民俗碑廓：琐记六则
因为们门户小人手钱少，婚丧嫁娶办宴席时，需要本村亲戚或者邻居提供宴席场所和食材餐具。等代客的人家有婚丧嫁娶的时候，这次的主家同样用提供宴席的桌数再还回去，这样做的好处是能分担一下主家的经济压力。辞灶又叫小年，也叫灶王节、送灶王，官辞三，民辞四，懒汉穷汉辞五六（也有说皂户辞五六）。据老人讲，民辞四，是因为碑廓集逢四，腊月二十四正好逢集，过去穷人多，下顿不接上顿的人比较多，靠街上做点小买卖赚点钱，可以买点好吃的过节。在辞灶日期的灵活变通上能体现当地不拘泥与陈规陋俗，具有宽松的社会环境。早晨不吃韭菜是因为容易塞牙，过去没有细牙签也没有牙刷牙膏，如果塞牙一天都不舒服，会影响整天的心情。因为从事集市交易的人比较多，所以如果中午吃蒜，当然早晨吃蒜也会因为口里的蒜臭味给顾客一个不好的印象，对于顾客不礼貌。再就是吃蒜容易打盹，尤其是午后打盹影响做生意。晚上不吃鱼是因为防止鱼刺卡喉。过去只有油灯，后来是煤油灯，它们的灯光都不亮，一旦发生鱼刺卡喉，不好观察处理，不如白天自然光线充足，就医也有足够时间。村里经常有人别名，有的叫诨名，也不都是贬义，有的就是为了简单明了。村里有的人叫大会计，那说明有个小一点的会计。有个叫大榆善，说明有重名的，这个人年龄大些。如今集会点名或者一起劳动的机会少了，直呼其名也就没有什么问题了，不会叫重了，这些外号、别名也就成了历史记忆了。我们当地管黄大仙叫黄老鼠，就是那位谚语里说的给鸡拜年不安好心的。小时候乡村间流传着很多关于黄大仙的鬼怪故事，听起来让我们这些小孩子毛骨悚然，晚上睡觉老做恶梦。最可怕的事情莫过于一旦得罪它，就会被附身，我们当地叫“附着了”，某时某刻就会完全模仿大仙的口气说话。 ![]()
因此大家对于大仙不敢直呼其名，都是用很委婉的说法来称呼它，生怕得罪。
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开始家家户户养鸡时，我们家也在一片空地里搭建鸡舍，养的是全身白毛的288鸡。后来没有多久的一天早上开鸡舍门时发现有小鸡丢失，顺着一路的白色羽毛找去，结果是先往南，再往东，再往南，经过村里三条巷子后出了村，估计是大仙干的。母亲在鸡舍前面大声说了一通，意思是老邻老居的要搞好关系，这鸡是家里养的为了赚钱，不要给吃掉。我刚开始不明白母亲说的是谁，也不像是说给哪位左邻右居听的。后来回到家后，母亲小声和我说，是说给大仙听的，不能直呼其名，那样会冒犯了它。吃鸡头，娶媳妇那天下雨；吃鸭头鹅头，娶媳妇那天下雪。老鼠偷油吃，变成蝙蝠；老鼠偷盐吃，变成刺猬，因为刺猬吼吼叫，吃盐齁的。
