雪小禅新书《四方五味》首发 | 食物,连着人心才更有味道

乐活   2024-11-27 20:59   浙江  


小雪刚过,新书《四方五味:美食记》就这么水灵灵的来了!

写美食想法有八年,小禅慢吞吞地写了三年。

作为热爱旅行的生活家,因为工作关系,她仿佛永远在路上出差工作着,因而也有机会自北至南,追着光阴一直走,记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。

这其中:

有小时候母亲最擅长的熬白菜,
有藏在异乡街边角落的小吃摊,
有来自三五好友共同烹制的家宴,
也有记忆中永远深刻的家乡味道,
还有宁波的小海鲜、贵阳的肠旺面、丽江的锅饭……



食物与世间风物紧密相联,构成了一道道诱人的旧时味道。


那些吃过的食物,仿佛一盏盏灯,照亮着黯淡的光阴和生活,提醒着去过哪里、见过谁。


历经百转千回,仍然觉得日子是温暖的、有温度的。


这本书,是记忆中悠远绵长的美食滋味。

千山万水走过,仍是旧时模样。现在读起来,不仅舌尖上有回忆,心里更有那些绵密的友情、深情。

说到底,食物,还是连着人心才更有味道呢。走到哪里都是故乡,走到哪里都有故人。



新书介绍



* 江山风月中 · 吃茶看花人

雪小禅既是生活美学家,又是艺术家、画家、散文家。她写的美食书,蕴含着浓浓烟火气息,又充满人文趣味。是静水流深和波澜不惊的生活真味,是真正闲适有趣的光阴和生活。

煮一壶老茶,在午后的阳光中打开这本书,享受无所事事的快乐。慢慢的,日子就这样老了。

食物的故事 · 永远与人心相连


不同的美食,连接着不同的世相人心。

小时候坐在外婆的灶膛边,吃着刚出锅的豆腐丸子;
少时穿了棉衣去和大人收白菜,回来用柴火慢慢熬;
装修禅园的郑师傅寄来一大罐子腌生姜;
曾静萍老师亲自去厨房做了海蛎煎;
去大同讲座时遇到的出租车师傅教会了秘制酱牛肉……


那些吃过的食物,仿佛一盏盏灯,照亮着黯淡的光阴和生活,提醒着去过哪里、见过谁。 


中国美食 · 四方五味


我们对食物的记忆,来自异乡故土,也藏着山川过客。在食物之外,雪小禅以作家的浪漫与探索,行走在不同的城市,观察各地的文化与人群,她在这本书里写食物,也是写别样的风土人情。

我们生命中的那些日常的欢喜,有时候就是从一顿饭开始。

人间烟火 · 最抚人心

人在旅途,不仅仅是享受风景、美食,更多的时候是为了遇见有能量的人,彼此照耀、彼此影响。

像一场化学反应,是时机合适的酶,能迅速激发出人生更多的可能、更多的美与好。

随书惊喜相赠“古典风物”礼包


特别收录:
· 雪小禅水墨古典风物插画明信片*2
· 书法贴纸*1
· 书画折页*1


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壹 鱼羹稻饭常餐也

面痴 002

蒸馒头 006

丸子 011

吃豆腐 016

菘入日常 019

肥肠 022

小米 024

茶可道 026

大白菜 031

土豆啊 034

觉茶如是 037

老茶 041


贰 人间有味是清欢

迷人的猪油 046

葱的世界 049

姜 051

大蒜 054

芫荽 058

韭菜花 060

辣 062

芥末 065

鲜 067


叁 鲈肥菰脆调羹美

肠粉 074

海蛎煎 076

胡辣汤 079

羊杂割 082

臭豆腐 085

吃火锅 088

酱牛肉 091

辣椒炒肉 093

菜蟒 095

河豚 097


肆 珍馐罗列会中餐

四方五味 100

川菜 112

湘菜 115

甬帮菜 120

山西面食 130

粤菜 133

鲁菜 137

徽菜 141

西北饭 144


伍 食罢煮茶消日长

寻粤记 150

三亚记 155

长沙帖 163

有巫气的云南 175

重庆森林

——烟火江湖,生猛重庆 186

江西的辣 195

下笔便到洛阳城 198

西宁九日记 203

天真独朗 215



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禅园听雪
中国最有人文情怀的公众号:禅园听雪。雪小禅,畅销书作家,知名文化学者。曾获第六届老舍散文奖、首届孙犁文学奖等多个奖项。曾任教于中国戏曲学院。用文字腌制时间,与您一起禅园听雪。
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