客商以挑选好货交易为主，静宁产区好货价格偏硬运行。
甘肃静宁苹果的价格因品种、品质、市场供需等因素而有所不同。静宁县的苹果价格较高，部分报道中提到了苹果的收购价格可以达到每斤4.3元至5.2元不等。这表明静宁苹果在市场上具有较高的价值和良好的销售前景。
静宁县的苹果产业是当地重要的经济支柱，得益于得天独厚的自然条件，如充足的阳光、适宜的气候和肥沃的土壤，使得这里的苹果口感细腻、甜度高、营养丰富。静宁县的苹果种植面积已超过百万亩，预计年产量可达120.6万吨，总收益预计达到75亿元。
山东省和陕西省的苹果库存量有所减少，而甘肃省的苹果价格保持稳定。价格方面，不同品质的苹果价格有所不同，好货价格相对稳定，而中下等果农货源价格略有回落。这些信息反映了市场对不同品质苹果的需求和供应情况。需要注意的是，市场价格会受到多种因素的影响，包括天气、市场需求、运输成本等，因此价格可能会有所波动。
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